Идеальное тесто для пирожков

Из приготовленного по данному рецепту теста пирожки получаются пышные, мягкие и очень вкусные. Просто идеальное тесто для пирожков

Ингредиенты:

• кефир - 180 мл
• минеральная вода (сильно газированная) - 70 мл
• маргарин (для выпечки) - 60 г
• мука пшеничная - 620 г
• яйцо - 2 шт
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль - 1,5 ч.л.
• сахар - 3 ст.л.
• дрожжи (быстродействующие) - 7 г
• разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Приготовление:

Для приготовления теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Налить в ведерко хлебопечки кефир, минеральную воду, растительное масло, добавить яйца, сахар и соль. Затем предварительно растопленный маргарин, просеянную муку, разрыхлитель и дрожжи.

Выбрать, в хлебопечке, программу для замеса дрожжевого теста (1,5 часа). В начале замеса возможно придется немного помочь пластиковой лопаткой. Где - то через час тесто должно хорошо подняться, так что посматривайте.

Готовое тесто должно немного прилипать к рукам. При работе с ним, стол и руки присыпать мукой. Пирожки из такого теста получаются пышными, мягкими и очень вкусными.

Приятного приготовления!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт