2. Распластайте тесто в круг, накройте пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру. Пока будите заниматься начинкой оно подмерзнет, чтобы было им проще работать.

3. В глубокой миске смешаем яйцо, кукурузный крахмал, ванильный сахар и обычный сахар. Перемешаем до получения однородной массы. Эта начинка придаст пирогу сладость, так-что если вы любите послаще можете добавить больше сахара. Затем добавьте сметану и перемешайте.

4. Нарезаем яблоки на тонкие кусочки.

6. Теперь выложите в форму на тесто нарезанные яблоки. Полейте начинкой из яйца, сахара и сметаны. Для того, чтобы начинка равномерно распределилась, немного повращайте форму и можно слегка постучать формой об стол.

7. Пирог отправляем в предварительно разогретую духовку на 180 °C (355 °F) и выпекаем около 50 минут до золотистой румяности. Важно помнить, что сметанная заливка может подняться во время выпекания, но она опустится после остывания.

8. Яблочный пирог готов. Для лучшей формы и полностью охладите пирог и отправьте в холодильнике на 1-2 часа.

Приятного чаепития! 

Источник