ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА

Семейное блюдо не имеющее соперников!...

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто!

И это не займет у Вас много времени.

Удивите своих родных,

подав им вместо привычных отбивных или

котлет такую вот курочку "в ажуре".

Они непременно придут в восторг.

Это блюдо не требует гарнира,

так как является полноценным блюдом.

Можно только добавить немного свежих овощей или салата,

и вкусный обед для всей семьи готов!

Грудка куриная (крупные) — 2 шт

Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт

Яйцо — 1 шт

Мука — 2 ст. л.

Сыр (тертый) — 100 г

Петрушка (зелень) — 1 пуч.

Соль (по вкусу)

Перец черный

Масло растительное

Порежьте зелень ..перемешайте с сыром

Мясо курицы порежьте тонкими пластиками

И обжарьте его, посолив..поперчив..

на сухой разогретой сковородке ..буквально 2-3 минуты...

помешивая...(если сковорода без антипригарного покрытия,

обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

Картофель почистить...натереть на крупной терке...

хорошенько отжать...

Добавить яйца..муку..соль...перемешать

Разогреем сковороду...нальем растительное масло,

чтобы покрыло дно сковороды...

Распределим тертый картофель по дну и

прижмем лопаточкой...

Таким образом у нас получается блин картофельный блин

Когда наш блин готов с одной стороны

(жарится 2-3 минуты)..переворачиваем...и

выкладываем на половину блина курицу..

Сверху посыпем тертым сыром с зеленью...

и ждем 2-3 минуты...

когда поджарится вторая сторона блина..

а сыр начнет плавиться

Свободной стороной картофельного блина

накрываем курицу с сыром..

по минутке на каждой стороне обжариваем...

Избранные рецепты - салаты, закуски, торты!