Цитата сообщения The_blond_goddess Готовим деруны



Потребуется:

- 5-6 картофелин среднего размера;
- 3-4 луковицы;
- 1 сырое куриное яйцо;
- 3-4 столовые ложки муки;
- щепотка соли;
- растительное масло.

Готовим:

1. Моем и чистим картошку и лук. Затем - натираем.

2. Смешиваем натертые картофель и лук в миске, добавляем яйцо и солим.

3. Продолжая перемешивать, всыпаем муку.

4. На сковороду выливаем 3-4 столовые ложки растительного масла и слегка подогреваем.

5. Лопаткой выкладываем на сковороду картофельную смесь (в зависимости от того, какие по размерам Вы хотите приготовить драники).

6. Обжариваем, периодически переворачивая, с каждой стороны до золотистой корочки.

7. Подаем с соусом.