-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìåëüíèêîâà_Ëþäìèëà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 5) Ìîÿ_äà÷à Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì Ìèð_âÿçàëüùèö_ËèÐó ß_-_ÌÀÑÒÅÐÈÖÀ Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 31.08.2013
Çàïèñåé: 23449
Êîììåíòàðèåâ: 712
Íàïèñàíî: 24938


Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 06 Àïðåëÿ 2014 ã. 09:45 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Irisha-SR ÊÎÍÔÈÒÞÐ ÈÇ ÈÌÁÈÐß

 

ÊÎÍÔÈÒÞÐ ÈÇ ÈÌÁÈÐß


Íåñêîëüêî ðàç ìíå íà ãëàçà ïîïàäàëèñü î÷åíü èíòåðåñíûå ðåöåïòû â êîòîðûõ èñïîëüçóåòñÿ êîíôèòþð èç èìáèðÿ.  ïðîäàæå íå ðàçó íå âñòðåòèëà è ðåøèëà ïðèãîòîâèòü ñàìà)))

400ã êîðíÿ èìáèðÿ
ñîê 2 ëèìîíîâ
200ã ñàõàðà

ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

Èç ëèìîíîâ îòæàòü ñîê. Èìáèðü ïî÷èñòèòü ,ñíèìàÿ î÷åíü òîíêî øêóðêó. Ïîðåçàòü ñîëîìêîé. Îäèí êîðåøîê íàðåçàòü êðóæî÷êàìè (ïðèãîäèòñÿ äëÿ óêðàøåíèÿ). Çàëèòü èìáèðü ñîêîì. Çàñûïàòü ñàõàðîì è ïîñòàâèòü íà î÷åíü ìàëåíüêèé îãîíü. Âàðèòü, íå äîïóñêàÿ ñèëüíîãî êèïåíèÿ, ìèí 30-40. Îñòóäèòü. Ñëîæèòü â ÷èñòóþ áàíî÷êó è õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.

Èìáèðü äîëæåí áûòü ñî÷íûì, òóãèì, áåç ò¸ìíûõ ïÿòåí íà øêóðêå.  ðàçðåçå íåæíî-æ¸ëòûé (íå ñåðîâàòûé è íå æ¸ëòî-êîðè÷íåâûé).

Ëèìîíû ÿ âçÿëà ñðåäíèå ñ òîëñòîé øêóðêîé. Íà ìîé âçãëÿä, îíè íå òàêèå êèñëûå, êàê òîíêîêîæèå. Ñíà÷àëà ìíå ïîêàçàëîñü, ÷òî ñîêà ëèìîííîãî ìàëî. Îí íå ïîêðûâàë âåñü èìáèðü, íî áóêâàëüíî ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò ñàõàð ðàñòàÿë è èìáèðü äàë ñîê, òàê ÷òî æèäêîñòè ñòàëî ìíîãî. È õîðîøî, ÷òî áîëüøå ëèìîíà íå äîáàâèëà. Áîëüøåå êîëè÷åñòâî êèñëîòû, ïîæàëóé, èñïîðòèëî áû âêóñ.
 
Åäèì äîìà
 
Ôîòîãðàôèÿ: ÊÎÍÔÈÒÞÐ ÈÇ ÈÌÁÈÐß


Íåñêîëüêî ðàç ìíå íà ãëàçà ïîïàäàëèñü î÷åíü èíòåðåñíûå ðåöåïòû â êîòîðûõ èñïîëüçóåòñÿ êîíôèòþð èç èìáèðÿ.  ïðîäàæå íå ðàçó íå âñòðåòèëà è ðåøèëà ïðèãîòîâèòü ñàìà)))

400ã êîðíÿ èìáèðÿ
ñîê 2 ëèìîíîâ
200ã ñàõàðà

ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

Èç ëèìîíîâ îòæàòü ñîê. Èìáèðü ïî÷èñòèòü ,ñíèìàÿ î÷åíü òîíêî øêóðêó. Ïîðåçàòü ñîëîìêîé. Îäèí êîðåøîê íàðåçàòü êðóæî÷êàìè (ïðèãîäèòñÿ äëÿ óêðàøåíèÿ). Çàëèòü èìáèðü ñîêîì. Çàñûïàòü ñàõàðîì è ïîñòàâèòü íà î÷åíü ìàëåíüêèé îãîíü. Âàðèòü, íå äîïóñêàÿ ñèëüíîãî êèïåíèÿ, ìèí 30-40. Îñòóäèòü. Ñëîæèòü â ÷èñòóþ áàíî÷êó è õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.

Èìáèðü äîëæåí áûòü ñî÷íûì, òóãèì, áåç ò¸ìíûõ ïÿòåí íà øêóðêå.  ðàçðåçå íåæíî-æ¸ëòûé (íå ñåðîâàòûé è íå æ¸ëòî-êîðè÷íåâûé).

Ëèìîíû ÿ âçÿëà ñðåäíèå ñ òîëñòîé øêóðêîé. Íà ìîé âçãëÿä, îíè íå òàêèå êèñëûå, êàê òîíêîêîæèå. Ñíà÷àëà ìíå ïîêàçàëîñü, ÷òî ñîêà ëèìîííîãî ìàëî. Îí íå ïîêðûâàë âåñü èìáèðü, íî áóêâàëüíî ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò ñàõàð ðàñòàÿë è èìáèðü äàë ñîê, òàê ÷òî æèäêîñòè ñòàëî ìíîãî. È õîðîøî, ÷òî áîëüøå ëèìîíà íå äîáàâèëà. Áîëüøåå êîëè÷åñòâî êèñëîòû, ïîæàëóé, èñïîðòèëî áû âêóñ.
èñòî÷íèê http://www.edimdoma.ru/retsepty/18927-konfityur-iz-imbirya
Ðóáðèêè:  Çàãîòîâêè/âàðåíüå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó