Цитата сообщения русалла
Торт "Ёжик". Готовим вместе
Торт Ёжик:
2 бисквитных коржа (бисквит также можно приготовить по этому рецепту:
https://www.youtube.com/watch?v=56n-L...)
1 банка вареной сгущенки
80-100 г. слив. масла
150 г. безе
½ стакана грецких орехов
1. Сначала вырезаем бисквит, как фундамент (основание) для Ежика, все остальное - пригодится в основу.
2. Готовим крем: соединяем размягченное масло с вареной сгущенкой.
Основание ежа смазываем 1-2 ст.л. крема, выкладываем безе по всей площади основания.
3. А дальше формируем туловище ежика: в крем из сгущенки и масла добавляем орехи, оставшиеся раскрошенные безе и оставшийся раскрошенный бисквит.
4. Сверху Ёжика покрываем глазурью.
Глазурь: 5 ст.л. молока, 3 ст.л. какао-порошка, 1/2 стакана сахара, 30 г. сливочного масла.
Перемешать сахар и какао, влить молоко, довести до кипения, и добавить масло. Охладить.
5. Иголки делаем из очищенных семечек, нос и глазки -- из разноцветных конфеток-драже.
САЛАТЫ и ЗАКУСКИ. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
https://www.youtube.com/playlist?list...
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
https://www.youtube.com/playlist?list...
ТОРТЫ и др.СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
https://www.youtube.com/playlist?list...
ДЕСЕРТЫ. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
https://www.youtube.com/playlist?list...
