УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ - МИМОЗА - ИДЕИ - (ДЕКОР БЛЮД) |
Серия сообщений "к/ ДЕКОР блюд":Часть 1 - Украшаем выпечку.
Часть 2 - Декор для выпечки
...
Часть 17 - Украшение салатов - Винегрет - идеи - (декор блюд)
Часть 18 - Украшение салатов - ИДЕИ - (декор блюд)
Часть 19 - Украшение салатов - Мимоза - Идеи - (декор блюд)
Часть 20 - Украшение салатов Ч.2 - Идеи - (декор блюд)
Часть 21 - Украшение (декор блюд) - Овощная тарелка
Часть 22 - Овечка - Новогодний салат 2015
|
УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ Ч.2 - ИДЕИ - (ДЕКОР БЛЮД) |
 |
Огурцы тонко разрезать вдоль и выложить основу салата.
|
|
 |
Картофель натереть на терке, смешать с майонезом и выложить на ломтики огурца.
|
|
 |
Следующий слой - нарезанная семга.
|
|
 |
Положить размятую вилкой отварную или жареную рыбу или натертые крабовые палочки. Немного полить майонезом.
Покрыть сверху натертым яйцом (1-2 шт.), смешанным с майонезом. |
|
 |
Затем выложить нарезанный огурец, полить майонезом.
Сверху разложить очищенные мелкие креветки. |
|
 |
Аккуратно накрыть салат тонкими ломтиками семги или другой лососевой рыбы.
Украсить. ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо покрытия салата ломтиками красной рыбы можно использовать тонкий слой предварительно отваренной и затем натертой моркови. |
Серия сообщений "к/ ДЕКОР блюд":Часть 1 - Украшаем выпечку.
Часть 2 - Декор для выпечки
...
Часть 18 - Украшение салатов - ИДЕИ - (декор блюд)
Часть 19 - Украшение салатов - Мимоза - Идеи - (декор блюд)
Часть 20 - Украшение салатов Ч.2 - Идеи - (декор блюд)
Часть 21 - Украшение (декор блюд) - Овощная тарелка
Часть 22 - Овечка - Новогодний салат 2015
|
УКРАШЕНИЕ (ДЕКОР БЛЮД) - ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА |
|
УКРАШЕНИЕ (ДЕКОР БЛЮД) - МЯСНАЯ, РЫБНАЯ ТАРЕЛКА |
Гостеприимство россиян отождествляется с хлебосольностью, то есть с богатым застольем. Календарь российских праздников не дает нам расслабиться и потому узнать, как красиво оформить нарезку никогда не поздно.
Ассорти – самый простой способ оформления нарезки. Для него используются различные сорта одного или нескольких видов изделия. Например:
Перед оформлением нарезки все колбасные и мясные продукты очищают от искусственной оболочки. В некоторых случаях снимают натуральную оболочку: шкурку с отварного мясного языка, оболочку с толстых батонов колбасы и ветчины. С твердого сыра снимают восковую пленку. Не трогают шкурку продуктов рыбной гастрономии.
Кроме того, следует заранее подготовить продукты для оформления. Свежие овощи, зелень и ягоды (кроме граната) тщательно промыть под проточной водой и просушить всушке для салата и зелени. Консервированные продукты незадолго до украшения выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки маринада или сока.
|
УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ Ч.2 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - 26 ИДЕЙ - (ДЕКОР БЛЮД) |
Морковь по-корейски для салата «Дракончик»
|
 |
Морковь почистим.
|
|
 |
Морковь ни в коем случае не натирают на обычной терке.
Для нарезки по-корейски используется специальное приспособление, которое режет морковь на длинные тонкие брусочки. |
|
 |
После того, как морковь нарезана, добавляем соль, сахарный песок и уксус. Это составляющие маринада – именно эти продукты позволяют салату долго храниться, и придают основной вкус.
Перемешаем, немного растирая руками морковь с маринадом. Отставьте салат в сторону на 20-30 минут – за это время морковь должна дать сок. |
|
 |
Затем добавляем специи.
Основная приправа к моркови - обжаренный красный жгучий перец. Добавляем его очень осторожно. Помимо перца, основываясь на своих вкусовых предпочтениях, можно добавить несколько зернышек кориандра (хотя такая приправа не свойственна корейской кухне). |
|
 |
Но лучше всего обжарить на сухой сковороде кунжутное семя до светло-коричневого цвета. Или влить несколько капель кунжутного масла.
|
|
 |
Затем ещё раз хорошо перемешиваем салат. И, наконец, добавляем масло.
Масло для салата принято нагревать до высокой температуры, но не до кипения. Вливаем масло на сухую сковороду, хорошо прогреваем и сразу же выливаем в салат. Перемешиваем. |
|
УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - 12 ИДЕЙ - (ДЕКОР БЛЮД) |
|
|
Салат «Сельдь под шубой»
Ингредиенты:
• свекла (вареная) – 1 шт. • яйцо (вареные) – 2 шт. • сельдь – 2 шт. • майонез - 100 г • картофель (вареный) – 4 шт. • морковь (вареная) – 1-2 шт.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной терке.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой свеклы и т. д. Последний слой делается из свеклы (для красоты). Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой. Сделать сеточку из майонеза. Готовый салат украсить разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью.
Разделка соленой сельди на филе
1. У сельди ножом удалите голову. 2. Сделайте продольный разрез по брюшку и выпотрошите рыбу, тщательно удалив внутренности. 3. Со стороны хребта сделайте неглубокий продольный разрез по всей длине тушки рыбы и удалите верхний плавник. 4. Начиная с головы, снимите тонкую кожицу сначала с одной боковой стороны, потом с другой. 5. Начиная со стороны разреза на спинке, аккуратно разделите руками тушку сельди по всей длине на 2 филе – при этом хребет и реберные кости будут удалены. 6. Пинцетом выньте из филе оставшиеся мелкие косточки. 7. Нарежьте филе поперек небольшими кусочками шириной 1-1,5 см.
Кто придумал популярный русский салат «Селедка под шубой»?
Автор этого замечательного салата – купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе Родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели. Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом народного объединения. Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года. Главным ингредиентом салата стала, конечно же, сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну, а сверху, как кроваво-красным пролетарским знаменем, укрыл слоем тертой свеклы. Чтобы не забывать про врагов Советов, салат был густо приправлен западническим французским майонезом. Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски – драк действительно стало меньше. Название чудесной закуске-салату Анастас Богомилов дал:«Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», или, по тогдашней революционной моде пользоваться всевозможными аббревиатурами, просто «Ш.У.Б.А.». Впоследствии имя автора рецепта одного из самых популярных и любимых русских салатов забылось, а закуску стали называть«Селедка под шубой». Украшение салата «Сельдь под шубой»  |
|
КВАДРАТНЫЙ МОТИВ |
|
КОВРИК "ПОДСОЛНУХ" |
|
КАПУСТНАЯ СОЛЯНКА С МЯСОМ |
 |
|
|
|
ПУГОВИЦА НА БУРДОНЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ |
|
ВЯЗАНЫЕ ТАПОЧКИ-ОВЕЧКИ |
Удобные тапочки в виде овечек – это прекрасный вариант подарка вашим близким. Описание вязания тапочек предложены в 3-х размерах.
Материалы
1 (1, 2) мотка белого цвета (100% акрил, 333м/198 г) - нить А
1 моток белого цвета (100% акрил текстурированный , 170г/128 м) – нить В
1 остатки ниток черного цвета для реничек и вышивки носика (100% хлопок) – нить С
|
ВЯЗАНИЕ-СПИЦЫ >УЗОР |
|
КОРОНА-КАНЗАШИ |
|
ВЯЖЕМ ПЛЕДЫ |
КРЮЧКОМ
Просто, как Пи. Вяжем плед спицами.
|
ВЯЗАНЫЕ СВИТЕРА. ПОДБОРКА |
|
Свитер с узором "косы"
Свитер, связанный узором "косы" получается более теплым благодаря перекрещенным петлям. Схема вязания свитера спицами ...
|
|
|
Белый свитер спицами
Описание из журнала "Вязание модно и просто" № 19 2013 г. Белый свитер связан спицами № 3 и № 3,5 из 600 г пряжи (45% шерсть, 55% акрил, 250 м/100 г). Размер 38. Схема вязания свитера ...
|
Вязание свитера спицами
Описание из журнала "Вязаная мода из Финляндии" № 4 2013 г. Терракотовый свитер связан спицами № 3-3,5 и №4-4,5 из 600/650/700/750/800 г пряжи (75% шерсть, 25% полиамид,100 м/50 г). Размеры ...
|
|
Вязание спицами - свитер
Модель взята из журнала "Вязаная мода из финляндии" №2/2013 г. Бирюзовый пуловер связан спицами № 5 и №6-6,5 из 650/700/750/800 г пряжи Novita Isoveli (75% шерсть, 25% полиамид, 130 м/100 г). Размеры ...
|
Вязание свитера
Модель взята из журнала. Свитер связан на машине из 500 г пряжи 100% шерсть (50 г/230 м). Вязание свитера - схема и описание ...
|
|
Связать свитер спицами
Модель взята из журнала "Вязание модно и просто" №10/2011 г. Свитер с ирландскими узорами связан спицами №3,5 и №4 из 750 г пряжи (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г). Размер 34-36. Как ...
|
Свитер спицами
Модель свитера взята из журнала. Свитер связан спицами №5 из 600 г пряжи Super Soft (100% шерсть, 50 г = 125 м). Размер 42. Схема вязания свитера спицами ...
|
|
СХЕМА СОВЫ КРЮЧКОМ |
Вязаная сова - модный элемент для украшения одежды и интерьера.
|
ПЛЕТЕМ ШТОРКУ ВМЕСТО ДВЕРИ |
Вам мешают межкомнатные двери, а двеной проем не хочется держать пустым? Предлагаю сплести штору в дверной проем. Плетётся данная штора очень просто, а выглядит очень нарядно. Длина 1 м 85 см. Ширина 95 см.
Описание работы
|
МЕЛОДРАМА "ЭТИ НЕВИННЫЕ ЗАБАВЫ" - ИНТЕРЕСНЫЙ СЮЖЕТ И ТРОГАТЕЛЬНАЯ ИСТОРИЯ |
Клавиатура и мышь являются уже настолько привычными вещами в нашей жизни, что кажется тут уж точно нас не могут подстерегать никакие сюрпризы. Тем не менее, бывает что и совершенно привычные продукты имеют не совсем очевидные свойства и функции. Сегодня мы хотим вас познакомить, а некоторым просто напомнить о нескольких скрытых способах использования компьютерной мыши.
1. Выделение части текста
Мы все знаем, что для выделения текста необходимо зажать левую кнопку мыши и провести курсором по нужному участку текста. Однако, если нам надо выделить текст на длинной странице, то есть с прокруткой, это не всегда удобно. Поэтому используйте следующую комбинацию: щелкните мышкой в начале нужного места, затем перейдите в конец требуемого выделения и щелкните еще раз, но удерживая при этом зажатый Shift. Все пространство между двумя кликами выделится.
2. Переходы назад-вперед в браузере
В браузере для перехода на предыдущую или следующую страницу совсем не обязательно щелкать по соответствующим кнопкам на панели инструментов программы. Можно просто зажать Shift и покрутить колесико мыши вперед или назад.
3. Увеличение и уменьшение масштаба
Вы можете изменять масштаб отображения открытой страницы просто покрутив скролл с зажатой одновременно на клавиатуре кнопкой CTRL. Этот способ работает в большом количестве программ, в том числе во многих просмотрщиках изображений.
4. Двойной и тройной клик
Все знают, что для выделения слова нужно просто два раза быстро по нему щелкнуть мышкой. Но если вы выполните тройной щелчок, то сможете выделить сразу целый абзац текста. Попробуйте, это гораздо удобнее, чем тянуть курсором выделение до конца абзаца.
5. Перетаскивание правой кнопкой мыши
Для того, чтобы переместить файлы в Windows мы используем метод drag’n'drop, то есть берем элемент, перетаскиваем в нужное место и там бросаем. Но можно сделать то же самое правой кнопкой и тогда мы увидим контекстное меню, позволяющее не только переместить, но и скопировать файл, а также создать ярлык в нужном месте.
6. Выбор нескольких фрагментов в тексте
Если вы работаете с длинным текстом, в котором вам необходимо вырезать только интересующие вас фрагменты, то совсем не обязательно делать это поштучно. Можно зажать клавишу CTRL и выделять нужные слова, предложения, абзацы. Затем скопировать все это одним махом в нужное место.
7. Открытие ссылок в новой вкладке
Многие пользователи уже давно привыкли, что для открытия ссылки в новой вкладке можно нажать среднюю кнопку мыши. Однако, если колесико сломалось и не кликает, то полезно вспомнить, что обычный щелчок с зажатой кнопкой CTRL приводит к такому же результату.
|
МЕЛОДРАМА "ЭТИ НЕВИННЫЕ ЗАБАВЫ" - ИНТЕРЕСНЫЙ СЮЖЕТ И ТРОГАТЕЛЬНАЯ ИСТОРИЯ |
Несмотря на всю нашу занятость, особенно в предновогодние праздники, временами мы находим свободное время, которое принадлежит только нам! Стараясь оградить себя от бытовых проблем и рабочих моментов, мы отключаем телефон и уединяемся в своей уютной обители. Чтобы отдохнуть, выспаться или посмотреть интересный фильм.
Для многих людей кинематограф стал некой отдушиной, способом перенестись в другое время и ощутить эмоции, пережив с главными героями их жизни. И это вполне нормально, что мы выбираем именно те фильмы, сюжет и эмоциональная направленность которых дополняют нашу жизнь новыми красками и идеями.
Многие согласятся со мной, что нередко возникает ностальгическое настроение и хочется посмотреть советский фильм. Одним из таких старых добрых фильмов является кинолента "Эти невинные забавы". Несмотря на то, что фильм 1969 года, он увлекает с самой первой минуты, ведь его сюжет необычен. Если вас заинтересовал этот фильм, то смотреть онлайн в хорошем качестве можно вот тут http://www.ivi.ru/watch/34332 совершенно бесплатно.
В советской мелодраме показан не только дух коллективизма, но и стремление к личной мечте, заветной и воспламеняющей к совершению необычных поступков! Главная героиня фильма, девочка Оля, грезит об учебе в Ленинградском театральном институте. Она решает перевоплотиться, чтобы гарантировать себе поступление. Поскольку угловатый образ мальчика ей к лицу, Оля знакомится с Костей и его друзьями, представившись им Колей. Раскроется ли ее тайна? Смотрим!
|
КРАСИВОЕ ВЕЧЕРНЕЕ ПЛАТЬЕ ДЛЯ НОВОГО ГОДА - ВЫКРОЙКА |
На Новый год, даже если отмечаем дома с семьей или друзьями, принято одевать красивые наряды, ведь как его встретишь, таким и будет весь наступающий год. Ну что же, вечернее платье для Нового года - вариант отличный, ведь мы хотим всегда выглядеть шикарно, ведь так?)
|
