15 рецептов баклажанов на зиму - заготовка впрок!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты баклажанов на зиму

 

Баклажаны на зиму

 

 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
Часть 2 - 100 рецептов - Что приготовить из огурцов?
...
Часть 13 - Заготовки из красной смородины - подборка лучших рецептов!
Часть 14 - Заготовки из черной смородины - подборка лучших рецептов!
Часть 15 - 15 рецептов баклажанов на зиму - заготовка впрок!

Кот Об-Жорик

Далее

♥ღ♥Музыкальная пауза♥ღ♥

Валентина Толкунова, Леонид Серебренников ♥ღ♥Старый вальс♥ღ♥

Здравствуй, милый! Как дела?
Как душа твоя жила?
С кем судьба тебя свела, с кем сроднила?
Кто хранит тебя от бед?
В чьих глазах ты ловишь свет?
Кто встречает твой рассвет словом "Милый"?
Впрочем, можешь промолчать,
Можешь мне не отвечать;
Пусть качает нас печаль, словно море.
Сколько зим прошло и лет!
Я не плачу, что ты, нет!
Просто дым от сигарет очень горек.



Дождь и снег
Боль и смех,
Ненависть и Нежность.
Старый вальс мне сыграй,
Если ты помнишь, конечно!

Польза воды с вареной гречки.

Польза воды с вареной гречки.

Водой, на которой готовилась гречка, можно предотвратить боли в желудке при переедании или запор.

С ее помощью можно быстрее избавиться от синяков и ссадин. Для этого надо отварить немного гречневой крупы, слить воду. Остывшей гречневой водой надо смочить тампон и приложить к синяку минут на 20 минут.

Гречневая вода избавляет от запаха изо рта после употребления лука или чеснока, при болезненных ощущениях в деснах.

Если каждое утро и перед сном выпивать по одной трети стакана гречневой воды, то организм начнет избавляться от лишних килограммов. А ванночка для ног с теплой гречневой водой избавит от мозолей и натоптышей, укусов насекомых.

Избавляемся от моли

Средство от моли Антимоль с применением эфирных масел поможет избавиться от вредных насекомых, а одновременно и придаст всем вещам, находящимся в шкафу изысканный аромат.

Рецепт таков: подготовим эфирное масло лаванды, гвоздики, лимона и розмарина в равных пропорциях. Рекомендуется использовать по восемь – десять капель либо по одной – двум чайным ложкам.

Смешаем все вместе в бутылочке, освободим шкаф от вещей. Нанесем несколько капель полученной смеси на влажную тряпочку (губку), протрем все стенки и полки шкафа. После такой «дезинфекции» вернем все вещи на свои места и разложим среди них ватные скрученные шарики, которые сбрызнем приготовленным средством от моли.

Аджика острая из кабачков

Ингредиенты:
- 5 кг кабачков
- 200 грамм чеснока
- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
- 150-200 грамм сахара
- 100 грамм соли

Вкусная сельдь в домашних условиях

Читать далее...

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны, блюдо практически идеальное. Готовиться оно быстро, из овощей, которыми радует нас лето - это баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук репчатый и зелень. И, конечно оно очень вкусное. Так, что рекомендую вам взять на вооружение, этот рецепт.

Баклажан (( не крупные)) — 1 кг

Читать далее

Салат "Популярный" на зиму



Думаю салата говорит само за себя.Пикантный вкус и обилие витаминов,а еще я с удовольствием добавляю пару ложек в суп или борщ - получается эффект разорвавшейся овощной бомбы зимой.

Ещё одна подборка консервирования помидор.

Отличные и актуальные рецепты помидор. Познакомьтесь с ними, возможно они Вам тоже пригодятся. Зимой такие помидоры будут сметаться с любого стола.

Читать далее...

Блинный пирог с сыром и помидорами

http://multirecepty.com/vypechka/vypechka-nesladka...irog-s-syrom-i-pomidorami.html

Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

Секреты вкусного плова.
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Поэтапное приготовление узбекского плова:
1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.

Курица в перце - так еще вы не готовили

источник

Читать далее...

Юбка - *Годе*. Крючком.


Юбка - *Годе*. Крючком.

Юбка годе
Размер: 46

Материалы:
-650 г пряжи ADELIA «TINA» (100% акрил, 308м/ 100г) серого цвета и немного светло-серого, темно-серого и голубого цветов.
-Крючок № 2,5.

Выполнение:
Юбка покроя годе выполнена узором «паркет». Выполняется юбка сверху вниз.
Свяжите цепочку из 192-х ВП и на ней 1-й вспомогательный ряд, образуя 16 клиньев.
Далее вяжите узором по сx. 1. С 15-го ряда начните делать прибавления, как показано в 5-м ряду сx. 1 и делайте их в каждом 2-м ряду.
Прибавку выполняйте в каждом клине. В начале вязания в каждом клине 12 СН, а к концу вязания (всего 54 ряда) в каждом клине 58 СН.


В интернет - магазине "РФ-Двери" можно заказать Межкомнатные двери Профиль Дорс от различных производителей. Это очень удобно, очень большой выбор. Подробнее об оплате, доставке и установке - на сайте www.rf-dveri.ru.

ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ.

Читать далее...

УЗОРЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ.ОООЧЕНЬ МНОГО!!!

Читать далее...

Интересные схемы - филе!!! Много!!!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.

узор крючком

ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ.

Читать далее...

Филейные истории, много!!!!!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.