Дрожжевой экстракт 

«Натуральный», «органический», «здоровый» ¬– маркетинговые термины для многих производителей пищевой промышленности. Но не позволяйте этим словам, или рекламе и картинкам на упаковке обмануть вас и наполнить продуктовую тележку не читая этикеток. Даже отдел с закусками в бакалейном магазине сейчас заполнен продуктами, обещающими меньше натриевой соли, меньше жира и т.д. Возможно, вам захочется провести некоторое время и изучить такие продукты.  

    Вот обзор некоторых так называемых здоровых закусок, чтобы предоставить реальную информацию.  SunChips – в составе продуктов этой торговой марки можно найти много цельных зерен, натуральных масел, натуральных ароматизаторов и прочих несинтетических ингридиентов.  TerraChips – эти продукты тоже богаты естественными компонентами, такими как обезвоженные овощи, натуральные приправы, концентраты соков.  Annie's – продукты этой марки выходят под маркой «натуральных» уже больше двух десятилетий. Информационная политика компании акцентирует внимание покупателей на воздержании от ГМО в их продуктах. В составе таких продуктов содержаться натуральные производные, пришедшие с полей и плантаций.  Дрожжевой экстракт.  Но особый ингредиент, общий для всех трех торговых марок, перечисленных выше, – дрожжевой экстракт, одно из веществ, часто встречающихся во многих коммерческих продуктах пищевой промышленности и которое редко можно найти на домашних кухнях. На информационной страничке Annie's Homegrown можно найти определение: «Дрожжевой экстракт – пряность, вкусовой агент, произведенный в естественных условиях путем выращивания, собирания и концентрирования дрожжевых клеток. Дрожжи самоперевариваются (эффект аутолиза) с разрушением собственных клеточных стенок и создают пряную основу, что используется для формирования множества оттенков вкусов и ароматов.  Вот здесь самое время заострить внимание. Дрожжевой экстракт, также числящийся на некоторых пищевых упаковках под названием аутолизированные дрожжи, подобен глутамату натрия в том, что содержит свободный глутамат. Использование ингридиентов наподобие глутамата натрия, дрожжевого экстракта или аутолизированных дрожжей позволяет производителям декларировать меньшее содержание натриевой соли в их продуктах без ущерба для вкуса по сравнению с продуктами, содержащими больше соли. Однако такая замена также имеет свою цену по влиянию на здоровье потребителя.  Глутамат натрия и другие вещества, содержащие свободный глутамат, такие как дрожжевой экстракт, вмешиваются в работу эндокринной системы, искажая способность организма контролировать аппетит. Доктор Рассел Блейлок называет такие вещества «эксайтотоксинами» (от англ. «to excite» - возбуждать), потому что они излишне возбуждают аппетит, что служит причиной переедания, далеко минуя состояние достаточного физического насыщения. Была установлена связь веществ наподобие глутамата натрия с возникновением не только ожирения, но и мигреней, судорог и других расстройств нервной системы.  Из-за опасностей невинно звучащих веществ, таких как дрожжевой экстракт, потребитель должен внимательно изучать этикетки при покупке любого коммерчески приготовленного пищевого продукта и повышать уровень своей осведомленности относительно многообразия названий, под которыми может прятаться глутамат натрия.  Перевод Ярослава Плутенко

Источник:http://www.novostioede.ru/article/drozhzhevoy_ekstrakt_/

Серия сообщений "Опасно для жизни, здоровья ":
Часть 1 - АнаФЕРОНЫ, гриппФЕРОНЫ, интероФЕРОНЫ и подобные им препараты вызывают лейкоз (рак крови).
Часть 2 - ТРАВЫ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО ПОХУДЕНИЯ.... ЕСТЬ ОПАСНОСТЬ
...
Часть 23 - ПЛАСТИКОВАЯ ПОСУДА — ЧИСТЫЙ ЯД!
Часть 24 - Черный список продуктов для детей
Часть 25 - Дрожжевой экстракт - глутамат натрия. вмешиваются в работу эндокринной системы, искажая способность организма контролировать аппетит)))
Часть 26 - Знаете ли вы ...
Часть 27 - 5 ДЕТСКИХ "ВКУСНЯШЕК", ПРОВОЦИРУЮЩИХ РАК И СОДЕРЖАЩИХ НЕФТЬ!
...
Часть 42 - Эти медикаменты гробят ваши почки, а врачи всё равно продолжают их назначать!
Часть 43 - Они не лечат — они убивают! Список лекарств, которые ни в коем случае нельзя принимать?
Часть 44 - Лекарства, которые выводят почки из строя