ГОТОВИМ......Нарядные сырные шарики к праздничному столу"

Нарядные сырные шарики к праздничному столу" Ингредиенты: - Сыр - Чеснок - Майонез - Оливки - Миндальные орешки - Укроп Приготовление: 1. Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок. 2. Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать. 3. В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку. 4. Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика. 5. Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

ГОТОВИМ...луковый хлеб с сыром......

Когда я впервые приготовила этот хлеб, то сама не ожидала такого результата и вкуса от абсолютно простых продуктов. Запах зеленого лука вперемешку с сыром и маслом — чудесно. Да и очень удобно подавать в таком виде, каждый может оторвать себе кусочек. Ингредиенты: -* 1 булка хлеба (целая) -* 250 гр сыра -* 100 гр масла сливочного -* 1 небольшой пучок зеленого лука -* Специи Приготовление: Разогреваем духовку до 180С. Режем хлеб вдоль и поперек, но прорезаем не до конца. Выкладываем на лист для запекания. Сыр режем тоненькими пластинками и прокладываем в прорези. Растопленное масло перемешиваем с нарезанным зеленым луком и специями, если Вы любите. Сбрызгиваем этой смесью хлеб, накрываем фольгой и ставим в духовку на 15 минут. Затем фольгу снимаем и ставим на гриль на 1-2 минуты до полного расплавления сыра. Чтобы фольга не задевала хлеб, я вставляю с двух сторон хлеба 2 зубочистки. Хорошо использовать вчерашний хлеб, он лучше режется. Приготовьте, и Вы получите огромное наслаждение! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Для новогоднего стола...

Кулинарными формочками вырезать грибочки из батона.  ​Намазать плавленым сливочным сыром. Шапочку намазать ​икрой.  ​Ножку посыпать маком.  Украсить зеленью.

ГОТОВИМ...Рецепт салата «Подкова» из курицы, грибов, моркови и сыра...

Рецепт салата «Подкова» из курицы, грибов, моркови и сыра... Понадобится: 300г куриного филе, 200г шампиньонов, по 150г моркови корейской и майонеза, 2 вареных яйца, 1 луковица, соль; оформление – 200г сыра твердого, 2 вареных яйца, оливки, колбаса/ветчина, помидоры, зеленый лук и петрушка. Как приготовить новогодний салат с грибами, курицей, морковью и сыром. Нарезать филе курицы кубиками, посыпать порошком карри, на раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить до готовности. Пластинками нарезать шампиньоны, обжарить вместе с мелко нарезанным луком также в сковороде с маслом до выпаривания жидкости. Очистить вареные яйца, потереть на крупной терке, соединить с грибами и луком, курицей и корейской морковью, добавить майонез и перемешать. Выложить салат на плоское блюдо в виде подковы. Сыр потереть на мелкой терке, обсыпать бока салата (наружные и внутренние), при необходимости смазывая их майонезом чтобы сыр прилипал. Нарезать вареные яйца для оформления тонкими кружками, выложить поверх салата внахлест. Нарезанную тонкими пластиками ветчину или колбасу свернуть в розочки, в центр каждой положить по оливке, выложить по внешнему краю подковы. Украсить салат зеленью, охладить перед подачей. Хотите выложить в форме подковы какой-нибудь традиционный новогодний салат? Нет ничего проще.

Учимся лепить красивые пельмени.

НОВОГОДНИЙ САЛАТ 2014 - "БЕЛАЯ ЛОШАДКА"...

Очень вкусный салат с ароматом копченой курочки и сладкой ноткой ананаса готовлю не первый год. В этот раз выложила его в виде бегущей лошадки, символа 2014 года. Такая подача салата будет украшением вашего новогоднего стола. Ингредиенты Копченые куриные окорочка - 2 шт; Консервированные ананасы - 1 бан.; Сыр твердый - 200 г; Яйца куриные (вареные) - 3 шт; Грецкие орехи - 50 г; Маслины - 10 шт; Майонез ; Отделить мясо курицы от кости и порезать мелким кубиком. Ананасы порезать мелким кубиком. Сыр порезать мелким кубиком. Грецкие орехи измельчить. Желток порезать мелким кубиком. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом. Хорошо перемешать. Выложить на блюдо в виде бегущей лошади. Белки яиц натереть на мелкой терке и украсить ими салат-лошадку. Маслины мелко порубить и выложить ими гриву и хвост. Петрушку мелко порубить и выложить в виде травы. Салат готов! Приятного аппетита! Счастья Вам в наступающем 2014 году!

Плавленый сыр домашнего приготовления...

домашнего приготовления... 1 литр молока влейте в кастрюлю и нагревайте до пузырьков. Ни в коем случае не доводите до полного до кипения. Добавьте 1 кг творога. Затем непрерывно помешивайте. Творог должен свернуться. Для этого нужно время от 3-х до 5-ти минут. Откиньте творог на двойную марлю и подвесьте. Сыворотка должна стечь. Растопите в сковородке 100 г сливочного масла, добавьте 1 чайную ложечку соды без верха и 1 столовую ложку соли. По желанию можно добавить что-нибудь из специй, пряностей или сушеных трав. Выложите творог в масло и варите в течение 10-15 мин. При этом нужно ве время помешивать смесь. Снимите массу с огня, немного подождите, чтобы остыла и переместите в форму. Когда сыр остынет, его нужно поставить на холод часов на 5. Сыр застынет и его можно будет нарезать и пробовать! Когда перемешиваете на сковородке массу, делайте это как можно энергичнее, не давая ей прилипнуть к посуде. При помешивании добавляйте любимые приправы, экспериментируя со вкусами. Сыр желтого цвета получится при добавлении в массу куркумы. Зеленый - в тандеме с укропом. Белый сыр - без добавления чего-либо (то есть по рецепту). Оранжевый - с паприкой. Когда смесь на сковородке перестает походить на станет густой и тянущейся, сразу выкладывайте в форму и разравнивайте. Застывший в форме сыр легко будет нарезать или натирать. В молоке творог находится минут 5, а на сковороде - минут 10. Вы должны понимать, что это условное время. Необходимо следить за изменением массы. Времени может понадобиться чуть меньше или чуть больше от указанного в рецепте. Оставшуюся сыворотку не спешите вылить. Используйте ее для приготовления блинов, супов и других блюд.

НА ПАСХУ...

**************************** Ингредиенты *********************** 10 яичных скорлупок 0,5 пачки желе яблочного 0,5 пачки желе клубничного 0,5 пачки желе лимонного другие желе по желанию 180 мл молока 20 г желатина 100 г сахара 5 г ванильного сахара 20 мл воды Способ приготовления ******************** В чашку высыпать желатин, залить водой и поместить в СВЧ-печь на 45 секунд (800 Вт), помешать и включить еще на 20 секунд. Тем временем, нагреть до 70-80 градусов молоко, добавить сахар, ваниль, снять с плиты и влить, постоянно перемешивая, желатин. Приготовить разноцветное желе. Заранее подготовленные, помытые и тщательно высушенные яичные скорлупки поставить на форму для яиц отверстиями кверху. Равномерно разлить по скорлупкам желе по схеме: молочное, яблочное, лимонное, затем опять молочное, не забывая о том, что перед каждым новым слоем предыдущий должен застыть. Поставить в холодильник на 3,5 часа, после чего обдать горячей водой и обчистить скорлупу.

ГОТОВИМ... Домашний сыр...

Рецепт домашнего сыра с зеленью и чесноком Любителям сыра... рецепты на сметанной или кефирной основе, . Ингредиенты для "Сыр домашний с зеленью и чесноком" со сметаной: Молоко — 2 л Сметана — 400 г Яйцо — 6 шт Укроп (свежий) — 1 пуч. Чеснок (зубочка) — 2-3 зуб. Соль ((без горки)если хотите посолонее, то с горкой небольшой)) — 2 ст. л. Рецепт приготовления "Сыр домашний с зеленью и чесноком":

Заготовки на зиму...

ГОТОВИМ...самый нежный крем для домашней выпечки...ЗЕФИРНЫЙ КРЕМ...

---

ЗЕФИРНЫЙ КРЕМ...

ЛЁгкий и быстрый в приготовлении крем, не менее вкусный, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.

Ингредиенты:

●зефир — 2-3 шт.
●слив. масло — 100 грамм
●микроволновка
●миксер

Читать далее...

Вяжем крючком кепку для женщин

Для вязания шапки крючком вам потребуется: 150 г меланжевой пряжи (70% полиакрила, 30% шерсти, 55 м/50 г), крючок № 7; вырезанный из пластика или картона козырек и резинка по объему головы.

Плотность вязания: 10 ст. с накидом и 6 кругов = 10 x 10 см.

Описание вязания

Серия сообщений "вязаные шапки крючком":

схемы вязания шапки крючком

Часть 1 - Шапка с узором "шишечки"
Часть 2 - Шапочка и шарфик из цветочных мотивов
...
Часть 24 - Вязаный комплект: шапочка и бактус витыми столбиками
Часть 25 - Мужская вязаная шапка
Часть 26 - Вяжем крючком кепку для женщин

Вязаная обувь от Елены Мельник. По всем правилам сапожного искусства.

Вязаная обувь от Елены Мельник. По всем правилам сапожного искусства.

Сегодня будем наслаждаться вязаной обувью Елены Мельник.

Ее красивая обувь связана в технике ирландского кружева.

На вязание обуви крючком ее вдохновили работы Dolce & Gabban. Но думаю, что сейчас в пору вдохновляться Dolce & Gabban вязаными шедеврами Елены, настолько они хороши.

Яркая, летняя, вызывающая желание носить не снимая.

Коллекцию и процесс создания шедевров смотрим здесь.

Купальник



Описание: 200 г хлопчатобумажной пряжи "Ирис" (170 м/25 г); 1 моток "Madame Tricote Perle 8" (50 г/335 м); крючок № 0,75 и 0,6; бисер и мелкие бусины; шляпная резинка.

Вязаный аксессуар. Схема

Такая интересная вязаная штучка встретилась мне на англоязычном сайте "PINS". Долго думала, как же практически можно использовать эту красоту?! Думаю, что уместно будет использовать ЭТО в качестве колье, воротничка или же как маленькую кокетку к летнему сарафану. Возможно, возникнут еще каие-то идеи. Спасибо автору!

Читать далее...

Любителям посвящается- Индийский огурец, турецкий боб, восточный огурец, пейсли

Ну очень большая коллекция,можно применить в вышивке,вязании и в  шнурковом ирландском кружеве.  остальное смотрите здесь  http://www.shutterstock.com/cat.mhtml?searchterm=paisley&page=1#page=2 просто мега-коллекция.

Дуплет. Брюггские кружева 3





Картинки кликабельны
далее

Жакет -Небесная синева. МК.

http://blog.sina.com.cn/

Читать далее...

Ровный край нерегулярной сетки

По многочисленным просьбам- "Вязание ровного края сеточки"
На выкройке начертить ровную линию (на фото использован край планшета). Прикрепить на выкройке мотивы. И начать вывязывать нерегулярную сетку. Главное- стараться вязать так, чтобы не получались прямые, параллельные линии или ровные квадраты. Желательно избегать перпендикулярных линий расположения границ ячеек сетки относительно мотивов.



Начать в месте наименьшего расстояния между мотивом и необходимой границей сетки.
Набрать цепочку из 7 возд.п.



Прикрепив, 7-ю петлю на отмеченной линии, набрать 10 возд.п.



Прикрепить цепочку по середине ещё одной булавкой. Связать 1 ст.с.н., цепляясь за первую цепочку петель.



Набрать 3 возд.п. Связать ст.с.2 н.





Набрать 4 возд.п. (опять до границы сетки).



Повернуть работу и провязать ст.с.н., цепляясь за предыдущую краевую точку.



Опять набрать 1-12 возд.п.



Прикрепив по отмеченной линии булавкой, провязать ст.с.2.н.



Набрать 3 возд.п. и связать ст.с.н.



Набрать 3 возд.п.



И опять - ст.с 2.н.



Набрать 1 возд.п. и затем- ст.с.н.



Повернуть работу и набрать 5 возд.п.



Провязать ст.с.2.н. и набрать 3 возд.п., снова приближаясь к прочерченной линии.



Провязать ст.с.н., цепляясь за п. под булавкой.



Повернуть работу и опять набрать 10-12 п.



Прикрепить середину цепочки булавкой на линии и провязать ст.с.2 н.






Набрать 2 возд.п. и связать ст.с.н.



Далее 3 возд.п. и ст.с 2 н.



Набрать 2 возд.п. исвязать ст.с н.



Повернуть работу на 90 гр. и связать ст.с 2 н.



Ещё повернуть работу и набрать 4 возд.п.



Провязать ст. с н.



Набрать 2 возд.п.



Выполнить ст. с 5 н.Зацепить булавкой середину ст. на линии.






Далее 3 возд.п. и ст. с 2 н.



Подобным образом продолжаем работу, прикрепляя булавками край сетки на нужной линии.
























И получаем ровный край, готовый для дальнешей работы.



Удачной работы! www.livemaster.ru/topic/31670-rovnyj-kraj-neregulyarnoj-setki

Широкая "гусеничка"

Широкая гусеничка может очень пригодиться приоформлении краёв изделия или как декоративный шнур при выкладывании узора, как в тунике.




Начинаем, набрав цепочку из 3 возд. п.



Делаем 1 накид и вводим крючок в первую п.



Цепляем нить. На крючке получается 3 п.



Провязываем самую первую п.



Затем провязываем 2 следующие п.



И ещё 2 п.На крючке в результате 1 п.



Теперь, Внимание! Поворачиваем вязание таким же образом, как перелистываем прочитанный листок книги.



Вводим крючок опять в начальную п., предварительно сделав 1 накид.



На крючке опять 3 п.



Опять провязываем первую п.
Затем ещё 2 п.



И ещё раз 2 п.



Теперь опять переворачиваем как прочитанный листок.



И теперь, опять сделав 1 накид, вводим крючок в основание ножки первого ст.с.н..



Цепляем нить- на крючке-3 п.



Провязываем их в том же порядке, как и предыдущие.



Опять поворачиваем вязание в том же направлении и, сделав 1 накид, повторяем все указанные действия.







Таким образом вяжем шнур необходимой длины.