Вяжем Бактус |
|
Мотивы крючком. Вязаные цветы . Вязаные листики |
Чтобы посмотреть видео-урок, поясняющий как вязать цветок или листик, просто нажмите на картинку.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ кекс на сгущённом молоке |
Итак, для приготовления нам понадобится...
|
Вишневый пирог из творожного теста |
|
Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю |
Эта выпечка заслуживает того, чтобы ее полюбили!
|
Пирожки с луком и яйцом |
|
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом |
|
Быстрое хачапури на сковороде |
|
Пирожки из картофельного теста с грибами |
|
Необыкновенно вкусный сырно-кабачковый пирог |
| Пошаговые фото приготовления: | ||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
|
|
||||||||||
|
Наивкуснейший пирог с капустой |
Сегодня – День Рождения Моего дневничка и К ДНЮ ПОБЕДЫ!!!
Делаю часто....очень уж любят мои капустку..
|
изумительный пирог "Нежный" с вишней |
Пирог получается в меру кислый и в меру сладкий, ОЧЕНЬ нежный!
|
Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :)) |
|
Любителям тыквы- такое надо приготовить |
Существует много рецептов с тыквой. Вот один из них. Очень вкусный , можно сказать , пирог, с тыквой и яйцом. Блюдо такое надо приготовить и обязательно попробовать, чтобы сделать свои кулинарные выводы. Готовится совершенно просто. Такое блюдо очень хорошо подходит на завтрак. Так что, возьмите рецепт на вооружение.
Ингредиенты
4 Яйца
800 гр тыквы
200 мл Молоко
80 гр маргарина
50 гр муки
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365100439
Тыкву нарезают кусочками (20 г), посыпают перцем, панируют в муке и обжаривают. Выкладывают на сковороду, заливают яйцами, смешанными с молоком, и запекают в духовке. Подают, посыпав укропом.
|
Клюквенные веночки |
|
Печенье на майонезе |
Пусть хоть и говорят, что майонез вреден при выпечке, но это печенье на майонезе, получается очень вкусным. Мягкое, рассыпчатое, тающее во рту. Рецепт очень простой и быстрый. Времени займёт совсем мало, зато десерта хватит на большую семью. Его получается много.
|
Подборка 2. Закусочные пироги, пирожки -1 |
Закусочные пироги, пирожки -1. Подборка 2.
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post281090663/
Серия сообщений "Бутерброды, пироги":
Часть 1 - ПИРОГИ. Подборка.
Часть 2 - Очень много рецептов из слоеного теста!
...
Часть 19 - Для ленивых: заливные пироги. Небольшая подборка
Часть 20 - Подборка 1. Пирожки жаренные.
Часть 21 - Подборка 2. Закусочные пироги, пирожки -1.
Часть 22 - Подборка 3. Закусочные пироги, пирожки -2.
Часть 23 - Подборка 4. Закусочные пироги, пирожки -3.
Часть 24 - Подборка 5. Бутерброды.
Часть 25 - Выпечка. Подборка 15
Часть 26 - Подборка 6. Закусочные пироги, пирожки -3.
|
Подборка 4. Закусочные пироги, пирожки -3 |
Закусочные пироги, пирожки -3. Подборка 4.
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post282234369/
Серия сообщений "Бутерброды, пироги":
Часть 1 - ПИРОГИ. Подборка.
Часть 2 - Очень много рецептов из слоеного теста!
...
Часть 21 - Подборка 2. Закусочные пироги, пирожки -1.
Часть 22 - Подборка 3. Закусочные пироги, пирожки -2.
Часть 23 - Подборка 4. Закусочные пироги, пирожки -3.
Часть 24 - Подборка 5. Бутерброды.
Часть 25 - Выпечка. Подборка 15
Часть 26 - Подборка 6. Закусочные пироги, пирожки -3.
|
Пирог Восхитительный |
Для меня этот пирог летом палочка-выручалочка, минимум времени на приготовление, ни какого миксера, выпекаю в мультиварке, но результат тот же, если пользоваться духовкой. Я делала с клубникой, малиной, яблоками, сливой, абрикосами, шоколадный, с маком, во общем фантазия не ограничена.
Масло сливочное — 120гр
|
Пирог с орехами "Сочинский" |
|
Вареники с вишней, и лучшее тесто для вареников |
|
Вареники с вишней можно приготовить на пару либо сварить в воде. В этом рецепте я предлагаю вам оба варианта, а также два вида отличного теста для вареников с вишней. Рецепт вареников на пару еще из моего детства, по нему готовила и бабушка, и мама. Вообще, у нас в семье почему-то, кроме них, другие и не признавали. Так что, если вы любите пышные варенички, попробуйте обязательно. Тесто для вареников с вишней, сваренных в воде, я предлагаю сделать на кипятке, т.к. это действительно лучшее тесто для них. Оно отлично раскатывается и не твердеет от сока.
|
|
4 пирога на одном противне |
)
4 полоски фруктового пирога на одном противне
Около 1 часа 15 минут + время ожидания
|
Грибная пицца - пирог |
Тесто :125 мл теплого молока,1 щепотка сахара.,2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент,1 ст.л растительного масла,1 яйцо,3 ст.л. сметаны,муки грамм 300.Начинка:300 грамм шампиньонов,150 грамм сметаны,2 яйца,150 грамм сыра,соль-перец по вкусу
|
Творожно-лимонный кекс. |
|
Немецкий вишнёвый пирог |
|
Вкусные домашние конфеты «Коровка» |
|
Вязание-крючок 4 Модели одним рисунком |
|
Легко и просто (Наряды-пятиминутки) |
|
Выкройка шубки для девочки |
|
Юбки крючком. Схемы вязания |
|
Интересные идеи вязания жилетов.Схемы вязания |
|
Вязание рукава сверху |
|
Куриные котлеты с лесными грибами |
|
Делаем мороженое дома |
|
Бомбовая капустка |
|
Сметанное желе с бананами |
|
Салат с огурцами «Зимняя сказка» |
|
Десерт творожный |
|
Простейший десерт |
|
Картофельные зразы с мясным фаршем |
|
Курица в кляре |
|
Ассорти из овощей |
|
Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками |
|
Вкусный брусничный соус. |
|
Закусочные бутерброды с печенью трески |
|
Пастила |
|
Эклеры со сливочным кремом |
|
ЗАКУСКА ПОД ФУТБОЛ |
Вы спросите, при чем здесь биатлон?
Ну, это вы сами голову ломайте, а я, как видите, к просмотру настоящего футбола подошла во всеоружии. То есть наконец заставила себя из нескольких имеющихся в запасниках рецептов "королевских креветок к пиву" выбрать оптимальный. Сложился он смешно: одна часть пошла в работу от Брайана Бойтано, другая - от Иена Торпа. Ну и авторские дополнения, разумеется.
Оригинальный бойтановский вариант из его знаменитой телепрограммы не устраивал меня с самого начала, ибо там достаточно много соуса, в котором готовые креветки на стол подаются. А какие к футбольной закуске требования? Правильно: чтобы ее можно было лопать, как чипсы. Облизывая пальцы, но не угваздывая ничего вокруг. И никаких вилок, разумеется. Съел - и порядок. И опять съел. И пивом запил. А там глядишь - и забили. Ну, как вчера примерно.
Самое проблемное - креветки от голов и панциря очистить. Этот процесс занимает больше всего времени, но тут все от ваших организаторских способностей зависит - можно попробовать привлечь к работе сочувствующих. Оставить нужно хвосты. Их я довольно щедро засыпала очень мелко нарубленной зеленью петрушки, смешаной со столь же мелко нарубленным чесноком. Вот так примерно:
Главный вопрос, который я должна была для себя решить, заключался в том, жарить ли креветки в кляре, либо дополнительно обвалять их, после опускания в кляр, в муке. Я как-то писала, что для этих целей люблю брать кукурузную муку - мне так нравится больше, чем в панировочных сухарях. В итоге 2/3 общего количества креветок сделала по "полной" технологии, то есть и в кляре, и в муке, а потом мука закончилась, так что остаток креветок я обжарила только в кляре.
К процессу дегустации я отнеслась предельно серьезно и должна констатировать, что большой разницы нет. Я бы сказала, что ее вообще нет - за исключением того, что "только в кляре" выходит быстрее. Но от таких заявлений воздержусь, чтобы не оскорбить сонм настоящих кулинаров, утверждающих, что нужно непременно и в кляр, и в сухари/муку. Так что вы уж сами решайте, насколько вы - настоящий кулинар.
Кляр я всегда готовлю одинаково: яйцо, столовая ложка сметаны и мука. Если получается густо - развести водой или сливками. Соль и молотый перец по желанию. Но кляр не должен быть жидким. Идеальная консистенция - как у сгущенного молока.
Куда и когда добавлять соль? Я добавляла ее как раз в кукурузную обсыпку - чтобы соль (а она у меня дома не совсем мелкая, в пыль смолотая, а израильская - мелкими крупинками) похрустывала на зубах. Но без фанатизма соль добавляю, разумеется.
Ну а сам процесс приготовления примитивен: на сковородке разогревается растительное масло без запаха, хвост макается в кляр, обваливается в муке - и на средний огонь. Жарится быстро. Переборщить с кляром/сухарями не страшно: в конце концов получится у вас "два в одном" - креветки и чесночные сухарики. Ну, да, вредно, если каждый день все это в неограниченном количестве лопать. Ну так у нас и пиво в промышленных количествах вредно. Не говорю уже про футбол...
В общем, наслаждайтесь - чемпионат длинный...
|
УСПЕЛА! |
Ну, это конечно однозначный снос башки, даже конец света не страшен. Надо сказать, что, несмотря на то, что у меня в доме практически не едят хлеба, я периодически делаю себе какие-то закладки на рецепты хлебного теста , которые кажутся мне наиболее удачными. Иногда в этой массе встречаются совершенно жемчужные зерна. Простые до невероятия и умопомрачительные на выходе. Как вот это тесто от француза Ришара Бартине Можно не сильно вчитываться в детали, просто жестко соблюсти пропорции: 500 г муки, по 10 г свежих дрожжей (или чайная ложка сухих) и соли, 350 мл теплой воды. И вымешать минут 10. Растягивать это тесто при вымешивании вам придется по-любому, уж очень оно липкое, особенно поначалу.
Я вообще-то собиралась испечь из этого теста чиабату: от купленной вчера в магазине у любимого человека началась не просто аллергия, а вообще весь пятнами и пузырями пошел (Боблин, вы не знаете, что они туда кладут?). Но в процессе внутренний голос подсказал, что стоит попробовать сделать сырные палочки вот по этому рецепту. В принципе я уже делала нечто подобное из самого обычного готового слоеного теста. Но с хлебным от Ришара Бартине получилось значительно вкуснее.
Наверное, нет смысла напоминать, что с сыром пармезан получится горазло лучше, чем с любым другим. Поскольку жабу никто не отменял, я взяла литовский сыр Dziugas (тот же пармезан, но в три раза дешевле). и сырокопченый бекон. А в тесто при замешивании добавила хорошую горсть мелконарубленного свежего розмарина.
Когда оно все выпекалось... Нет, ну вы же в курсе, что у меня невероятная сила воли? Вот только благодаря этой самой силе воли я сумела заставить себя дописать интервью с Морозовым до конца и только потом все эти палочки сожрать Запах был сумасшедший. На текущий момент осталось пять палочек из исходных двадцати четырех, а всего на это великолепие ушло 500 г муки, 200 г сыра (я на нем не экономила) и две упаковки бекона по 200 г каждая. Да, задница растет в режиме реального времени. Но уверяю вас: все, кому доведется эти палочки попробовать, до конца жизни будут смотреть на вас с придыханием, вожделением и восхищением...
А чиабату из этого теста я буду печь завтра. И тоже с розмарином - надо же что-то делать с кустом, растопырившемся на подоконике?
Кстати, каждый раз, когда я на него смотрю, вспоминаю слова моего нынешнего кулинарного любимца и супер-пупер-шеф-повара Энтони Бурдена: "Травы должны быть только свежими. Все сушеное - это сено...
Хороших всем выходных!
|
Ароматное рагу |
Это очень простое и вкусное блюдо.Практически все овощи достала из морозилки и в кухне запахло летом))))
|
