Серия сообщений "Вторые блюда":Выбрана рубрика Вторые блюда.
Часть 1 - Время приготовления мяса
Часть 2 - Целебные свойства овощей.
Часть 3 - Куриные котлеты с сыром и картофелем
Часть 4 - Пельмени в форме цветка пиона.
Часть 5 - Картофель "Фаберже" или новый взгляд на деруны
Часть 6 - Ветчина домашняя
Часть 7 - Рататуй с мясом.
Часть 8 - Буду вас угощать картофельными рулетиками:
Время приготовления мяса |
Время тепловой обработки мяса необходимо знать, чтобы правильно и вкусно готовить, разберём несколько видов мяса и несколько способов приготовления мяса.
Варка говядины
целым куском в 1 кг займет 1 час 45 минут
порционным куском в 100 гр - 1 час
Варка свинины
целым куском займет 1 час
порционным куском - 40 минут
Варка баранины
целым куском займет 2 часа
порционным куском - 1 час
Запекание говядины
целым куском в 1 кг займет 2 часа 30 минут
порционным куском в 250 гр - 1 час 40 минут
|
Целебные свойства овощей. |
Все хотят быть здоровыми и красивыми и, когда теряют здоровье или красоту, переживают, начинают принимать лекарства, обращаются за помощью в массажные и косметические кабинеты. А если рядом нет таких кабинетов или не хватает денег на их посещение? Тогда люди вспоминают о тех вспомогательных средствах, которые всегда есть под рукой, — об овощах и фруктах. В самом деле, ведь даже травы не все и далеко не всегда есть у нас в домах, а вот фрукты и тем более овощи — уж точно на наших кухнях чувствуют себя не гостями, а скорее хозяевами. Вот ими-то мы и рекомендуем воспользоваться для восстановления утраченного здоровья или красоты.
Баклажан.
Брюква.
Кабачок.
Капуста белокочанная.
Картофель.
Лук репчатый.
Морковь.
Огурец.Пастернак посевной.
Перец сладкий.
Редька посевная.
Репа.
Свекла обыкновенная.
Томат.
Тыква.
Чеснок посевной.
|
Куриные котлеты с сыром и картофелем |
Простенькие и незамысловатые куриные котлетки
|
Пельмени в форме цветка пиона. |
Если Вам надоели обычные пельмени, то сделайте их в необычной форме. Красиво! Начинка может быть как мясной, так и овощной. Лепятся не сложно - результат потрясает.
|
|
Картофель "Фаберже" или новый взгляд на деруны |
|
|
Ветчина домашняя |
|
|
Рататуй с мясом. |
Берем:
баклажаны =2 шт
помидоры =2-3 шт
фарш куриный= 0,5 кг
лук, чеснок
сыр твердый= 100 г
сливочное масло =50 г
|
|
Буду вас угощать картофельными рулетиками: |
Рецепт этот я когда-то нашла на одном замечательном сайте - selima.ru а потом оказалось, что эта девушка есть и на Лиру - www.liveinternet.ru/users/selime/profile/ ! По многим её рецептам я готовила, и все очень-очень вкусно! Это блюдо тоже нам понравилось, и я готовлю его уже во второй раз. Очень просто и вкусно!!!
Итак, Алу патры - жареные картофельные рулетики:
|
|
| Страницы: | [1] |
