Òðåóãîëüíèêè "Òðè ñëîÿ"

Ýòî ïå÷åíüå î÷åíü âêóñíîå, ÷åì òî íàïîìèíàåò ÒÂÈÊÑ!
Äóìàþ ÷òî ýòîò ðåöåïò èäåàëåí äëÿ ñëàäêèõ ïîäàðêîâ ê Íîâîìó ãîäó"
Òðåóãîëüíèêè «Òðè ñëîÿ»
Äëÿ êîðæà:
100 ãð ìàðãàðèíà
100 ãð ñàõàðà
200 ãð ìóêè
Äëÿ íóãè:
100 ãð îáæàðåííûõ îðåõîâ (ôóíäóê, ãðåöêèå, ìèíäàëü)
100 ãð ñë ìàñëà
50 ìë âîäû
100 ãð ñàõàðà
Ñîê ½ ëèìîíà
150 ìë ñãóùåíêè
200 ãð øîêîëàäà ÷åðíîãî ìèí 70 % êàêàî-áîáîâ
1. Ëåäÿíîé ìàðãàðèí ðàñòåðåòü ðóêàìè ñ ñàõàðîì è ìóêîé â êðîøêó.
2. Âûëîæèòü êðîøêó â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè 28 ñì â äèàìåòðå, óòðàìáîâàòü è îõëàäèòü 20 ìèíóò
3. Çàòåì îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò ïðè 180 ãð – êîðæ äîëæåí çàðóìÿíèòñÿ. Çàòåì îõëàäèòü
4. êîâøèêå ñìåøàòü ñàõàð è âîäó è äîâåñòè äî êèïåíèÿ
5. Äîáàâèòü ìàñëî, ñãóùåíêó è ñîê ëèìîíà, ïåðåìåøàòü è âàðèòü 20 ìèíóò äî çàãóñòåíèÿ
6. Â êîíöå äîáàâèòü îáæàðåííûå îðåõè – ó ìåíÿ ôóíäóê, ïåðåìåøàòü è îñòóäèòü
7. Âûëèòü íóãó íà êîðæ è ðàñïðåäåëèòü ïî íåìó ðîâíûì ñëîåì
8. Øîêîëàä ðàñòîïèòü è ïîëèòü èì íóãó, óáðàòü â õîëîäèëüíèê èëè äàæå â ìîðîçèëêó çàñòûâàòü
9. Çàñòûâøåå ïå÷åíüå íàðåçàòü íà òðåóãîëüíèêè è ïîäàâàòü!

Àâòîð: Åëèçàâåòà Ëàçàðåâà
èñòî÷íèê
|
|