refanparfum.ru/post287202089/

Ингредиенты:
1 огурец
240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3,5%)
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Огурец вымыть, снять кожуру и мелко натереть на тёрке. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночницу. Зелень вымыть, обсушить. Укроп мелко порубить. См

Серия сообщений "Соусы":

Соусы

Часть 1 - Вкусный сливовый соус к мясу.
Часть 2 - Томатный соус
Часть 3 - Соус, который заменит любой майонез
Часть 4 - Тот самый сацебели
Часть 5 - Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока
Часть 6 - Кубики из оливкового масла с зеленью.
Часть 7 - Аджика абхазская с грецким орехом.
...
Часть 38 - Готовим ...7 рецептов лёгких и вкусных соусов...
Часть 39 - Готовим ... Экономный домашний майонез.
Часть 40 - Готовим...6 супер-вкусных соусов к мясным блюдам.