Лук — это простой ингредиент, который может стать настоящим кулинарным открытием. Сочетание лука и сметаны создает удивительно вкусное блюдо, которое можно использовать как закуску, начинку или соус. Это отличный способ превратить обычные продукты в нечто особенное, не требуя при этом никаких сложных навыков или кулинарного образования — достаточно немного терпения и хорошего настроения.

 

 

📖 Ингредиенты:

 

• Репчатый лук — 600 г

 

• Растительное масло — 3 ст. ложки

 

• Сметана — 2 ст. ложки

 

• Соль и перец — по вкусу

 

👩🍳 Приготовление:

 

1. Начнем с нарезки лука кубиками. Готовьтесь, слезы не заставят себя ждать!

 

  

2. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем туда лук. Жарим на сильном огне первые 5-7 минут, чтобы вся лишняя влага испарилась.

 

3. Затем уменьшаем огонь до среднего и продолжаем жарить еще 15 минут, пока лук не станет мягким и золотистым. Не накрывайте крышкой — нам нужно, чтобы он карамелизировался, а не парился!

 

4. Важно: сливаем лишнее масло. Наклоните сковороду (подложив под край полотенце или доску), дайте маслу стечь и аккуратно соберите его ложкой. Это масло можно использовать для заправки картошки или салатов.

 

5. В теплый лук добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Перемешиваем — и блюдо готово!

С чем подавать это блюдо?

 

⭐️ К котлетам или отварному мясу — получится вкусно!

⭐️ В макароны или к картошке — простой гарнир станет деликатесом.

⭐️ К пельменям или вареникам — исчезает за считанные минуты.

⭐️ На хлеб — как изысканная намазка.

⭐️ В пирожки — идеальная начинка.

⭐️ К гречке или перловке — каша заиграет новыми красками.