Вам понадобится:

1. Свечная масса (проще всего получить ее, растопив на водяной бане обычные белые свечи)
2. Краситель (подойдут восковые мелки)
3. Ароматизатор (любое эфирное масло)
4. Фитиль (узкий шнурок круглого диаметра или туго скрученная в несколько слоев суровая нить)

5. Держатель для фитиля (его можно взять из использованной круглой свечки в алюминиевом поддоне)
6. Форма (подойдет самый простой пластиковый стакан)
7. Готовый лед.

Чтобы получить свечную массу, настругайте парафин и краситель и растопите их вместе на водяной бане. Когда растопятся, добавьте несколько капель эфирного масла.
Приготовьте будущий фитиль, закрепите его в держателе и зафиксируйте кончик (можно с обратной стороны держателя капнуть растопленным парафином и дать застыть).
Немного парафина капните на дно формы и прикрепите к нему фитиль. Чтобы было удобней, верхний конец фитиля накрутите на какую-нибудь палочку или карандаш. Палочка ляжет на края формы и будет фиксировать фитиль.
Лед измельчите в крошку. Проще всего это сделать, завернув его в ткань и постучав сверху молотком для отбивки мяса.
Теперь очень быстро, чтобы лед не растаял, насыпьте его в форму и сразу же залейте горячей свечной массой.
Дайте свече остыть. Чтобы аккуратно и без труда вынуть свечку из формы, подержите стаканчик горизонтально под струей горячей воды. Стенки нагреются, и свеча легко выйдет.

Аккуратно удалите остатки свечной массы, подрежьте фитилек – ваша ажурная свеча готова!

Хочется чего-нибудь вкусненького, необычного? Или вот-от придут друзья на просмотр нового фильма, а бежать в магазин за попкорном и чипсами не хочется? Да и провести час-полтора на кухне особого желания нет.

Тогда попробуйте приготовить вкусное печенье с сыром — оно получается такое красивое, блестящее, а на вкус — легкое, солененькое, нежное. При этом времени и усилий потребует от вас самую малость — на готовку теста пару-тройку минут, и 15 минут на выпекание. Кстати, детям тоже это печенье обязательно понравится. И, заметьте, в нем совсем нет сахара.

Ингредиенты

Сыр твердый (любой) — 100 г

Яйца — 2 шт

Мука — 3-4 ложки

Сода — 1/4 ч.ложки (погасить уксусом, кипятком или лимонным соком)

Приготовление

Взбиваем яйца в миксере, вмешиваем к ним муку и соду. Трем сыр на терке (крупно или мелко — по желанию), добавляем к тесту, хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться мягким, не очень густым. Не стоит добавлять слишком много муки, а то печенье получится твердым.

Выкладываем на противень, смазанный маслом, (можно с помощью ложки) и выпекаем в заранее разогретой духовке при 200-220 °С около 15 минут или до золотистого цвета.

Все! Печенье готово. Можно включать телевизор!

Совет:

Можно в тесто и не добавлять соду, но тогда нужно более тщательно взбить яйца. А для разнообразия вкуса попробуйте вмешать в тесто немного мелко размолотых орехов.

Приятного аппетита!

http://supercooking.ru/kulinarnyie-retseptyi/desertyi/syirnoe-pechene/