На 100 г - 132 ккал.



- 400 гр. куриного филе,
- 1 яйцо;
- 4 ст.л. горячей воды;
- 1/2 стакана овсяных хлопьев;
- по 1 ч.л. паприки, черного молотого перца, соли;
- 50 гр. творога;
- 1 луковица,
- 2-4 зубчика чеснока.



Перемолоть на мясорубке куриное филе и лук. Чеснок измельчить на чеснокодавке. Смешать овсяные хлопья с водой и яйцом. Добавить специи, измельченный чеснок, лук, творог и куриный фарш. Все перемешать. Сформировать маленькие тефтельки. Противень смазать растительным маслом, выложить на него тефтельки и запекать их 20 минут при 200 С.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Чем ближе новый год, тем больше задумываешься о праздничном столе. А праздничный стол помимо сытого желудка, должен приносить счастье. А что нужно мужикам для полного счастья!? Хорошая компания и мясо... много мяса...

На 100 г - 67 ккал.



- филе лосося или форели - 160 гр;
- салатный микс (или салат айсберг) - 200 гр;
- зернистый творожный сыр (или зернистый творог) - 100 гр;
- томаты черри - 160 гр;
- соевый соус - 1 ст.л;
- сок 1/4 лимона;
- приправа к рыбе или прованские травы - по вкусу;

Заправка:
- лимонный сок - 1/4 лимона;
- бальзамический белый уксус - 1,5-2 ст.л;
- мед - 1/2 ч.л;
- молотый имбирь - по вкусу.



Лосось режем кубиками, выкладываем кусочки лосося в миску, поливаем лимонным соком и соевым соусом, посыпаем приправами, оставляем лосось мариноваться на 10 минут.
Салатный микс или порезанный айсберг выкладываем в салатник, добавляем зернистый творог или творожный сыр, перемешиваем. Из лимонного сока, белого бальзамического уксуса, молотого имбиря и меда готовим заправку, добавляем ее в салат.
Разогреваем сковороду (можно слегка сбрызнуть сухую сковороду оливковым маслом, но можно обжаривать рыбу и на сухой сковороде), обжариваем кусочки лосося на сковороде 5-7 минут, переворачивая время от времени.
Салатный микс с творогом перекладываем в порционные тарелкам, сверху кладем кусочки лосося и половинки помидорок черри.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 129 ккал.



- слива - 150 гр;
- брынза или фета - 100 гр;
- салат мангольд (листовая свекла) или корн - 100 гр;
- грецкие орехи - 30 гр;
- сок 1 лимона;
- 2 ч.л. меда;
- 2 ч.л. оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.



Удаляем из слив косточки и режем плоды на четвертинки.
Брынзу или фету режем пластинами или по желанию просто кубиками.
Грецкие орехи измельчаем и смешиваем с оливковым маслом, медом и соком лимона, солим и перчим.
Ломтики брынзы, четвертинки сливы и листья салата выкладываем на большую тарелку, поливаем заправкой и подаем на стол.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Читая жизнеутверждающие книги Луизы Хей, сложно представить, что когда-то ее жизнь была кошмаром. Отчим девочки был очень жесток, а в 5 лет ее изнасиловал сосед. В 15 лет она забеременела и бросила школу. А в 16 лет отказалась от своего ребенка. Переехав в Чикаго, ей приходилось работать прислугой.

Однако в начале 1970-х годов жизнь Луизы изменилась. На своем пути она встретила людей, которые утверждали, что мысли способны исцелить тело. Хей начала изучать эту теорию и проводить семинары.

В 1977—1978 годах Хей обнаружила, что больна раком, и нашла причину в отвращении к своему детству, в обиде на жестокое с ней обращение и изнасиловании. Она отказалась от медицины и начала новый образ жизни, занимаясь прощением, лечением, правильным питанием, расслаблением и очищением. Луиза утверждает, что именно так она излечила себя от рака.

Мы выбрали наиболее яркие цитаты из книги Луизы Хей, которые меняют не только образ мыслей, но и саму жизнь.

1. Люди, которые причинили нам страдание, были такими же запуганными, как вы сейчас.

2. Мы формируем свои убеждения в детстве, а потом движемся по жизни, воссоздавая ситуации, которые подошли бы нашим убеждениям.