Кабачковая запеканка...

*****

Ингредиенты:

-400 грамм кабачка,
-100 грамм сыра,
-2 яйца,
-100 грамм сметаны,
-0,5 чайной ложки гашеной соды,
-150 грамм муки,
-зелень,
-0,5 чайной ложки соли.,
-перец.

*****

Кабачок натереть, отжать хорошенько.
Сыр очень мелко порезать или натереть,
порезать зелень. Соду перемешать со сметаной,
оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец,
взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень,
смешиваем и выливаем в форму небольшого
диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин
при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!