Приготовление: 
Взбейте яйца, сахар и мед. Добавьте сливочное масло (или маргарин). Ставим эту массу на водяную баню на 20 мин, добавляем чайную ложку соды. Помешиваем в течении всего времени.
После этого снимаем массу с огня и всыпаем муку. Замешиваем тесто, не жалейте муки. После ставим на 1 час под одеялко в тепло. Когда тесто настоится, разделите на 6-9 равных частей и раскатайте тоненькие коржи. Выпекаем по очереди в нагретой до 200 C духовке. Используйте скалку чтобы корж не порвался когда вы будите класть его на противень..

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Мед, если густой, растопить и добавить к яйцам. Снова все взбиваем. Муку смешиваем с содой и просеиваем к яичной смеси. Быстро замешиваем тесто и перекладываем его в застеленную бумагой форму. Верх разравниваем ложкой, смоченной в воде. Выпекаем при 180-200 градусах около 40 минут. Даем заготовке остыть, чуть-чуть обрезаем края и разрезаем ее вдоль на 4 коржа. Обрезки измельчаем ножом в крошку. Сметану взбиваем с сахаром до пышной пены. Прослаиваем наши коржи кремом, верх и бока также обмазываем кремом и посыпаем крошкой от коржей. Даем торту настояться в холодильнике ночь.

Ингредиенты:

для коржей:

• 4 яйца
• 180 гр сахара
• 3-4 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка соды
• 480 гр муки

для крема:

• 500 гр жирной сметаны
• 100 гр сахара

Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 90 г
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – 1/8 чайной ложки
Молоко – 60 мл
Ванилин – ½ чайной ложки
Сахар – 60 г
Сливочное масло – 60 г
Среднее яйцо

Приготовление:

Приготовление:

Приготовление:

•  Измельчите свинину на тонкие и маленькие кусочки. Это можно сделать вручную (правда, очень тяжело), либо с помощью мясорубки или ножа в кухонном комбайне.
•  Натрите чеснок на терку, порежьте сало на миниатюрные кусочки.
•  Добавьте в измельченную свинину соль, молотый перец и специи (по вкусу), натертый чеснок и сало, а затем залейте смесь бульоном средней температуры.
•  Всю получившуюся массу тщательно перемешайте в отдельной емкости для смешивания.
•  Начините свиные кишки готовой массой и закрутите их через каждые 15-20 см, чтобы получились отдельные кусочки.
• Отваривайте готовую колбасу в подсоленной воде на протяжении 15-20 минут.
•  Концы получившихся колбасок свяжите.
• На среднем огне поджарьте колбаски на сковороде, предварительно намазав дно емкости свиным жиром или смальцем.
•  После полной готовности блюда, колбаски можно сверху полить остатками жира, что сделает их более ароматными.
•  Перед подачей на стол дайте колбасе немного пропитаться жиром и остыть.

Ингредиенты:
1 кг свинины
2 зубка чеснока
200 гр сала
черный молотый перец (количество по вкусу)
соль и специи (по вкусу)
3-4 штуки тонкие свиные кишки
бульон
смалец или свиной жир

Приготовление:

Спешим всем нашим дорогим читателям предложить необыкновенно легкий рецепт прекрасного сладкого пирожного Сердце для Дня Валентина. Для приготовления такого оригинального пирожного вам потребуется аккуратно развернуть лист готового теста и вырезать из него два сердца. Протыкаем его вилкой и обильно смазываем яйцом. Немного посыпаем сверху сахаром. Помещаем в духовку и при 180 градусов выпекаем коржи. Выпечка займет около десяти минут, выпекать нужно до золотистого цвета пирожного. Потом немного остужаем. На одну сторону аккуратно наносим сметану и парочку нарезанных ягод. Другое сердце аккуратно смазываем заблаговременно растопленным шоколадом. Соединяем эти две половинки и сервируем на блюдце по собственному усмотрению. Пирожное Сердце готово к употреблению. Замечательное маленькое сердечко прекрасно украсит ваш торжественный стол и внесет свою романтичную нотку в атмосферу всего праздника.