ПРАЗДНИЧНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ

Суббота, 04 Января 2014 г. 08:02 + в цитатник

Цитата сообщения toling

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Праздничный закусочный торт

(450x300, 27Kb)

Праздничный закусочный торт
Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт.
Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска!
Я готовила небольшой тортик, диам. всего 16см., соответственно, если вам нужен больше, - необходимо удвоить или утроить количество продуктов.
Нам потребуется для омлетов:
- 6 шт. яиц;
- 3 ст.л. молока (сливок);
- 3 ч.л. муки;
- 3 ч.л. натертого твердого сыра;
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
- соль.

Для крема:
- 1 шт. красного болгарского перца;
- 200 гр. не слишком жирного сыра;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль.

Выпекаем три разноцветных омлета.
Для желтого (основного) я взяла 2 домашних яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1.ч.л., натертого сыра, соль, все взбила и испекла на сковороде под крышкой до готовности.
Для красного, к рецепту основного я добавила 3 ст.л. нежного кетчупа и щепотку молотого красного перца.
Для зеленого, к рецепту основного добавила мелко измельченную зелень петрушки и немного укропа (думаю, что со шпинатом было бы не менее вкусно...).

Итак, у нас есть готовые омлеты и продукты для приготовления крема.

(450x300, 38Kb)

Делаем крем.
Красный болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, обдаем кипятком, аккуратно отжимаем и смешиваем с 200гр. сыра, добавляем 3 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем.

(450x300, 33Kb)

Наконец, собираем весь торт.
На красный омлет выкладываем половину нашего крема, затем - зеленый омлет, и на него оставшийся крем, и желтый омлет я не перемазывала.

Сложенный торт я поделила на порционные кусочки.
(450x300, 24Kb)

Украсила цветочками из помидоров черри, зеленью и майонезом.
истачник:cocucok.net

Серия сообщений "ЗАКУСКИ":
Часть 1 - УКРАШАЕМ НОВОГОДНИЙ СТОЛ: ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ ЗАКУСОК И САЛАТОВ
Часть 2 - Закуска-вкусная и оригинальная!
Часть 3 - мозаика
Часть 4 - ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК.
Часть 5 - ПРАЗДНИЧНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 6 - ПАТЕ ИЗ ПЕЧЕНИ ИНДЕЙКИ
Часть 7 - ОФОРМЛЕНИЕ ОВОЩНЫХ ЗАКУСОК. ТАК ПРОСТО И КРАСИВО!
...
Часть 33 - Огурцы с начинкой «Ои собаги» по-корейски
Часть 34 - Волшебный рецепт приготовления цветной капусты
Часть 35 - Фасоль с мясом. Более 30 лучших рецептов!