Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.


Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину.
Сверху сделать полоски-надрезы.
Готовое слоеное тесто слегка раскатать.
Положить сверху грушу и вырезать ножом лишнее, отступив полтора сантиметра от края груши.
Смазать тесто взбитым со щепоткой сахара яйцом.
Посыпать тесто и грушу (в надрезы) тростниковым сахаром.
Выпекать при 180 градусах 15 минут - до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник