-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sova1_3

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2013
Записей: 674
Комментариев: 5
Написано: 680





Домашнее сливовое вино

Пятница, 22 Марта 2019 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слива нынче уродилась, поэтому...на злобу дня)))

Вначале несколько слов собственно о сливовом вине. Само по себе сливовое вино не является ни эксклюзивным напитком, ни чем то очень выдающимся. Совершенно ординарное столовое вино. Но с другой стороны оно имеет достаточно оригинальный букет (особенно в полусухом или полусладком исполнении) и в определенных условиях может составить конкуренцию даже виноградным винам, особенно к мясным блюдам из красного мяса (говядине, телятине). Всем известно, что лучшие соусы к красному мясу делаются на основе слив и чернослива. И особенно сладкое оно подходит на десерт, к фруктам.
 
Вещества, содержащиеся в сливовом вине оказывают благотворное влияние на сердечную мышцу и сосуды. Ну и совершенно непревзойденным напитком является сливовица — облагороженный самогон, исходным продуктом для которого служит именно сливовое вино. Как диджестив сливовица даст большую фору даже качественному виски.
 
Итак, сливове вино. Сливы, в отличие от яблок, изначально содержат в своем соке достаточно большое количество сахара. Но проблема заключается в том, что достаточно трудно получить собственно сливовый сок. В сливе много пектинов, желеобразующих веществ. Поэтому вы никогда не найдете в продаже чистый сливовый сок. Только нектар, т.е. сок с мякотью, достаточно густую и непрозрачную жидкость. Да и то, как правило на 50% разбавленную водой. Иначе она будет просто не текуча.
 
Этап 1. После сбора урожая слив, ягоды не моют и им дают немного повялиться (2-3 дня) под открытым небом. В это время на них оседают грибки дрожжей, которые собственно и сделают вам вино. После этого ягоды следует поместить в крепкую емкость и истолочь до состояния однородной пасты. Т.е каждая ягодка должна быть размята и превращена в пюре. В это пюре добавляется чистая вода в соотношении 1:1 (на 1 объем пюре добавляется 1 объем воды) и вся эта смесь оставляется на воздухе. Разумеется следует прикрыть емкость марлей или противомоскитной сеткой, так как запах слив привлечет полчища ос и фруктовых мух.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Курица в соусе piri-piri

Пятница, 22 Марта 2019 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нашла тут

 

Куриный крылышки, запеченные в соусе piri-piri - острое пикантное ароматное блюдо с богатым вкусом за счет входящих в состав соуса ингредиентов: это и чили-перец, и лимон, и базилик и ещё множество других. Приготовить таким образом можно не только крылышки, но и другие части курицы. 
По мотивам рецепта Джейми Оливера.



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Изысканные закуски для фуршетов. Идеи оформления

Пятница, 22 Марта 2019 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не позволяйте вашим гостям голодать. Эти закуски гарантируют, что ваши гости будут довольны.

 

1. Мини-пицца со шпинатом, 
2. Почти греческий салат
3. Курага и сыр
4. Салат в огурце
5. Красный перец и хумус
6. Песто и брускетта
7. Канапе с мясом, сыром и печ. томатами
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Подушка для настоящего горца

Пятница, 22 Марта 2019 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

designsponge-diy-12-12-mountain-pillow-done (500x380, 91Kb)

Воооот...нашла очередную подушку))) Отличный подарочек для любителей гор, альпинизма и скалолазания...

Сшить совсем не сложно, понадобится два вида ткани, серая и пушистая белая. Вырезать треугольник, вырезав одну из вершин имитируя горы. 

designsponge-diy-12-12-mountain-pillow-1 (500x398, 83Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Ремесла: шитье, плетение, вырезание...

Метки:  

Натуральные конфеты из орехов и сухофруктов.

Вторник, 19 Марта 2019 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы их приготовить нужны орехи и сухофрукты, в данном случае миндаль, финики и изюм, а вообще можно взять то, что вы любите.

2013-02-19-PowerBars-10_rect540 (540x540, 172Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как сделать домашний пластилин

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Для приготовления Вам необходимы: 
 
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакан соли;
- 6 столовых ложек лимонного сока;
- 1 стакан воды;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- красители.
  1. - Сначала налейте лимонный сок в стакан, долейте воды до верху. 
  2. - Смешайте муку с солью на сковороде. К ним вылейте воду и масло. 
  3. - Добавьте краситель. Можно использовать растворимые напитки". Так кроме цвета у Вас будет ещё и запах. 
  4. - Варите на среднем огне примерно 5 минут, до тех пор пока масса не затвердеет. 
  5. - Снимите с огня и слегка разомните массу руками. 
  6. - Хранить такой пластилин нужно в плотно закрытом контейнере

тут

Серия сообщений "- соленое тесто":
Часть 1 - МК "Виноград
Часть 2 - Мастер-класс: Бижутерия из соленого теста Автор: Андрияшина Татьяна Юрьевна
...
Часть 34 - Мастер-класс по лепке из соленого теста: Панно Листья желтые над городом кружатся..
Часть 35 - Книга. Соленое тесто. Рецепт, идеи поделок.
Часть 36 - Как сделать домашний пластилин.
Часть 37 - Лепка из соленого теста. Подсвечник с розочками
Часть 38 - Подвеска-кулончик из соленого теста. Фото мастер-класс
Часть 39 - Домики для фей. Сказочно красиво)))
Рубрики:  Дети

Метки:  

Французский луковый суп. Пошаговый рецепт

Четверг, 14 Марта 2019 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С самого детства не люблю лук в супе. Но есть исключения и из моих правил, нет ничего прекраснее чем восхитительный и ароматный луковый суп.  Странно, что такое роскошное блюдо по началу было едой бедняков.

frenchonionsoup01 (466x700, 204Kb)

Для приготовления понадобится красный репчатый лук, мясной бульон, масло растительное, сыр, коньяк, чеснок, соль, перец, зелень петрушки и гренки.

Читать далее...

Хрустящие пирожки с моцарелой и базиликом

Четверг, 14 Марта 2019 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

SuperSimpleMozzarellaBites_MG_2451 (433x650, 264Kb)

Аппетитно невероятно. Приготовление проще некуда.

Вам нужно будет замесить простое крутое тесто, как на пельмени.

SuperSimpleMozzarellaBites_MG_2457 (650x433, 178Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Коврик своими руками, просто и красиво.

Четверг, 14 Марта 2019 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многие сталкиваются с проблемой старой одежды: и выбросить рука на поднимается, и носить уже никто не будет! Есть прекрасный вариант разгрузить шкафы от залежей одежды и применить все это с максимальной выгодой. Предлагаю  сплести коврики из тканевых лент. Все, что нам понадобится, это терпение, ножницы, нитка с иголкой, любой груз и желание творить красоту. Итак, перебираем одежду, распарывает детали, подбираем цветовое сочетание, режем на полоски - это будет самый скучный процесс. Когда будут сделаны заготовки лент, можно приступать к плетению коврика.

6a00d8358081ff69e2016768a0b989970b-800wi (700x428, 309Kb)

6a00d8358081ff69e20177437bbf8a970d-800wi (700x416, 271Kb)

6a00d8358081ff69e201761695bfc2970c-800wi (700x466, 362Kb)

Читать далее...

Метки:  

Подвеска с розочками из полимерной глины. Мастер- класс

Четверг, 14 Марта 2019 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

DSC_1381 (640x436, 201Kb)

DSC_1740_1 (640x640, 225Kb)

источник
Надеюсь урок будет для Вас понятен и покажет принцип работы.

 

Нужные нам материалы
1) Пластика (зеленая и бирюзовая)
2) Бронзовая основа для кулона
3) Зубочистка
4) Игла
5) Лезвие
Читать далее...
Рубрики:  Ремесла: шитье, плетение, вырезание...

Метки:  

Поиск сообщений в Sova1_3
Страницы: 67 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь