Домашняя копченая рыба

Пятница, 30 Августа 2013 г. 18:11 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашняя копченая рыба

Домашняя копченая рыба.

Ингредиенты:

3 свежемороженых скумбрии
Рассол – 1 литр воды,
3 столовые ложки без верха соли,
полторы столовые ложки сахара,
2 столовые ложки сухой заварки черного чая,
2 горсти луковой шелухи.

Приготовление:

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Автор: Ириша Selivanova (Karpalenko)

http://i.ovkuse.ru/blogs/moi-zapisi-6192/domashnja-kopchenaja-ryba-14407.html

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5285011/post289311916/">Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р°</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р°

Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

3 СЃРІРµР¶РµРјРѕСЂРѕР¶РµРЅС‹С… СЃРєСѓРјР±СЂРёРё
Р Р°СЃСЃРѕР» вЂ“ 1 Р»РёС‚СЂ РІРѕРґС‹,
3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё Р±РµР· РІРµСЂС…Р° СЃРѕР»Рё,
РїРѕР»С‚РѕСЂС‹ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°,
2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃСѓС…РѕР№ Р·Р°РІР°СЂРєРё С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ С‡Р°СЏ,
2 РіРѕСЂСЃС‚Рё Р»СѓРєРѕРІРѕР№ С€РµР»СѓС…Рё.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
 
Р С‹Р±Сѓ РІС‹С‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РІС‹РјС‹С‚СЊ, СѓРґР°Р»РёС‚СЊ РіРѕР»РѕРІС‹ Рё С…РІРѕСЃС‚С‹.
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ   СЂР°СЃСЃРѕР» : РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃ РІРѕРґРѕР№ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ, Р·Р°РІР°СЂРєСѓ Рё Р»СѓРєРѕРІСѓСЋ   С€РµР»СѓС…Сѓ. Р”РѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ Рё РїСЂРѕС†РµРґРёС‚СЊ.
РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ   С‚СѓС€РєРё СЂС‹Р±С‹ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рј СЂР°СЃСЃРѕР»РѕРј, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ   РєСЂС‹С€РєРѕР№ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5285011/post289311916/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашняя копченая рыба