Рулет из фарша.

Суббота, 17 Августа 2013 г. 12:47 + в цитатник

Цитата сообщения ZAREMA19

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

А у нас сегодня на ифтар...

Рулет из фарша

Фарш мясной (смешанный) — 300 г

Лук репчатый (1 шт. - в фарш, 2 шт. - в зажарку) — 3 шт

Морковь — 2 шт

Перец болгарский — 1 шт

Капуста белокочанная (квашеная) — 200 г

Картофель — 2 шт

Специи (по вкусу)

Масло растительное (для жарки)

Сыр твердый — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт

В фарш добавить яйцо, соль, специи (любые по вкусу), перемешать .
Немного обжарить в сковороде нарезанный лук, перец и натертую на крупной терке морковь, посолить, добавить специи.
На пищевую пленку выложить фарш, разровнять.
Сверху выложить квашеную капусту с рассолом (рассол добавлять по вкусу, чем больше рассола, тем сочнее рулет, только не переборщите))))
Далее картошка, нарезанная соломкой, посолить.
Зажарка из лука, моркови и перца.
С помощью пленки свернуть фарш рулетом.
Перенести на фольгу, пищевую пленку убрать, завернуть фольгу. Запкать при температуре 180 градусов 40-50мин. в зависимости от вашей духовки.
Развернуть фольгу, посыпать тертым сыром, запечь до образования золотистой корочки. Приятного аппетита)))

Серия сообщений "МОИХ РУК ДЕЛО...":
Часть 1 - САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ
Часть 2 - САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ ВЕНОЧЕК
Часть 3 - Просто хорошее настроение...
Часть 4 - Мучные блюда ингушей.
Часть 5 - А у нас сегодня на ифтар...
Часть 6 - Бисквитные пирожные:"Для себя,любимой..."
Часть 7 - Торт из сухофруктов .
Часть 8 - Торт из дыни,украшенный клубникой.
Часть 9 - ВОЗДУШНО-ЛЕГКИЙ ДЕСЕРТ НА ИФТАР)))