ИНГРЕДИЕНТЫ

 

1 кг картофеля

 

6–8 ст. л. размягченного сливочного масла

 

соль, перец по вкусу

 

свежий или сушеный тимьян

 

зубчик чеснока

 

форма для выпечки кексов

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Очисти картофель и нарежь его слайсами.

 

Разогрей духовку до 175 °С. В небольшой кастрюльке растопи сливочное масло. Добавь к нему немного тимьяна и чеснок.

 

Очищенную картошку в глубокой миске перемешай с половиной масляной смеси, солью и перцем.

 

Оставшимся маслом смажь форму для кексов. Начинай выкладывать ломтики картофеля так, чтобы верхушка была чуть выше краев формы.

 

Накрой форму фольгой и отправь в духовку на 30 мин.

 

Через 30 минут аккуратно лопаткой перемести башенки на противень и запекай без фольги еще 15 минут до зарумянивания при температуре 230 °С.

 

 

 

В этом рецепте есть где разгуляться фантазии: можешь картофель запечь с ломтиками ветчины, залить соусом из сливок и посыпать сыром, можешь добавить специй на свой вкус или шампиньонов…Аппетитный вид этих картофельных башенок заставит маленьких гурманов бросить все свои важные дела и поскорее занять места у обеденного стола!