Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 08:54
+ в цитатник
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛУЧШЕГО КЛЯРА
Рыба, сыр, отбивные из курицы или свинины, кольца из кальмаров, лука, овощи, грибы… Это далеко не полный список продуктов, которые можно приготовить в кляре! Даже цветная капуста, кабачки, баклажаны, тыква, томаты и болгарский перец при использовании кляра получаются невероятно вкусными.
НА КАКОЙ ЖИДКОСТИ ГОТОВИТЬ КЛЯР
Кляр готовится на основе воды или молока. Некоторые повара предпочитают минеральную или газированную воду, а некоторые делают более интересный кляр на основе вина, пива, водки, коньяка, морсов и соков. Важно, чтобы напиток сочетался с начинкой.
Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 08:58
+ в цитатник
Полезные свойства и противопоказания красного чая каркадэ
Каркаде: польза и вред — кому об этом лучше знать, как не жителям Востока и Азии? Именно здесь это растение получило такую популярность, что в Египте чай из него стали называть «напитком фараонов», который насыщал жизненными силами и продлевал век. В Малайзии его цветки изображены на гербе страны, символизируя своими пятью лепестками пять заповедей священного Ислама, а в Судане этот кустарник настолько распространен, что ему даже дали второе название, под которым он знаком и нашим землякам — суданская роза.
Все наверное, слышали про пророщенную пшеницу. За сутки прорастания в воде жизненная сила пшеницы увеличивается в 100 раз.
Но мало кто знает об уникальнейшем рецепте пророщенного грецкого ореха, жизненная сила которого за 2 недели прорастания в воде увеличивается в 1000 раз!
Если вы делаете ли вы что-либо из этого списка, то возможно, пришло время поменять привычки.
ОШИБКА №1: ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ОДНУ ТРЯПОЧКУ ДЛЯ ВСЕХ КОМНАТ
Несмотря на то, что ткань постоянно контактируют со всевозможными моющими и чистящими средствами, на ее поверхности все же могут оставаться бактерии, грибки и паразиты. Используя одну и ту же тряпочку для уборки, вы переносите их с поверхности на поверхность. Это особенно опасно, если вы когда-нибудь мыли ей сантехнику или кухонную мойку.
Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.
Сало в рассоле — самый вкусный рецепт вареного сала в луковой шелухе, готовлю по нему несколько лет и всегда получается — объедение! Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку — получится деликатес, как из магазина).