-Öèòàòíèê

Ìûøêà êàðêàñíàÿ. - (0)

Êàðêàñíàÿ ìûøêà, ñâÿçàííàÿ êðþ÷êîì. Îïóáëèêîâàëà ÌÀÐÈÍÀ. Õî÷ó ïîêàçàòü âàì çàìå...

Áîòèíî÷êè àìèãóðóìè. - (0)

Êàê ñâÿçàòü Áîòèíî÷êè äëÿ èãðóøêè 2. 3. https://vk.com/doc448250324_45268...

Ñóìî÷êè êðþ÷êîì - (0)

Ñóìî÷êè ðóê Íå çàáóäü íàæàòü ÍÐÀÂÈÒÑß. Áë...

Ãëàçêè äëÿ êóêîë - (0)

Ãëàçêè äëÿ êóêîë- äåëàåì ñàìè ðàñïå÷àòàé è ïðèêëåé ... Èñòî÷íèê Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ìÿãêàÿ èãð...

Êðàñèâàÿ ïîäáîðêà. Âèíòàæíûé èíòåðüåð. - (0)

Âèíòàæíîå è ïðîñòî êðàñèâîå. Ëþáèòå óþò. Ïîýòîìó, êàê ìîæíî ÷àùå ñòàðàéòåñü åãî ñîçäàâàòü...

 -Ðóáðèêè

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Òîëêîâàíèå ñíîâ Òîëêîâàíèå ñíîâÓçíàéòå â ÷åì òàéíà âàøåãî ñíà — ñòîèò ãîòîâèòüñÿ ê ÷åìó-òî ïëîõîìó èëè, íàîáîðîò, íàäî ÷òîáû ñîí îáÿçàòåëüíî ñáûëñÿ. Âû íåïðåìåííî íàéäåòå òîëêîâàíèå âàøåãî ñíà, âåäü â áàçå óæå ñåé÷àñ ñîäåðæèòñÿ 47
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Âñåãäà ïîä ðóêîé Âñåãäà ïîä ðóêîéàíàëîãîâ íåò ^_^ Ïîçâîëÿåò âñòàâèòü â ïðîôèëü ïàíåëü ñ ïðîèçâîëüíûì Html-êîäîì. Ìîæíî ðàçìåñòèòü òàì áàíåðû, ñ÷åò÷èêè è ïðî÷åå

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÁÃÂ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Ðóêîäåëèå_Îëåíüêè63 Íàøè_ñõåìû WiseAdvice

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.04.2013
Çàïèñåé: 2982
Êîììåíòàðèåâ: 160
Íàïèñàíî: 3568


È ñíîâà ÷åáóðåêè

Âòîðíèê, 24 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 23:15 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Arnusha Â÷åðà ó íàñ áûëè îîîîî÷åíü âêóñíûå ÷åáóðåêè!!!

Äðóçüÿ, ðåçóëüòàò ïðîñòî âîëøåáíûé! Î÷åíü, î÷åíü, î÷åíü âêóñíî!!!


íà 10-15 øò.
Äëÿ òåñòà:

  • 450 ã ìóêè

  • 5 ã ñîëè

  • 175-275 ìë õîëîäíîãî æèðíîãî ìîëîêà (ÿ áðàëà ñðåäíåå 230 ìë)

  • 75 ã âîäêè

Äëÿ íà÷èíêè:
  • 450 ã ôàðøà (ó ìåíÿ ãîâÿäèíà)

  • ñîëü/ïåðåö

  • 100 ã ëóêà

  • 80 ìë õîëîäíîãî êåôèðà

Ãîòîâèì:
1. Ñìåøèâàåì ìîëîêî ñ ñîëüþ, è âëèâàåì åãî â ìèñêó ñ ìóêîé, ïåðåìåøèâàÿ åãî ñ ìóêîé âèëêîé. Çàòåì íà÷èíàåì ìåñèòü òåñòî ðóêàìè è ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì âîäêó.
01
2. Çàìåøèâàåì íå î÷åíü êðóòîå òåñòî, ñëèøêîì ãëàäêîãî ðåçóëüòàòà íå ñòîèò äîáèâàòüñÿ, ãëàâíîå, ÷òî îíî äîëæíî áûòü ìÿãêèì è íå ëèïíóòü ê ðóêàì... Çàâîðà÷èâàåì åãî â ïë¸íêó è îòïðàâëÿåì íà 30 ìèí. â õîëîäèëüíèê.
0203
3. Ëóê ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó, åñëè ó âàñ íåò ìÿñîðóáêè, íàðåçàåì åãî íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ïðèñàëèâàåì íåìíîãî, äà¸ì åìó íåìíîãî ïîëåæàòü, à ïîòîì èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå, äîáàâëÿåì ê ôàðøó ëóê, ñîëü, ïåðåö, êåôèð, õîðîøî âûìåøèâàåì ôàðø...
04
4. Ðàñêàòûâàåì òåñòî äî òîëùèíû 1-2 ñì, ñêëàäûâàåì âòðîå...
05
5. Ñíîâà ðàñêàòûâàåì òåñòî è ñíîâà ñêëàäûâàåì åãî âòðîå...
06
6. Òåïåðü áîëåå òîíêî ðàñêàòûâàåì òåñòî è ñêðó÷èâàåì åãî â î÷åíü òóãîé ðóëåò...
07
7. Íàðåçàåì åãî íà îäèíàêîâûå êóñî÷êè, ÿ íàðåçàëà íà 10, íî íà ìîé âçãëÿä, åãî âïîëíå ìîæíî íà 12-15 êóñî÷êîâ ðàçðåçàòü..
08
8. Ñêàëêó è ïîâåðõíîñòü íà êîòîðîé ðàñêàòûâàåì òåñòî ñìàçûâàåì òîíêèì ñëîåì ìàñëà (ìóêîé íè â êîåì ñëó÷àå íå ïðèñûïàåì). Ðàñêàòûâàåì òåñòî î÷åíü òîíêî 1-2 ìì òîëùèíîé. ÿ êðûøêîé âûðåçàëà êðóæî÷åê, èç îáðåçêîâ òîæå ëåïèëà ÷åáóðåêè...
09
9. Âûêëàäûâàåì ôàðø áëèæå ê îäíîìó êðàþ ëåï¸øêè...
11
10. Íàêðûâàåì âòîðîé ïîëîâèíêîé, ïðèæèìàåì ëàäîøêîé òàê, ÷òîáû âûøåë ëèøíèé âîçäóõ.... è îñòîðîæíî ñêàëêîé ïðîõîäèìñÿ ïî êðàÿì, ïîñêîëüêó ìû óëîæèëè äðóã íà äðóãà 2 ñëîÿ òåñòà, íóæíî ñíîâà ðàñêàòàòü èõ äî òîëùèíû 1-2 ìì....
12
11. Âèëêîé ïðîõîäèìñÿ ïî êðàþ (íà ôîòî, ÿ íå äîñòàòî÷íî ãëóáîêî çàøëà âèëêîé, òàêîé ÷åáóðåê ìîæåò ðàñêðûòüñÿ â ïðîöåññå æàðêè, òàê ÷òî âèëêîé çàõîäèì ãëóáæå) ....
10
12. Íàêðûâàåì ÷åáóðåêè è äà¸ì èì 15 ìèíóò îòäîõíóòü. Çàòåì ïåðåâîðà÷èâàåì èõ è ïðîõîäèìñÿ âèëêîé ñ äðóãîé ñòîðîíû (âîò íà ýòîì ôîòî âèäíî, ÷òî ÿ ãëóáæå çàøëà âèëêîé, òàêîé ÷åáóðåê óæå íå ðàñêðîåòñÿ â ïðîöåññå æàðêè...)
13
13. Ðàçîãðåâàåì ìàñëî â ãëóáîêîé ñêîâîðîäå... Èäåàëüíàÿ òåìïåðàòóðà 180 ãðàäóñîâ, åñëè îíà áóäåò âûøå, òåñòî ïðîñòî ïðèãîðèò, à íà÷èíêà îñòàíåòñÿ ñûðîé.... Îïóñêàåì ÷åáóðåêè â ìàñëî, êàê òîëüêî îíè âñïëûâóò, ñðàçó ïåðåâîðà÷èâàåì èõ (íå ñòðàøíî, ÷òî îíè åù¸ íå çàðóìÿíèëèñü), æàðèì ñî âòîðîé ñòîðîíû äî ãîòîâíîñòè, à çàòåì ïåðåâîðà÷èâàåì èõ íå íà äîëãî íà ïåðâóþ ñòîðîíó ÷òîáû îíà ïîäðóìÿíèëàñü, âûêëàäûâàåì èõ íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà, ÷òîáû óø¸ë ëèøíèé æèð.
17
14. Ïîäà¸ì ãîðÿ÷èìè! Òîíêîå íåæíîå òåñòî, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è ñî÷íàÿ ìÿñíàÿ íà÷èíêà..... êàê æå ýòî âêóñíî...
16
14
15
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!

Arnusha
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ./Âûïå÷êà
Âûïå÷êà
Êóëèíàðèÿ./Èç ìÿñà
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó