Век живи и век учись...а организм уже сам разберётся

Написано ОЧЕНЬ вкусно и со знанием дела.

Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. 

Ибо, вопреки распространённому заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! 

Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. 

И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет.

Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! 

Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и — душистой! 

Все остальные варианты мы с презрением отметаем…

Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. 

Обязательно — очень жирную, бочкового пряного посола. 

Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и — укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным. 

И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!).

Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики. 

Предостерегаю – именно бочковые солёные! Не маринованные! 

Весьма не повредит мелко–мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу – сельдерея или лука–порея, 

положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав.

Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется – ”ложка стоит”… 

Это – основа для получения вкуса водки. 

Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. 

Закурить (опять же по желанию) – тоже.

Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. 

Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине, и кладём поверх сметану. 

Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и – производим налитие. 

Провозгласивши что–либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки.

А вот тут – самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит) 

Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик–два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот, и — начать медленно жевать. 

В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и – туда же. То бишь – в рот. 

Далее – кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. 

Пожевать, проглотить.

И — вот тут–то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! 

После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего–то предыдущего — это уж куда вилка протянется. 

Ибо препятствовать мыслью тут — не надо! 

Организм — он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить…

https://chudesa.site/kak-pravilno-pit-vodku/