Здравствуйте дорогие друзья, как я и обещал, прошлый раз, мы продолжаем наш разговор о салатах, которые всегда украшают наш стол. Их польза и разнообразие рецептов всегда вызывает интерес у хозяек и их гостей. Салаты могут быть очень хорошим гарниром к основным блюдам. А при желании могут стать и основным блюдом на вашем столе. Рецепты салатов с курицей станут отличным началом, для восстановления нашей фигуры после зимы, а летом, именно куриное мясо, являясь низкокалорийным, но очень питательным продуктом, легко усваивается нашим организмом и поможет восстановить силы. Что может быть вкуснее тающего во рту, нежного кусочка курицы!

После открытия Америки, испанские колонизаторы первым делом, привезли туда кур, потому что следить за ними – дело нехитрое, а размножаются они очень быстро. Даже задолго до нашей эры в Китае, Египте и Индии использовались инкубаторы, а в 17 веке, это устройство, было заново изобретено в Европе. С этого времени потребительский спрос на куриное мясо неуклонно возрастает. Из мяса курицы возможно приготовление различных блюд, но салаты из курицы, в этом ряду, стоят особняком. Потому, что это уже праздничное блюдо, к тому же куриное мясо отлично сочетается с самыми различными продуктами: начиная от чеснока и орехов до креветок и ананасов. Курица прекрасно себя чувствует с рисом и грибами, сырыми и вареными овощами и фруктами, так же органично впишется практически в любой салат. Рецепты салатов с курицей можно найти великое множество в поваренной книге, в каждом доме. Используя курицу, вы разнообразите давно ставшие привычными блюда такие как, например, салат Оливье, ну а рецепт салата Цезарь у нас уже давно готовится, традиционно, только с куриным мясом.
.
Рецепты салатов с курицей

Салат с курицей и сладким перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 450 г куриной грудки.
• 1 / 2 чайной ложки соли.
• 1шт. огурцы очищенный от кожуры (его можно заменить маринованным огурцом).
• 2 шт. морковь (отварить и очистить).
• 2 шт. перец салатный (удалить сердцевину).
• 1 пучок зелени (укроп и петрушка);
• черный молотый перец, по вкусу.

Для заправки:
2 ст. ложки майонеза смешать с 2 ст. ложками сметаны.
Рецепты салатов с курицей — способ приготовления:

1. Курицу отварить в соленой воде. Варить около 20 минут или пока мясо не станет мягким. Слить воду и отложите в сторону. Когда остынет нарезать соломкой на полоски или порвать руками.
2. Нарезать огурец, морковь и сладкий перец соломкой.
3. В миске, смешайте курицу, овощи, и свежую зелень. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать слегка охлажденным.
Наслаждайтесь.
Рецепты салатов с курицей
Салат с курицей и сыром
.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г филе куриного,
• 2 столовые ложки подсолнечного масла.
• 1 зубчик чеснока (измельченный),
• 200-250 г сыра,
• зелень (листья салата),
• сушеная черника, сушеная клюква.

Рецепты салатов с курицей — способ приготовления:
Нагрейте масло на среднем огне в течение 2 минут. Добавить чеснок и обжаривать в течение одной минуты. Куриные грудки и варить на среднем огне, после закипания воды огонь следует уменьшить и продолжать варить чуть более получаса, а затем достать курицу из бульона, охладить и нарезать. Конечно же, курицу для салата лучше не варить, а запечь в фольге в духовке, тогда мясо будет ароматнее. Самое главное – не передержать мясо в духовке, иначе оно получится сухим. Чтобы курица пропеклась быстро и равномерно, ее можно разделить на более мелкие кусочки — грудку разделить на две части. Затем добавить масло, сыр, чернику и клюкву. Такой салат богат витаминами А, В, С, D и Е, практически не содержит углеводов и сахара, а так же обладает возбуждающим эффектом.
Рецепты салатов с курицей, как я уже говорил очень хорошо подходят для праздничного стола, но и для летнего меню они так же, как и салаты из фруктов прекрасно подходят.
И как всегда в конце еще один видео рецепты салатов с курицей:
.



.
Приятного аппетита.

receptisalatov.com