Муссовый торт Зебра без выпечки со сметаной и сгущенкой

Читать далее...

Узелки из теста с чесноком (пошаговый рецепт)

Из дрожжевого теста можно приготовить много разных вкусностей - пироги, пирожки, разные рулеты с начинками и многое другое. Тесто можно использовать готовое или сделать его самостоятельно в домашних условиях. Конечно же, домашнее тесто намного лучше покупного готового.

Я хочу вам предложить рецепт узелков из дрожжевого теста. Такая выпечка обычно подается к первым блюдам. Особенно, она отлично дополнит борщ.

Читать далее...

Морковный торт

Морковный торт


Ингредиенты:
• овсяные хлопья молотые – 50 г.
• яйцо – 1 шт.
• чернослив – 30 г.
• курага – 30 г.
• фундук – 20 г.
• кефир – 85 г.
• морковь – 80 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Крем:
• творожный сыр – 100 г.
• сметана – 25 г.
• мед – 20 г.

Приготовление:
1. Чернослив и курагу нарезать крупными кусочками. Фундук крупно порубить. Морковь натереть на мелко йтерке.
2. Белок отделить от желтка. Желток смешать с кефиром, морковью, сухофруктами и фундуком. Белок взбить в крепкую устойчивую пену.
3. В морковную смесь добавить половину молотой овсянки, 1/2 ч.л. разрыхлителя и половину взбитого белка.
4. Перемешать, затем добавить оставшиеся хлопья, перемешать и добавить оставшийся белок, аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать на 180°С около 30 минут.
5. Коржу дать полностью остыть. Разрезать на 2 или 3 части. Для крема смешать все составляющие и промазать все коржи. Убрать в холодильник на 6 часов.

Сливочный суп с грибами

Сливочный суп с грибами


Ингредиенты:
• картофель – 3 шт.
• рис – 3 ст. л.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1/2 шт.
• куриное филе – 1 шт.
• шампиньоны – 4 шт.
• сливки – 100 мл.
• укроп

Приготовление:
1. Ставим вариться картошку и рис.
2. В это время лук измельчаем, морковь трем на терке и припускаем до мягкости.
3. Затем к ним добавляем мелко порезанные грибы и мясо.
4. Тушим ещё минут 7-10 на медленном огне.
5. Когда картошка и рис почти приготовились, добавляем к ним содержимое сковородки.

Готовятся проще простого. Ленивые булочки «Синнабон»: мягкие, воздушные и очень вкусные

Читать далее...

Аджика "Ням-ням".


Нам понадобится:

2,5 кг. помидор
1кг. моркови
1 кг. сладского перца
1кг. яблок зеленых
100 гр. кр.стручкового перца
1 стакан сахара
0,25 стакана соли
0,5 стакана уксуса белого 9%
1 стакан подсолнечного масла
200-300 гр. чеснока.

Сырные пирожки с яблочной начинкой

Сырные пирожки с яблочной начинкой.

Вот вспомнила и оживила старый рецепт пирожков, которые люблю на самом деле нежной трепетной любовью. Только попробуйте и это станет и вашей любовью на всю оставшуюся жизнь. Не, ну я серьёзно! Нежные, слоёные, хрустящие, сочные, ароматные – это всё о них.

✅Вам потребуется:

Для теста понадобится:
150 г сыра;
1,5 стакана муки;
150 г сливочного масла;
50 мл ледяной воды;
щепотка соли.

✅Для начинки:
2-3 яблока;
1 чайная ложка молотой корицы;
¼ чайной ложки молотой гвоздики;
мускатный орех на кончике ножа;
сахар;
цедра одного лимона

✅Как готовить:

1. Сыр подойдёт любой. Я пробовала задействовать и Российский, и Гауда, и сулугуни – результат неизменно прекрасен, бывает только, что тесто на одном сыре нежнее, на другом более хрустящее, даже и не скажу, что нравится больше. Короче, не заморачиваемся, а берём первый попавшийся сыр в ближайшем магазине, вот. В этот раз я взяла сулугуни и всё потому, что в магазинчике неподалёку продают отличный сулугуни как раз такой как мне по нраву и я почти ежедневно покупаю его домой на завтрак, обед и ужин.
Ну, вот, сливочное масло мелко секу ножом, перемешиваю с мукой и растираю лопаткой. Сыр натираю на крупной тёрке и отправляю туда же. Еще чуточку соли, потому как у сулугуни имеет нейтральный вкус. Для более солёных сыров соль не потребуется
Доливаю 50 мл очень холодной, да просто ледяной воды и руками вымешиваю тесто, которое скатываю в шар, помещаю в пакет и отправляю в холодильник не менее, чем на час.

2. Начинку готовлю в последний момент. Яблоки натираю на крупной тёрке, смешиваю с корицей, гвоздикой и мускатным орехом. С лимона снимаю цедру и добавляю к яблокам. Для начинки я взяла яблоки сорта «снежный кальвиль» - очень предсказуемые яблоки и всегда отлично ведут себя в качестве начинки для пирогов без всяких неприятных сюрпризов.

3. Совет бывалого: пусть вас не вводит в заблуждение малое количество теста. Разделите его на 2-3-4 части. Лучше раскатывайте по чуть-чуть, остальные части храните в холодильнике, пока до них дойдёт ход – тесто, нагреваясь, становится более липким и с ним сложно работать.
Пласт теста раскатываю и вырезаю кружочки. Размер пирожков зависит от формы, которой вырежете кружочки. Чтобы получить пирожок обычного размера, надо вырезать круг размером с блюдце. Мне было лень возиться с блюдцами и я взяла стакан. Пирожки получила малюсенькие, на один укус, впрочем, вкусовые качества от этого не страдают. Лепить только дольше. Зато много – до фига и больше.

4. Если заметили, сахар в яблочную начинку я не сыпала – фрукты от сахара, обычно, активно пускают сок, что не есть гуд. Потому немного сахара насыпаю непосредственно на кружок теста и поверх него кладу начинку.

5. А теперь налепим вареников! Ну, да, у этих пирожков несколько странная форма, за это я однажды обозвала из «чудо-юдо пирожками»! Готовые пирожки смазываю яичным желтком и присыпаю сахаром.

6. Выпекаю минут от 15 до 25 минут при t200 С. Тут уж всё зависит от размера пирогов. В любом случае, я даю им хорошо подрумяниться.

ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● желток оного яйца
● мука-1.5 стакана
● растительное масло — 3 ст.л
● сметана — 3 ст.л
● сахар —80 гр.
● разрыхлитель— 1ч.л

Просто найдите дома стаканы. Мало кто знает этот этот способ: вкуснейшие куличи на Пасху

Читать далее...

ДЖEMΠΕР...


Очeнь пpостой в исполнeнuu, модный и стильный пуловep, связанный спицами, от нeмeцких дизайнepов. Φото опубликовано в жуpналe Clаssiсi...
Μодeль нe имeeт peзинки по низу издeлия. Ηижняя планка и кокeтка пуловepа связаны лицeвoй глaдью.
Цeнтрaльнaя чacть пoлoчки и cпинки, a тaкжe рукaвa cвязaны плaтoчнoй вязкoй...

Эффектный и простой узор спицами для планки кардигана


Эффектный и простой узор спицами для планки кардигана, кофточки, жакета, так же для отделки пледа или рукава, да много для чего, как мне кажется
Огромная благодарность автору Людмила @knitting_for_all_youtube за вдохновение!

Далее слова автора:
Раппорт узора состоит из 3 петель и 2 рядов.

Быстрые лепёшки без духовки и дрожжей.

Читать далее...

Как приготовить чёткий холодец из курицы. Простой рецепт без желатина

Читать далее...

Печенье на кефире «За 5 минут». Быстрый и вкусный домашний рецепт

Читать далее...

Помидоры "Пальчики оближешь!"

Помидоры "Пальчики оближешь!"

На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры или "сливки" разрезать на 4-2 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.

Мои дополнения:
Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.

Санкт-Петербург: места, где сбываются желания

Санкт-Петербург необычайно богат на шедевры архитектурного и паркового искусства, исторические памятники, дворцы и храмы. Но есть среди достопримечательностей Санкт-Петербурга необычные места, которые считаются наделенными магической силой - там можно загадать желание, и если выполнить несложный ритуал, то оно исполнится.

Волшебный Петербург >>>

Очаровательный пуловер с цельновязаными рукавами и вырезами - схемы и описание вязания

далее

Слоеный салат «Филадельфия» (Ленивые суши)

Читать далее...

Простой летний топ спицами

Простой летний топ спицами

Время близится к лету и невозможно не обновить свой гардероб. Одна простая модель топа обязательно вас порадует. Выглядит он элегантно и его можно носить с брюками, юбкой или шортами. Цвет выбираете по своему желанию. Вяжется он спицами.

Читать далее...

Классная удлиненная безрукавка с ажурным узором, схемой и описанием вязания!

далее

Топ с короткими рукавами на каждый день

Топ с короткими рукавами на каждый день

Весна вступила уже во второй месяц и до теплых летних дней осталось совсем немного. И конечно, же хочется к этому времени иметь новую вещь. Джемпер с короткими руками будет точно таковой. Его можно носить с джинсами, панталонами или юбкой. То есть эта модель подойдет на все случаи жизни.

Читать далее...

Такие простые, что готовят даже дети. Вкуснейшее яблочное печенье за 15 минут

Читать далее...

Быстрое печенье за 15 минут. Просто, вкусно, доступно

Читать далее...

Салат “Славянский” и в пост, и в праздник

С праздником, дорогие дамы, вас поздравляю!

Салат “Славянский” и в пост, и в праздник

Простой, но многогранный рецепт - это может быть и закуска, и салат. В нем присутствуют любимые на Руси продукты - маринованные грибы и огурцы, картофель и жареный лук. В заправке так же присутствует любимая россиянами горчица. А салат подается со сметаной.

Читать далее...

Стильный жакет в стеганом стиле с геометрическим узором - описание, схема и выкройка вязания

далее

Быстрый салат «Коралл» с крабовыми палочками

Читать далее...

Эффектные красивые свитеры с узорами «косы» - описание и схемы вязания спицами

далее

Печенье на сметане

Печенье На СМЕТАНЕ за 15 минут! ПРОСТО и ОЧЕНЬ ВКУСНО! ТАЕТ Во РТУ! РЕЦЕПТ для ВСЕХ!

Это сахарное, слоеное печенье на сметане никого не оставит равнодушным. Ароматнейшая выпечка с корицей. Быстро и вкусно к чаю за несколько минут. Печенье на сметане. Слоеное печенье. Рецепт печенья. Печенье без яиц.



На ~ 20 штук (~440г):
- 150г сметаны
- 100г сливочного масла
- 30г сахара
- 1-2 ч.л. корицы
~ 250г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Добавить сметану и размягченное сливочное масло, замесить тесто. Отправить в холодильник на 15-20 мин . Тесто разделить на две части. Каждую часть поочерёдно раскатать в пласт, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки 3-4см. Переложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Печенье "Полумесяцы"

ЗА МИНУТЫ! ПЕЧЕНЬЕ 12 МЕСЯЦЕВ
ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Полумесяцы

Просто сказочное печенье и готовиться очень просто. Вкусное, рассыпчатое, сливочный вкус и аромат. Вы удивитесь, как просто его готовить.
На ~ 26 штук:
- 90г сливочного масла
- 50г сахарной пудры
- 40г любых измельченных орехов ( у меня миндаль)
- 30 мл растительного масла
~ 150 - 160г муки
- щепотка ванилина
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 10 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Стильный голубой топ на лето спицами - вяжется проще простого!

далее

Пoвeдaю вaм тaинcтвo oднo...

Пoвeдaю вaм тaинcтвo oднo:
Уж cкoлькo paз нa cвeтe иcчeзaли
Импepии, peлигии, peгaльи
И yxoдили гopoдa нa днo,

Ho cквoзь пoжapы, бeдcтвия и кpoвь,
Oднy и тy ж cвepшaя пaнтoмимy
И для вpeмён coвceм нeyязвимa,
Шлa дeвoчкa пo имeни Любoвь.

Идёт Любoвь. Звyчaт eё шaги,
Кaк эxo дoлгoждaннoгo cвидaнья,
Eё шaги вoлнyют миpoздaньe,
И мeждy звёзд pacxoдятcя кpyги.

Пpeд нeй paвны paбы и гocпoдa.
Eй нипoчeм яд лecти или злocти.
Кoгдa oнa xoть paз пpиxoдит в гocти,
B нaш дoм пpиxoдит cчacтьe нaвceгдa.

Быстрые лепешки-лодочки с начинкой

Быстрые лепешки-лодочки с начинкой

Эту выпечку приготовить легче и быстрей, чем пирожки, а получается она не менее вкусной. Дрожжевое тесто замешивается на молоке, без добавления яиц. Из него формируете небольшие лодочки и наполняете их начинкой. Для нее можно взять любые продукты по вашему желанию или как в рецепте: сыр моцарелла и зелень, для пикантности добавить чеснок. Лепешки-лодочки получаются пышные и очень мягкие.. Их можно подавать в качестве дополнения к первым блюдам или салатам.

Читать далее...

Медовик - самый простой и быстрый рецепт

Медовик - самый простой и быстрый рецепт

Медовик, наверное, пекли все (и я в том числе:)), правда, рецепт был более сложный и времени на приготовление понадобилось много. Но в этот раз все намного проще и легче. Тесто готовится на кефирной основе с добавлением меда, яиц и сахара. Все ингредиенты смешиваются между собой и мукой, а после смесь запечь в духовке. Все просто. Медовик во время выпечки увеличивается в объеме и приобретает красивый золотистый цвет за счет меда. Получается изделие мягким, пористым и пышным, с легким вкусом и ароматом меда. Справится с выпечкой может каждый, даже и новичок в кулинарии.

Читать далее...

Все готовится просто и быстро. Салат «Шустрый», ничего варить не надо



Салат с сухариками из ветчины, яблок и моркови. Все готовится просто и быстро, салат получается оригинальным, можно предложить гостям за праздничным столом.

Шекспир — Её глаза на звёзды не похожи — Сонет 130

Её глаза на звёзды не похожи Нельзя уста кораллами назвать, Не белоснежна плеч открытых кожа, И чёрной проволокой вьётся прядь. С дамасской розой, алой или белой, Нельзя сравнить оттенок этих щёк. А тело пахнет так, как пахнет тело, Не как фиалки нежный лепесток. Ты не найдёшь в ней совершенных линий, Особенного света на челе. Не знаю я, как шествуют богини, Но милая ступает по земле. И все ж она уступит тем едва ли, Кого в сравненьях пышных оболгали. Перевод С. Маршака Источник Ларрочка

Пуловеры оверсайз с косами спицами – 5 моделей со схемами и описанием, видео

Пуловер оверсайз с «косами» и рукавами буф

Очень простой удлиненный свитер c воротником гольф, украшенный несложными «косами», прекрасен своей сдержанностью. Изысканная деталь: широкие рукава буф.

РАЗМЕРЫ: 34/36 (40/42) 46/48.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• Пряжа (50% шерсти, 30% альпака, 20% шелка; 100 м/50 г) — 850 (900) 1000 г цв. черной смородины;
• спицы №3,5 и 4,5;
• круговые спицы №3,5;        Читать далее

Беру майонез, соду и муку. Век живи, век учись: гениальный рецепт нежных лепешек

Читать далее...

Лимонный творожный манник


Шли к рынку, а пришли к базару.



Готовится без масла и без муки! ПП рецепт кекса к чаю. Я много рецептов манников перепробовала, но с Вами хочу поделиться именно этим рецептом, уж очень он мне понравился.



Ингредиенты для «Лимонный творожный манник»:


Творог — 350 г
Крупа манная — 210 г
Йогурт (натуральный/не сладкий) — 150 г
Сок лимонный — 40 мл
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар — 120 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 1/3 ч. л.

Носите вязаные платья? Тогда предлагаю связать вот эти красивые модели спицами!

далее

Быстрый кекс на кефире

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Запах достатка

Если мне не изменяет память, хотя с кем бы ей изменять... Владимир Хозяенко " Встреча" Как деньги к себе приманивать. Надо взять крупную купюру, обильно её побрызгать любимыми духами и сказать : "Как люди на меня душистую, слетаются, так деньги на тебя, душистую, слетаться будут". И носить эту купюру надо всегда с собой, не тратить ни в коем случае Источник журнал "Магия денег"