Лимонный пирог

Понедельник, 15 Января 2024 г. 10:33 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самый зимний пирог из всех — лимонный «Принц» на мягком кефирном тесте

Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ В«РџСЂРёРЅС†В» РЅР° РјСЏРіРєРѕРј РєРµС„РёСЂРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ1 (700x366, 257Kb)

В холодное время года цитрусовые десерты на вес золота! И вовсе не из-за дороговизны ингредиентов, ведь они самые обычные. Блюда с лимоном отлично поднимают настроение и сопротивляемость вирусам. Делимся с вами полезным материалом о том, как приготовить пирог с лимонами.

Начинка напоминает лимонный курд или нежную карамель — сладкая но не слишком приторная. А еще очень ароматная! В нашем рецепте тесто делается без дрожжей. Но благодаря кефиру и разрыхлителю получается воздушным. Обязательно попробуйте именно этот вариант.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 500 г

Маргарин — 200 г

Кефир — 250 мл

Разрыхлитель — 1 щеп.

Лимон — 2 шт.

Сахар — 300 г

Приготовление

1. Маргарин нарежьте на кусочки (или натрите на терке). Смешайте с мукой и разминайте руками для получения мелкой крошки.

Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ В«РџСЂРёРЅС†В» РЅР° РјСЏРіРєРѕРј РєРµС„РёСЂРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ2 (700x408, 313Kb)

2. Добавьте разрыхлитель, кефир и замесите мягкое тесто. Разделите его на две части и оставьте отдыхать под пленкой на 30 минут.

Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ В«РџСЂРёРЅС†В» РЅР° РјСЏРіРєРѕРј РєРµС„РёСЂРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ3 (700x408, 319Kb)

3. За это время приготовьте начинку. Пропустите лимоны через мясорубку (или измельчите в блендере). Смешайте с сахаром для получения густой сладкой массы.

Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ В«РџСЂРёРЅС†В» РЅР° РјСЏРіРєРѕРј РєРµС„РёСЂРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ4 (700x408, 245Kb)

4. Тесто раскатайте в два пласта. Положите первый на смазанный маслом противень, выложите лимонную начинку и накройте вторым. Защипните края. Выпекайте пирог 40 минут при 200 градусах.

Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі 5 (700x366, 401Kb)

Этот пирог готовили еще наши бабушки. Вот, например, способы подачи из старой советской кулинарной книги: со сметаной, ванильным пломбиром или просто с сахарной пудрой. Также лимонный пирог будет хорош и со взбитыми сливками, и даже без всяких добавок. Идеальный десерт к чаю!

Источник

Серия сообщений "Мой дом":
Часть 1 - Мой садик на подоконнике
Часть 2 - Шитье. Угол скатерти и салфетки
...
Часть 28 - "Мы молодой весны гонцы"...
Часть 29 - Сконы - классические британские булочки
Часть 30 - Лимонный пирог
Часть 31 - Новогодний концерт Венской филармонии 2024
Часть 32 - Чтобы поджелудочная не подводила

Метки: лимонник
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5257357/post503057758/">Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>РЎР°РјС‹Р№ Р·РёРјРЅРёР№ РїРёСЂРѕРі РёР· РІСЃРµС… вЂ” Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ В«РџСЂРёРЅС†В» РЅР° РјСЏРіРєРѕРј РєРµС„РёСЂРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ

Р’ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕРґР° С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹Рµ РґРµСЃРµСЂС‚С‹ РЅР° РІРµСЃ Р·РѕР»РѕС‚Р°! Р РІРѕРІСЃРµ РЅРµ РёР·-Р·Р° РґРѕСЂРѕРіРѕРІРёР·РЅС‹ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, РІРµРґСЊ РѕРЅРё СЃР°РјС‹Рµ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ. Р‘Р»СЋРґР° СЃ Р»РёРјРѕРЅРѕРј РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРЅРёРјР°СЋС‚ РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ Рё СЃРѕРїСЂРѕС‚РёРІР»СЏРµРјРѕСЃС‚СЊ РІРёСЂСѓСЃР°Рј. Р”РµР»РёРјСЃСЏ СЃ РІР°РјРё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рј РјР°С‚РµСЂРёР°Р»РѕРј Рѕ С‚РѕРј, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёСЂРѕРі СЃ Р»РёРјРѕРЅР°РјРё.

&nbsp;

РќР°С‡РёРЅРєР° РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РєСѓСЂРґ РёР»Рё РЅРµР¶РЅСѓСЋ РєР°СЂР°РјРµР»СЊ &mdash; СЃР»Р°РґРєР°СЏ РЅРѕ РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј РїСЂРёС‚РѕСЂРЅР°СЏ. Рђ РµС‰Рµ РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ! Р’ РЅР°С€РµРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№. РќРѕ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РєРµС„РёСЂСѓ Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЋ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рј. РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5257357/post503057758/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

Лимонный пирог