Я научилась хорошо заменять такими блинами хлеб и лаваш,часто заворачиваю в них начинку,как соленую,так и сладкую:)

Если испечь их размера оладьев, тогда можно воспользоваться разрешенным сиропом(который я тоже купила в УТКОНОСЕ) или все тем же йогуртом,как велит Ваше сердце:)

БЛИНЫ(ОЛАДУШКИ) ДЛЯ ЗАВОРАЧИВАНИЯ

Ингредиенты:

• 1 упаковка твердого творога (такой есть у Домик в деревне)
• 2 куриных яйца
• соль + сах.зам.
• разрыхлитель
• 3ст.л. Сухого Обезжиренного Молока(СОМ)
• 1 ст.л. кукурузного крахмала(предварительно разведенного в воде)

Начинка для таких блинов может быть самая разнообразная,можно даже приспособить их под какой-нибудь цезарь ролл

 

Другой вид блинов тоже можно использовать для заворачивания,если честно,у меня они получаются такие нежные и тонкие,что единственное,как я могу себе представить их есть,то только с мясной начинкой:) я кладу туда паштет или фарш,обжаренный с луком.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца
• 1 ст.л. мягкого обезжиренного творожка(valio)
• Молоко 1.5% 3 ст.л.
• кукурузный крахмал 1 ст.л.
• сах.зам 2 таблетки
• соль по вкусу
• разрыхлитель
• немного крутого кипятка

 

 

Взбиваем миксером яйца до пышности,постепенно добавляем к ним творог,молоко,кук.крахмал,сах.зам.+соль,разрыхлитель и в самом конце вливаем немного крутого кипятка,опять все взбиваем миксером,выпекаем на раскаленной сковороде.

Еще бывают безумно вкусные шоколадные блины,они похожи на панкейки,получаются довольно пышные:)

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:

• 1 куриное яйцо
• 5-10 таблеток сах.зам.
• 100мл молока
• 1ч.л разрыхлителя
• немного ванилина
• 2ст.л. кук.крахмала
• 2ст.ложки овсяных отрубей

Яйцо оставляем настояться с отрубями на 15 минут.Потом добавляем все оставшиеся ингредиенты.выпекать на небольшом огне под крышкой,подавать с йогуртом:)

 

Приятного всем аппетита!