Ингредиенты для теста:

Сахар – 1стакан
Яйца – 2 шт.
Мука – 1.5 – 2 стакана
Сметана – 250г
Какао – 4 ст.ложки
Сода - 0.5 ч.ложки

Ингредиенты для крема:

Сливочное масло – 200г
Сгущенное молоко - 0.5 банки
Вишня – 200г

Ингредиенты для глазури :

Сахар – 3ст.ложки
Какао – 3ст.ложки
Молоко – 3ст.ложки
Сливочное масло – 2ст.ложки

Приготовление:

1.Взбить яйца с сахаром, добавить сметану. Смешать муку с какао и содой и ввести в яично-сметанную смесь. Замесить тесто. Форму для торта смазать растительным маслом и вылить в нее тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40мин.
2.Чтобы приготовить крем нужно размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Затем добавить «пьяные вишни», которые готовятся заранее за 1 один до приготовления торта следующим образом: вишни без косточек положить в банку, залить коньяком, закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 24 часа.
3.Из остывшего коржа необходимо вынуть мякиш. Для этого нужно надрезать его сверху ножом, вставить в отверстия нитку и протянуть через середину.
4.Мякиш порезать и накрошить в крем.
5.Корж наполнить кремом и накрыть верхушкой.
6.Для приготовления глазури нужно смешать сахар, какао, молоко и варить на слабом огне. Затем добавить сливочное масло. Глазурь остудить.
7.Обмазать торт сверху и с боков глазурью, украсить на свой вкус и поставить в холодильник на несколько часов.