Вино (красное, белое, розовое) столовое виноградное – это всего лишь перебродивший сок винограда без каких-либо добавлений и примесей. Если вы храните дома бутылки с вином, то лучше всего их держать в прохладном месте при температуре 10-12 градусов. Исключение составляют крепкие десертные вина. Их необходимо хранить при температуре 14-16 градусов.
Не следует допускать, чтобы пробка от бутылки высыхала. Поэтому бутылки с вином должны находиться в горизонтальном положении, таким образом, вино будет омывать пробку, и она будет оставаться влажной.
Когда вино хранится долго, оно выделяет осадки, которые состоят из винного камня и красящих веществ. А это только улучшает качество вина. Красящие вещества оседают и образуют «рубашку» вина. Вино, в котором находятся осадки и «рубашка» нельзя взбалтывать. Такое вино следует перелить в другую бутылку или поставить вертикально за несколько дней до подачи на стол. Таким образом, осадки останутся на дне и не попадут в бокал при разливе.

P.S. На бутылках с вином, произведенном в Узбекистане, указывают срок годности - 3 месяца.