Шампиньоны с курицей и сыром |
Шампиньоны с курицей и сыром
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 60 г феты
- 10 больших свежих шампиньонов
- 4 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. муки
- 1/2 стакана измельченной моцареллы
- свежая зелень петрушки по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- 1 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
|
Тефтели в картофельных корзиночках |
|
Курица в сливках в мультиварке |
|
Макароны с грибами и курицей |
Для приготовления нам нужно:
- Макароны - 400 г;
- Свежие шампиньоны - 400 г;
- Куриное филе - 400 г;
- Мягкий плавленый сыр - 200 г;
- Соль;
- Растительное масло.
Приступаем к приготовлению:
Промываем куриное мясо, просушиваем его и нарезаем на одинаковые кусочки - небольшие. Выкладываем в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, солим и жарим. Помешиваем - 10 минут займет.
Чистим, промываем шампиньоны, и нарезаем их. По прошествии времени кладем к куриному филе и жарим еще 7 минут. Добавляем мягкий плавленный сыр и жарим до полного растворения сыра.
Макароны варим до готовности согласно инструкции на упаковке. Воду сливаем, а макароны хорошенько промываем. Перекладываем макароны в сковороду с грибами и курицей, перемешаем и прогреваем в течение 3 минут.
Приятного аппетита друзья!
|
Лоранский пирог с курицей и грибами |
|
Мясной пирог «Хризантемка» |
|
Чанах по львовскому рецепту |
"Чанахи" - это одно из самых вкусных блюд грузинской кухни. Как правило, Чанах готовится из овощей и баранины, которые тушатся в глиняных горшочках или в казане.
Это блюдо стало очень популярным далеко за пределами страны. Так, например, в украинском городе Львов можно заказать вкусный Чанах почти во всех ресторанах и кафе. Правда, украинский Чанах немного отличается по своему приготовлению от классического рецепта, отчего не стал менее вкусным. Его мы сегодня и будем разбирать.
|
Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой |
|
СУШКИ С ФАРШЕМ |
|
Холодец в мультиварке. |
Холодец в мультиварке. Фото рецепт от автора Ольги Романовой GoldenHands.me
|
Курица в мультиварке в сметанном соусе |
|
Лазанья в мультиварке |
|
МЯСНОЙ КЕКС. |
Ингредиенты:
копченое мясо (колбаса) — 350 г
фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 г
сыр — 100 г
сметана — 100 г
майонез — 100 г
|
КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ |
|
Свинина - книжка с ананасом и морковкой |
|
Быстрые беляши |
Быстрые беляши
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зеленый лук и зелень
Кефир подогреть до теплого состояния (28-30 град.), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).
|
НУДЛИ УКРАИНСКИЕ |
Какая же это вкуснятина!
Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...
|
Карбонад...из курицы от Алии! |
|
Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе |
|
ТРИ РЕЦЕПТА ОТБИВНЫХ - В КЛЯРЕ, РУБЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ И СВИНЫЕ |
После изобилия разнообразных салатов и сладкой выпечки, которыми мы баловались на праздник, хочется уже нормальной человеческой пищи) Отбивные, как и котлеты, как-то не принято ставить на праздничный стол, а зря. Итак, сегодня у нас три рецепта отбивных, выбирайте любой. Каждый из рецептов заслуживает внимания, это "мясно" и вкусно) Рубленые отбивные из курицы с паприкой и цветной капустой - поразят вас своей нежностью и изысканным весенним вкусом, свиные рубленые котлеты выберут все любители шашлыка, а отбивные в кляре советую приготовить для своих любимых мужчин, так как это чисто мужское блюдо - сочные, питательные, слегка жирноватые..., а запах, мммм, ни один не устоит)
Начнем с мужских отбивных в кляре. Для их приготовления существует два способа подготовки мяса, в рецепте много картинок, все подробности с пошаговым мастер-классом читайте на кулинарном сайте http://teammy.com/notes/196641print
|
КОТЛЕТЫ "ЭКОНОМНЫЕ" - НУ ОЧЕНЬ ЭКОНОМНЫЕ! |
|
Очень ленивые пельмени напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки. |
Метки: кулинария |
Куриные рулетики с сыром,зеленью и яйцом |
Метки: кулинария |
Кефтедес |
Метки: кулинария |
Сочное жаркое из свиных ребрышек |
Вы любите свиные ребрышки? Хочу с вами поделиться рецептом, по которому ребрышки получаются сочными, ароматными, хрустящими и до невозможности вкусными. Свиные ребрышки сначала отвариваются с необходимыми ингредиентами, а затем выдерживаются в маринаде..., ну а потом уже жарятся. Жарить можно, как в духовке, так и на свежем воздухе на гриле. Рецепт подготовки ребрышек пригодится вам для поездки за город "на шашлычок", жарятся они очень быстро, долго ждать вкусноту не придется) Попробуем?
Метки: кулинария |
Пирог "Ленивец" |
|
Жаркое с ребрами |
Сегодняшней имениннице и чудесному человечку Катюше ULUNA посвящается:)
Когда-то очень давно я этот рецепт вычитала в одной загранично-красивенной книге по различным кухням мира и именовалась сия вкуснятина "Гуляш по-венгерски":) Побывав в Венгрии, я поняла, что никакого отношения к венгерскому гуляшу этот рецепт не имеет (что-то автор явно напутал или венгры его сейчас иначе готовят:) - одним словом. именно в таком виде я гуляш не нашла), скорее всем привычное жаркое, отличает его только наличие тмина - но, девчонки, это такая шикарная добавка к жаркому, вкус просто необыкновенным становится! Причем чем больше тмина, тем вкуснее:) Дело в том, что тмин при тепловой обработке насыщает блюдо своими эфирными маслами, это непередаваемо - очень вкусно и, кстати, полезно. Говорят, что тем, кто ест тмин, не страшен инсульт. Ну а если кормящие мамы будут использовать тмин для приготовления пищи, то забудут о беспокойстве о наличии грудного молока - испробовано на себе!
Итак, встречайте, необыкновенно вкусное жаркое с ароматным тмином и ребрышками:) Приятного просмотра!
Метки: кулинария |
Страницы: | [1] |