ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -НА ОБЪЕДЕНИЕ ПОЛУЧАЕТСЯ! ВКУСНО - НЕОБЫКНОВЕННО

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 21:50 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

простой рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается! вкусно - необыкновенно

Только представьте: за окном дождь, ветер, мороз, а у вас − кусочек черного хлеба, намазанный горчицей, да селедочка, да забористая стопочка… Ух, хорошо!

Сельдь получается малосольной и очень душистой. Селедку можно держать в рассоле несколько дней, сельдь станет еще более ароматной. Если вам селедка покажется не достаточно соленой, можете уменьшить количество сахара, заменив его таким же количеством соли.

Для приготовления нам понадобится:
1 литр воды;
5 ст. л. сахара;
3 ст. л. соли;
8 горошин душистого перца;
3 шт. гвоздики;
3 шт. лаврового листа;
3 - 4 сельди;

В воду добавить сахар, соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.

Сельдь выпотрошить, отрезать голову и разрезать на 2 части. Утрамбовать в банку или любую другую емкость для дальнейшего приготовления.

Залить остывшим рассолом.

Оставить мариноваться на сутки. Через сутки достаем сельдь с рассола, снимаем кожицу, поливаем маслицем, посыпаем лучком и подаем к столу.

vkusnoo.com.ua

Серия сообщений "сельдь":
Часть 1 - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -НА ОБЪЕДЕНИЕ ПОЛУЧАЕТСЯ! ВКУСНО - НЕОБЫКНОВЕННО
Часть 2 - СЕЛЁДКА ХЕ.
Часть 3 - "ХЕ" ИЗ СЕЛЬДИ
...
Часть 12 - Селедочка - Бесподобный способ засолки
Часть 13 - БОЛЬШЕ НИКОГДА НЕ ПОКУПАЮ МАГАЗИННУЮ СОЛЕНУЮ СЕЛЕДКУ. СКАЖУ ВАМ БОЛЕЕ — ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ СЕЛЕДКИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ!
Часть 14 - Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!