Òðåñêà ïî-ñåìåéíîìó |
ôèëå òðåñêè - 800 ãðàìì
ïîìèäîðû , î÷èùåííûå îò êîæèöû è ñåìÿí, íàðåçàííûå ëîìòèêàìè - äâå øòóêè.
ñëàäêèé ïåðåö êðàñíûé è æåëòûé - ïî îäíà øòóêà.
ëóê ðåï÷àòûé , ìåëêî íàðåçàííûé - 1 ãîëîâêà
÷åñíîê , ìåëêî íàðåçàííûé - 1 çóá÷èê
ñëèâêè - 1 ñòàêàí
ìîëîêî êîêîñîâîå - 4 ñòàêàíà
çåëåíü ïåòðóøêè è çåëåíûé ëóê, èçìåëü÷åííûå
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - ÷åòûðå ñòîëîâûõ ëîæêè
òìèí
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
ñîëü
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñà ðåï÷àòûé è çåëåíûé ëóê, ÷åñíîê, ïîìèäîðû, çåëåíü ïåòðóøêè, íåìíîãî òìèíà, ÷åðíûé ïåðåö è ñîëü îáæàðèì íà ìàñëå.
Ðûáó áûñòðî îáæàðèì áåç æèðà, äîáàâèì êîêîñîâîå ìîëîêî è ïðèãîòîâëåííûé ñîóñ, ïîòóøèòü, ïîëîæèì íàðåçàííûé ïîëîñêàìè ñëàäêèé ïåðåö è òóøèì â òå÷åíèå åùå 10 ìèíóò.  êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ ñìåøàåì ñî ñëèâêàìè.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/ðûáà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |