ГОТОВИМ ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ.

АВТОР http://nnm.ru/blogs/pensioner58/vyshivanie/

Итак, предлагаю поговорить про кислые ЩИ!!!

Читать далее...

Японский молочный хлеб "Hokkaido"

Огромная благодарность автору: antea



Я пеку хлеб и пироги с 18 лет. Но такого замечательного хлеба я еще не пекла!!!
Очень рекомендую!!!


читать рецепт

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.

 

                            
Нам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л. 
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.

Для одного хачапури : 
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр 

- Приготовить дрожжевое тесто.
- Раскатать из куска тста лепешку




 - Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы подогнуть.




 - Сформировать тесто в форме лодочки и положить на противень, посыпанный мукой.


 -Смазать тесто яйцом


 - Сулугуни натереть на крупной терке. Смешать в миске сулугуни с одним яйцом.


 - Уложить весь сулугуни с яйцом в хачапури.




 - Отправить хачапури в разогретую до 200 гр духову.


 - Минут через 10, когда хачапури покроется румяной корочкой достать его из печки. ( Следите за временем приготовления, так как печки у всех разные)


 -Ножом свормировать углубление в центре хачапури, и поместить в него одно сырое яйцо. Отправить в печку еще минут на 5. Не передержите хачапури в печи, иначе яйцо затвердеет и все будет испорчено.




 -Готовое хачапури достаньте из печи, положите сверху кусочек сливочного масла, и ешьте немедленно, отламывая тесто и макая его в нежную и сочную начинку.
Это калорийная бомба, да, но кто же об этом будет думать, когда оно появится на столе :)

Tweet                               

Мясо запеченное в хлебе

Это не только вкусный обед в теплом виде, но так же, вкусный в холодном виде ужин. Или замечательная идея, что взять в дорогу, например на пикник, ведь скоро весна и майские праздники не за горами или ….. да я думаю вы и сами придумаете.

Ингредиенты для "Мясо запечённое в хлебе"

Читать далее

Необычное применение обычной водки...

Известный алкогольный напиток – водка, можно использовать не только по ее прямому назначению, а еще и для многих других целей. Ниже приведен список полезных дел, которые можно сделать вместе с водкой.

* Водка обладает тонизирующими, дезинфицирующими, стягивающими свойствами. При наружном применении водка обладает прекрасным жаропонижающим действием – ведь, как известно, при быстром испарении спирта происходит охлаждении поверхности кожи. При высокой температуре рекомендуется растирать водкой спину и грудь больного, но тепло укутывать его после этого не стоит, это воспрепятствует процессу испарения.
Читать далее...

жульен

Нам понадобится:
    * 500 г куриного филе
    * 500 г шампиньонов
    * 200 г лука
    * 200 г сыра (твердого)
    * 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
    * 2 столовые ложки муки
    * соль
    * перец
    * растительное масло



Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.

Приготовление:
Грибы почистить, мелко нарезать. Лук мелко покрошить.




Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Филе остудить, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.




Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).




На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.
Прим: если у Вас густая сметана, можно добавить куриного бульона (мука в этом сучае и не пригодится)
Добавить грибы с луком, филе; посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.




Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой,
они бывают керамические и металлические). Можно и в обыкновенных горшочках.
Посыпать сыром (горшочки крышечкой не накрывать)




Поставить в духовку, запекать золотистого цвета .

Рулетики с чесноком и сыром

 

Читать далее...

Ловушка для ос и мух



В жаркие летние дни, особенно ближе к середине и концу лета, на наших дачах начинают появляться осы, причем, иногда в не малом совсем количестве. Связано это прежде всего с тем, что в это время появляются молодые самцы и самки, для которых взрослые осы добывают еду. Летят на нашу пищу, не брезгуя ничем, предпочитая сладкое и даже мясное.

Мастер-класс сладкий пион своими руками

Дорогие мастерицы, предлагаю вам мастер-класс по созданию пиона с конфеткой. Огромная благодарность автору Татьяне Захорошко. источник www.handmadepresent.ru
Далее слова автора

Салат печёночный с колбасным сыром.

Салат печёночный с колбасным сыром- это очень вкусно.Сыр придаёт некую копчёность, яблоки свою лёгкую кислинку. Немного пикантный, но в общем очень вкусный.  Делайте, рекомендую.

Читать далее...

Котлеты 50х50

Вкусные рыбно-картофельные котлеты. Моим домочадцам очень понравились, особенно с икрой минтая сверху. Блюдо постное. Читать далее

Ткацкий станок своими руками. Изготовление шерстяного пледа. Мастер-класс

Дорогие вязальщицы! У вас тоже есть мешок маленьких клубочков ниток, пряжи, оставшейся после вязания каких-нибудь вещей? У меня таких мешков уже два! Уже и шали вязала из разных мотивов, и в носках все ходят... а они не бывают, клубочки эти) Вот нашла идею, которая меня очень даже заинтересовала. Можно использовать все остатки ниток и обзавестить теплым, красивым, шерстяным пледом. А сотворить такой плед совсем не сложно и вязать почти не придется. Можно изготовить ткацкий мини-станочек своими руками, смотрим как?

Читать далее...

Голубцы по-новому

Никогда лук не блендерила, а оказалось совсем неплохо!
Голубчики делала махонькими, не люблю одним лаптем наедаться!


Читать далее...

Хранение обуви на шпильке - идея

Читать далее...

Как я варила мыло:)

Я торопилась,мне не хотелось терять время на поиски мыла без запаха, и я купила то что было в супермаркете - детское мыло с легким запахом трав...Так как оно уже якобы на травах;), я решила обогатить его еще больше травяным настоем:)..

Варилось мыло под эту мантру :dance::myheart:

В литровой банке заварила крутой настой эвкалипта и ромашки.
Натерла на терке три кусочка мыла,залила еще теплым отваром трав(примерно 2 стакана),и поставила на паровую баню:)...Помешивала деревянной ложкой,специально купленной для этих целей;))

Чтобы стружка быстрее плавилась помогла ей кортофельным пестиком;))..Мыло таяло примерно минут 40,я всё это время следила чтобы оно не закипело...Когда масса стала однородной я добавила ст.ложку мёда,ст.ложку оливкового масла,ст. ложку витамина Е,примерно 20 капель эвкалиптового эфирного масла,ст.ложку глицерина,хорошую жменьку измельченных травок(эвкалипт,ромашка,шалфей,мята и что-то еще..)..И тщательно перемешала...Сняла с паровой бани:)

Большой ложкой быстро разлила по формочкам..Некоторые формочки забыла намаслить,и мыло из них труднее выходило..А забыла из-за Вовки!

Потом посыпала травками всё еще горячее мыло:)..Так,для блезиру... ..И отправила застывать в холодильник...Через час не выдержала,достала посмотрерть:))...



Глянец так надоел,хочется чего-то простого,аутентичного.. ..
Завтра поищу симпатишные ситцевые тряпочки,нарву из них полосочки и обвяжу мыльца,как здесь: Читать дальше

Флизелиновые обои

Помню, как в советские времена мои родители годами хранили обои, купленные где-то по случаю или по большому блату. При этом было совершенно не важно, какой у обоев рисунок, потому что никакого выбора по сути не было... рады были просто возможности приобрести хоть что-то. И вот наступал момент, когда наконец решали их наклеить. Сдирались старые обои, а чаще просто отшелушивалась известь со стен... варился клейстер, обои торжественно доставались с антресолей... Это было прямо какое-то волшебное таинство. 

К счастью, эти времена давно канули в лету. Мы вот, выбирая обои в прихожую, потратили не меньше часа, пока обошли весь магазин и осмотрели весь ассортимент. Тут были и просто старые добрые бумажные, и виниловые, и флизелиновые... и узкие, и широкие, и подороже, и подешевле. Хорошо хоть у меня не болит голова при подборе дизайна... всё свалилось на бедную мою Ксюшку, поскольку я в этих делах ничего не смыслю. Я отметил только, что действительно что-то красивое стоит достаточно дорого. Можно, правда, найти и недорогое красивое, но оно будет украинским или российским, и, как следствие, возникают сильные сомнения в качестве этого продукта. Мы нашли-таки то, что хотели. Причем это оказались остатки, на которые цена была снижена в два раза. А поскольку мы решили разделить стены на две половины, верхнюю и нижнюю, то нам как раз хватило этих остатков - по два рулона каждого вида. В общем, повезло. Испугала только ширина обоев. Мы никогда не клеили ничего шире 53 сантиметров, а тут сразу 106... Было слегка страшновато, а ну как всё это поползёт... углы начнут отклеиваться, падать вниз... пачкаться... брррр, ужость. Но когда начали клеить, я понял, чт такое флизелиновые обои и почему они стоят несколько дороже обыкновенной бумаги. Дело в том, что они тянутся. При наших неровных стенах это просто как панацея от всех бед. Наклеиваешь такую обоину и тряпочкой аккуратно вытягиваешь её, таким образом закрывая все промежутки, возникающие между двумя полосами. Мягким валиком выгоняются все сгустки клея из под обоев, и получается очень даже ничего. Текстура у флизелиновых обоев похожа на матерчатую... стены получаются как будто обшитыми тканью, и смотрится всё это достаточно дорого. Ещё один важный момент: при наклейке такого типа обоев нет необходимости раскладывать их на полу и намазывать клеем... мажется сама стена. Таким образом, пол не пачкается, обои тоже лишний раз не соприкасаются с ним... И кажущаяся большой ширина на самом деле нисколько не усложнят процесса.

Фух, разродился таки очередным постом, которые последнее время даются мне как-то с трудом. Редко стал писать статьи, закостенел, обленился, потерял форму :)

Голь на выдумки хитра

Продолжаю повествование про ремонт в прихожей и сегодня расскажу, как мы клеили пластиковый бордюр на границе двух видов обоев. Собственно, клеили-то мы его просто... на Момент.  Сначала лобзиком я отпиливал отрезки необходимой длины, затем ножом аккуратно вырезал углы, благо материал мягкий, после чего сам бордюр и стена намазывались клеем и... Вот с этого-то момента и начиналось самое веселье. Начиналось оно потому, что бордюр сам по себе жёсткий, не то что потолочный плинтус, а стены у нас неровные, ну и соответственно приклеить вплотную к стене невозможно. Поэтому мы вынуждены были нагородить конструкции, которые можно посмотреть на фотографиях. В ход пошли швабры, книги, скамеечка... После суток такого прижимания бордюр принял форму стен и достаточно прочно приклеился. По прошествии более чем месяца пока ничего не отвалилось :)

Более подробные фото нашей супер-прижималки

Потолок в ванной

Несмотря на то, что основная часть ванной была сделана довольно давно, потолок я оставил на потом, до предъявления квартиры. Дело в том, что мы хотели установить софиты, степень защищенности которых от влаги в основном весьма низкая. Если даже и удалось бы найти софиты с IP-54, как это указано в нашем проекте на перепланировку, всё равно они вряд ли устроили бы нас по цене и дизайну, потому что выбор таких светильников очень невелик, а у нас в Приморье я оных не встречал вовсе. Ну и сами понимаете, если б я рискнул установить имеемые в продаже софиты с низкой степенью защиты, и если б мне пришлось предъявлять квартиру как положено, комиссии, то предъявление она бы не прошла из-за нарушения требований, предъявляемых к электрооборудованию сырых помещений Правилами Устройства Электроустановок.

Но теперь, поскольку квартира предъявлена, я решил всё-таки доделать уже потолок. Тем более, что став отцом, я взял остатки прошлогоднего отпуска, чтобы помочь молодой маме плавно влиться в новый, непривычный для неё ритм жизни.

Первым делом мы приобрели софиты. Я померял их глубину для того, чтобы знать, какой минимальной толищны должен быть потолок для возможности их установки. Затем купили пластиковый потолок и брус. Брус я взял какой-то хвойный 40х50мм. Предварительно в брусьях сделал отверстия под электропроводку и прикрепил их к потолку поперёк будущим пластиковым полосам. Два из них прикрепил поближе к стенам, остальные - примерно через 0,5 метра друг от друга. Итого, наширину ванной 1,75 метра, у меня ушло четыре бруса.

Подробное описание работы и фото результата здесь ⇒

Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине

Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине
Взято с просторов интернета

Друзья мои, распечатайте и положите в карман/права/паспорт и т.д.

Ты пошел в магазин за Вискарем.

И пробираясь между стеллажами, снес стоящую посреди прохода пирамиду из бутылок висящей на плече сумкой. Ты с расстройства, заплатил злым работникам магазина 47 тысяч рублей, и весь остаток месяца ел воду из-под крана, потому что чайник тебе
пришлось продать ..

Вот несколько абзацев информации, которые защитят твой кошелек и отошьют администраторов и охранников самых помпезных магазинов :

Итак, отныне твоя лучшая подруга — статья 1064 гражданского кодекса РФ «О примерных правилах работы предприятия розничной торговли и основных требованиях к работе мелкорозничной торговой сети ..» А именно — тот ее волшебный пункт, в котором написано : «Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине ..»

Что это значит : Если ты поскользнулся на влажном полу и вынес стеллаж с шампанским — твоей вины тут нет, и бить будут не тебя, а вон ту тетку со шваброй ..
Если бутылка Оливкового масла ползла по транспортерной ленте у кассы и внезапно приложилась об пол, перед законом ты чист ..

Ты взял банку корнишонов с полки, а соседние огурцы затрепетали и обрушились — ты не обязан оплачивать операцию по выпрямлению рук магазинного мерчендайзера .. Товары должны быть устойчиво расставлены и закреплены на полках,
и это — его работа, а не твои проблемы ..

Твой следующий друган — ГОСТ 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий»
Согласно этому ГОСТу, а также СНиПу 2.08.02–89
«Общественные здания и сооружения ..», расстояние между магазинными стеллажами не должно быть меньше 1,4 метра ..

Причем чем магазин больше, тем шире должны быть
проходы между полками, вот список :

1,4 м — при торговой площади до 100 м2
1,6 м — при торговой площади св.100 до 150 м2
2 м— при торговой площади св. 150 до 400 м2
2,5 м — при торговой площади св. 400 м2

Что это значит :

Выставленная в центре прохода пирамида из бутылок :

а. делала проход уже положенной ширины и затрудняла движение (пройти мимо и ничего не задеть было трудно физически);
б. была плохо зафиксирована (мерчендайзер бестолково выставил бутылки, и они обрушились с полтычка).

Наконец, твоя третья подруга — 203 статья Уголовного Кодекса РФ. Она поможет тебе, если в дело решит ввязаться охранник магазина.

Если охранник начал грубить, угрожать, хватать за капюшон, обыскивать сумку и требовать выйти за него замуж — напомни ему о 203 статье УК .. Он порадуется, узнав, что его активные зажигательные действия в твой адрес караются лишением свободы на срок до 7 лет, ибо это — превышение полномочий служащего Частного Охранного Предприятия (ЧОП).

Что это значит :

По закону, ваш диалог с охранником должен выглядеть так :

Он: Дорогой сэр/мадам ! Вы, кажется, что-то разбили ? Оплачивать собираетесь ?
Ты: Конечно, собираюсь ! Как только мою вину докажут в судебном порядке, в тот же день и оплачу !
Он: Что ж, звучит разумно. Всего вам хорошего, удачного дня.
Ты: До встречи, я Вас люблю ! ..

Применяй знания :

Итак, в магазин залетел метеорит и выбил из твоих рук, бутылку красного сухого урожая 1984 года ..
Бледный администратор требует, чтоб ты оплатил разбитую бутылку ..

Заявляй о своей невиновности и, если администратор пойдет на конфликт, требуй жалобную книгу. Подробно опиши случившееся, включая время катастрофы (оператор камеры видеонаблюдения скажет тебе спасибо), свидетелей (ты сам себе скажешь спасибо, если дойдет до суда), и основных участников парада (их потом высекут на красной площади).

Также требуй составления акта о порче товара, в котором обязательно зафиксируй все сопутствующие обстоятельства : скользкий пол, узкие проходы между стеллажами, пьяных футбольных фанатов, танцующих кришнаитов, толкающихся зомби ..

Скорее всего, конфликт рассосется еще на этапе требования жалобной книги. Если же бесноватый персонал не унимается, предложи магазину подать на тебя в суд (иного законного способа заставить тебя оплатить разбитую посуду нет). Судебные издержки и неизбежные визиты проверяющих инспекций охладят пылких сотрудников и позволят тебе выйти из ситуации с прямой спиной и гордо поднятым подбородком.

P.S. : Бонус-трэк !

Волшебные слова ! Примени их к работникам торговли, и посмотри, что будет :

«У вас тут скользкий пол/неустойчивое расположение товаров на полке!
Я буду жаловаться в роспотребнадзор !»
«У Вас узкие проходы/коробки между стеллажами!
Я напишу в государственный пожарный надзор !»

Салат" Ростовский"



Куриное мясо-300 гр( окорочка)
Огурец свежий-100 гр
Картофель вареный-200 гр
Яйцо-3 шт
Лук-1 пуч
Чеснок-4 зубца
Перец черный молотый
Соль
Майонез

Все порезать кубиками и перемешать. Салат посолить , поперчить, заправить майонезом.
Приятного аппетита.

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Читать далее...

Рецепт яичницы-болтунья в слоеном тесте

Ингредиенты:
Тесто слоёное - ½ пачки (200 гр)
Яйцо - 7 шт
Колбаса - 200 гр
Сыр - 100 гр
Грибы шампиньоны – 200 гр
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - 60 гр
Приготовление:
Грибы, колбасу порезать на мелкие кусочки, обжарить на сковороде на сливочном масле. Сыр натереть на крупной тёрке, шесть яиц взбить, добавить сыр, соль, перец, хорошо перемешать и вылить на сковороду, обжарить всё, остудить, выложить всё на раскатанное тесто, свернуть рулетом, положить на смазанный маслом противень, выпекать при температуре 190ºС около 25-30 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Борщ в горшке по-деревенски

В своем далеком детстве зимние каникулы мы с братом проводили обязательно у бабушки в деревне.
Все было засыпано толстым слоем снега, а мы с пацанами целыми днями гоняли на самодельных коньках и играли в хоккей на  замерзшем озерце прямо посреди огородов.
А затем прибегали в дом. Замерзшие, с красными щеками. В прихожей снимали валенки, облепленные снегом и шубы, и бежали в горницу, где бабушка рогачом с длинной ручкой доставала из печи горшок со свежесваренным борщом.

Это был самый лучший и самый вкусный борщ в мире.
Бабушки давно уже нет в живых. Но у меня есть тот горшок, в котором бабушка варила борщ нам с братом тогда, много лет назад...
И сегодня в Холостяцком ужине бабушкин борщ. Сваренный в бабушкином горшке.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

"Ленивчики"



Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно.

Рыба запеченная в омлете - рецепт из серии «Быстро, вкусно, без хлопот»

Запеченная рыба и омлет. Если соединить эти два простых блюда, то получится совершенно новое, но такое же простое и по-домашнему вкусное, очень нежное на вкус. И даже самая простенькая рыбка превращается в деликатес.

Сочная рыбка и нежный омлет- очень подходят друг другу. Попробуйте сами!

Кулебяка с капустой и яйцом

Рецепт

РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ

Гипертонической болезнью болеют очень многие. Ходят по врачам, принимают гипотензивные препараты и совсем не знают, что есть один очень простой и невероятно эффективный рецепт народной медицины, который поможет привести артериальное давление в норму, ну как минимум на пару лет. И к тому же он не стоит ни копейки. Как вам такое?

Молитва Иисусу Христу на избавление от порчи

Эту молитву можно читать на воду

Господи Иисусе Христе! Сыне Божий! Огради нас святыми Твоими ангелами и молитвами Всепре-чистыя Владычицы нашия Богородицы и приснодевы Марии, силою Честного и Животворящего Креста, святого архистратига Божия Михаила и прочих небесных сил бесплотных, святого пророка и Предтечи крестителя Господня Иоанна Богослова, священномученика Киприана и мученицы Иустины, святителя Николая архиепископа Мир Ликийских Чудотворца,

Самый не дорогой рецепт

Самый не дорогой рецепт)))) развернуть В предверии масленицы все делятся рецептами блинов, а я пошла наперекор всем и хочу предложить самый не дорогой и вкусный рецепт из тех продуктов, что есть у каждой хозяйки, не смотря на материальное благополлучие тех или иных.....начнемс....как месить тесто, знает каждый, учить не буду, мука, яйцо, вода, соль, вымешиваем тесто и отставляем в сторону....теперь самая не дорогая начинка(не надо мне говорить, что кто то бы добавил грибочков, кто то мяса, кто то может оленины, а кто то и мидий)))))) у меня задача самое не дорогое блюдо))))чистим картофель, режем очень тонко, солим, перчим, добавляем зелень(в данном случае лук и укроп), теперь раскатываем тесто, кладем картофель(сырой) в середину, делаем шесть надрезов, получилось шесть лепестков, теперь через лепесток заворачиваем, потом остальные лепестки, получаются вот такие лепешки,  и в сковородку на самый медленный огонь, под крышкой, обжаривать с двух сторон(каждая лепешка минут 10 занимает), ну......и чем не масленица????зато гости будут приятно удивлены))))) МИРТЕСЕН Василиса