СЕЛЁДОЧКА ПО-ДОМАШНЕМУ

ТАК ВКУСНА, ЧТО *ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ*...

НА 2 РЫБКИ:

250 мл воды кипяченой прохладной воды

гвоздика 3 шт

кориандр зерна 0,5 ч л

соль 1,5-2 ч л

сахар 0,5 ч л

лавр лист 2 шт

перец черный горошек 6 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В воде растворить соль и сахар.

Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость,

посыпать специями и залить водой.

Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.

Подавать с лучком и маслицем!

Тамара Какурина