LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

100 Вкусных рецептов - Что приготовить с картошкой!?

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 Вкусных рецептов - Что приготовить с картошкой!?

Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить из картошки

Рецепты из картошки

Рубрики:

Как приготовить солянку?

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить солянку?

Солянка – традиционное и классическое блюдо русской кухни, вкусное и питательное. Представляет собой суп, который готовится на крутом бульоне (рыбном, мясном, грибном) с добавлением острых приправ. Существует и второе блюдо под тем же названием – тушеная капуста (с мясом). Рассмотрим основные способы и правила приготовления жидкой солянки, которую принято подавать на первое.

Рубрики:

Пирог БЛАЖЕНСТВО

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог БЛАЖЕНСТВО

http://www.kuharka.ru/talk/eat/tortas/7143.html

Огромная благодарность Автору elvirushka

для песочного теста понадобится:

400 гр муки в/с

120 гр сахара

180 гр сливочного масла

100 мл кефира

2/3 ч.л. соды

1 ст.л. сока лимона

соль - на кончике ножа

ваниль - пол-пакетика

Рубрики:

Куриные "растрепки"

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные "растрепки"

Я просто в восторге от этого рецепта! Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым...

Рубрики:

Рулет из курицы и говядины

Среда, 25 Сентября 2013 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из курицы и говядины

Рубрики:

Рольмопсы из сельди.

Среда, 25 Сентября 2013 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рольмопсы из сельди.

р1 (303x245, 14Kb)

филе соленой сельди 4 шт.

уксус столовый 0,5 стак.

вино сухое 0,5 стак.

черный перец горошек 4-5 шт.

маринованные огурчики 4 шт.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

цедра лайма 1 ст.л.

Рубрики:

Свинина на косточке

Среда, 25 Сентября 2013 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина на косточке

Ингредиенты на 2 порции:

Свинина - 500 г
Лук репчатый - 120 г
Молотая паприка - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Калорийность 1й порции: 865 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь:
http://tvoirecepty.ru/recept/svinina-na-kostochke

Рубрики:

Курица в панировке: легко, быстро и вкусно

Среда, 25 Сентября 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в панировке: легко, быстро и вкусно

Рубрики:

Куриный рулет

Среда, 25 Сентября 2013 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Рубрики:

Цыпленок, тушенный в собственном соку с чесноком

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыпленок, тушенный в собственном соку с чесноком

Хочу предложить вам простейший рецепт приготовления цыпленка, тушенного в собственном соку с минимумом приправ. Это блюдо замечательно подойдет худеющим людям, ведь просто вареная грудка приедается, а диету соблюдать надо. Мы же готовим иногда это блюдо просто так, потому что оно вкусное и почти не требует времени. Может быть, вам тоже понравится, попробуйте приготовить!

Цыпленок в собственном соку с чесноком 01

Рубрики:

Баклажаны по-восточному

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения zaikinao [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-восточному

Рецепт взяла из книги короля французской кулинарии Огюста Эскофье. Очень вкусное блюдо – не жирное, а сочное, пахнет чесночком и жареными помидорами + кусочки баклажана… мммммм… очень вкусно!
Состав:
2 баклажана средней величины, 2 баклажана маленьких, 4-5 томатов, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. свежих хлебных крошек, соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
Очистить баклажаны средней величины (я не почистила, а напрасно), нарезать в длину на несколько частей, зажарить, промокнуть на бумажном полотенце.
2 маленьких баклажана разрезать пополам, зажарить, промокнуть, остудить и нарубить мякоть.
Томаты пассеровать в растительном масле (в небольшом количестве) и смешать с нарубленными баклажанами. Посолить, поперчить, добавить давленые зубчики чеснока, хлебные крошки и упарить эту массу.
Смазать ломтики баклажана, уложить их на противень, полить небольшим количеством растительного масла (я не поливала) и запечь в духовке на среднем огне (30 минут).
Такие баклажаны можно подать и в холодном, и в горячем виде в той же посуде, где они готовились.
Я подавала с картофелем «Дюшес», фаршированным пюре из цветной капусты со сливками и филейчиками «Пожарскими» - это всё рецепты из книги Огюста Эскофье.

Рубрики:

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ!

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ!

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ

В холодные осенние дни уже хочется чего-то мясного, да и побольше. Уже можно неспешно возиться у плиты, пока отопление не включено и согревать квартиру домашней выпечкой и всякими вкусностями: вот, например, такими бедрышками. Совсем не трудно. Главное, замариновать их и довести в духовке до готовности. Зато вся семья в сытости и умиротворении!))))

Куриные бёдрышки посолить, поперчить и отставить, пока делаем соус. СОУС : смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус в пропорции 2:1:1. Добавляем мелко порезанные листики регана и немножко сахара,измельчённый чеснок. Всё перемешиваем и заливаем бёдрышки. Даём им настояться в этом соусе 30 минут. Затем запекаем в духовке при умеренной t 40 минут. Получается очень вкусно. Приятного аппетита !

http://fotki.yandex.ru/users/natali-35-aleks/view/668802/?page=0

Рубрики:

Вкусное яблочное варенье с хрустящими грецкими орешками

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное яблочное варенье с хрустящими грецкими орешками

Яблоки, яблоки… Яблочный водопад! Все, что уже могла, я переготовила, обычное яблочное варенье – это как-то скучно, и вдруг попадается рецепт, от которого я на месте подпрыгнула и сразу пошла в жизнь претворять.

Сочетание – очень необычное, и дело не в алкоголе и орехах, которые здесь добавляются при варке. Это уже на других видах варенья опробовано. А вот лавровый лист в варенье – какая-то совсем новая находка. Боязно… вдруг не понравится, это же не щи с борщом, но попробовать очень хочется.

далее

Рубрики:

Салат Пражский.

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Пражский.

с2 (400x217, 13Kb)

телятина жареная 150 г

свинина жареная 150 г

картофель отварной 4 шт.

огурцы соленые бочковые 150 г

яблоки 100 г

лук красный салатный 1 шт.

Рубрики:

Медовый лосось

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый лосось

Медовый лосось

●1 филе лосося
●соль, перец
●2 зубчика чеснока
●масло раст.

Соус:

●2 ст.л. жидкого мёда
●2 ст.л. винного уксуса
●6 ст.л. соевого соуса
●1 ст.л. раст. масла

Рубрики:

Торт "Шоколадно-масляный"

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шоколадно-масляный"

Когда долго не пеку торты, начинаю скучать...
Сейчас хочу познакомить вас с еще одним шедевром от "Д-р Эткер" - торт "Шоколадно-масляный".
Что радует, так это то, что готовится просто и быстро. И сам вкусный тоже...

Рубрики:

Великолепный торт для званного обеда

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепный торт для званного обеда

Темный шоколадный торт с арахисовым маслом и сливочной глазурью

Я сделала этот Вкуснейший торт для званого обеда. Сочетание темного шоколада и арахисового масла никого не оставит равнодушным. Я уверена вы полюбите этот рецепт.

Темный шоколадный торт
1 3/4 чашки муки 1 3/4 стакана сахара
3/4 чашки какао-порошок
2 чайные ложки соды для выпечки
1 чайная ложка порошка для выпечки
1/2 чайной ложки соли
1 стакан кефира
1/2 стакана растительного масла
2 яйца, комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка горячего кофе
Разогреть духовку до 350 градусов

Рубрики:

Большая коллекция салатных заправок и соусов.

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая коллекция салатных заправок и соусов.

Решила сделать вам воскресный подарок и поделиться своей коллекцией салатных заправок, которая собиралась и составлялась в течение многих лет.

Представленный материал является фрагментом моей электронной книги.

Этот материал можно было бы разделить на 10 постов, но мне кажется, что лучше всего иметь все в одном месте, а не отслеживать в почте продолжение сериала. Пользуйтесь на здоровье и приятного аппетита!

1 (115x153, 50Kb)

В последнее время по рекомендации диетологов стал модным полный отказ от майонеза. Для тех, кто все-таки не хочет от него отказываться, можно порекомендовать различные композиции, в которые добавляется всего одна ложка майонеза. При этом не только снижается калорийность заправки, но и существенно корректируется ее вкус.

Соусы в салатах используются не только как связующее вещество, но и для придания им пикантного вкуса. Например, очень вкусны салатные заправки на основе крема из авокадо с различными добавлениями. Или другой пример - вкус соуса из хрена весьма улучшится, если добавить в него майонез, сметану или взбитые жирные сливки. Вместо обычной попробуйте горчицу зернистую (другое название – дижонская), содержащую в своем составе семена различных сортов этого растения. Именно такую горчицу лучше использовать в приготовлении различных соусов. Кроме того, для многих салатных заправок чаще всего используют смеси различных соусов. Иногда для заправки салатов или приготовления соусов используют не только натуральные, но и фруктовые йогурты. Важным моментом при составлении соусов- заправок является их сочетание с основными ингредиентами салата.

В некоторой степени к соусам можно отнести дипы – это по своей густоте нечто среднее между соусом и кремом. Дипы используются не только для заправки, но и как самостоятельная закуска. Еще их можно намазывать на хлеб.

Рубрики:

Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная"

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная"

Рубрики:

"Чудо-дыня" на зиму!

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чудо-дыня" на зиму!

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.

Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!

Рубрики: