ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Замороженные грибы - 400 гр;
• Репчатый лук - 200 гр;
• Сливки (11%) - 200 мл;
• Мука - 1 ст.л.;
• Бекон - 100 гр;
• Сметана (15%) - 150 гр;
• Тертый сыр - 100 гр;
• Растительное масло для жарки;
• Соль, смесь перцев по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до полуготовности.
2) Грибы добавить к луку и обжарить до готовности лука. Посолить и поперчить.
3) Всыпать муку и помешивая, жарить 2 минуты.
4) Добавить сливки и сметану, перемешать и на очень маленьком огне довести до кипения.
5) Бекон мелко порезать и обжарить на сухой сковороде до хруста.
6) В кокотницы выложить грибы с соусом, бекон и посыпать тертым сыром.
7) Поставить в духовку. Как только сыр расплавится и прихватится корочкой сверху, жульен готов.
Приятного аппетита!
Как приготовить суп харчо знать очень желательно – вкусно ведь!
