-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дыханье_Ветра

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.02.2013
Записей: 2184
Комментариев: 308
Написано: 2659





>Кулинарный шпион: Олькины пирожки

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечки
бутерброды
быстро готовки

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40548-real
Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее?!!! Время приготовления около 1 часа, без учета охлаждения... Как всегда, писала дольше, чем готовила;)))
далее>>>
Рубрики:  выпечки
крем


Понравилось: 1 пользователю

МИРОВОЙ ЗАКУСОН.

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения urbis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я что-то никак не могу вспомнить никакую историю, связанную именно с этим блюдом, а потому пока воздержусь от включения его рецепта в "МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ". Но я вся горю желанием поделиться этим рецептом с моими читателями, а потому и публикую его в индивидуальном порядке.







Все, кто жил или живет в Баку, все, кто бывал там, по одной фотографии исходных продуктов поймут, что именно собираюсь я предложить вам, мои дорогие читатели, какой деликатес, именины желудка, праздник вкуса. Потому что опытному человеку одного взгляда достаточно, чтобы понять: блюдо это

БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ.

Продукты.

Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг,

Для начинки:

Морковь - крупная, 2 шт.
Перец болгарский - крупный, 1-2 шт.
Чеснок - 10 - 15 зубчиков,
Кинза - 1 большой пучок.
Укроп - 1 пучок.
Петрушка - 0,5 пучка.
Сельдерей- 1-2 больших стебля.
Можно добавить в фарш горсть шинкованной белокачанной капусты и натертые на крупную терку корни петрушки и сельдерея.


Маринад:

Вода - 2 литра.
Уксус - 1 литр.
Соль - 50 г/литр воды.
Сахар - 50 г/литр воды.
СПЕЦИИ:
перец душистый - 4 - 5 шт. на каждую банку,
перец черный горошком - 8-10 шт. на каждую банку,
гвоздика - 1-2 шт. на каждую банку,
лавровый лист - 1-2 листка на банку,
кориандр, сухие зерна - 0,5 чайной ложки на банку,
корица молотая - на кончике ножа.

ПРОЦЕСС.

Баклажаны моем, удаляем плодоножку, делаем разрез и вынимаем часть мякоти, чтобы получилась полость для начинки:







Сделать это можно двумя способами. Я предпочитаю разрезать баклажаны пополам не до конца и вынимать мякоть из обеих частей. Важно сделать так, чтобы плод не распался на две половинки, чтобы баклажан сохранил внешне свою целостность.
Подготовленные таким образом баклажаны нужно бланшировать в подсоленной воде в течение пяти минут:







Это необходимо сделать по двум причинам. Во-первых, чтобы баклажаны стали мягкими, а во-вторых, для удаления из них горечи.
После бланширования вынимаем баклажаны шумовкой и выкладываем их в дуршлаг:







Для удаления из баклажанов лишней жидкости, тем более, что она горькая, ставим на них пресс. Я не мудрствую лукаво - использую предметы, которые у меня под рукой. Чтобы водичка из дуршлага не стекала на стол, пол и вас, поставьте его на тарелку:







На время оставим баклажаны в покое. Пусть себе стоят, остывают, отдают лишнюю воду, а мы займемся начинкой.
Мы почистим и натрем на крупной терке морковь и другие корешки, если мы решили их использовать.
Болгарский перец освободим от семян и плодоножки и нарежем кубиками или мелкой соломкой.
Чеснок мелко нарежем.
Мелко нарежем и часть мякоти баклажанов, которую мы из них вынули, когда готовили полость под начинку.
Измельчим всю зелень и нашинкуем капусту. Мы должны получить приблизительно такую смесь :







ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО: можно добавить в фарш немного жгучего стручкового перца. Нужное его количество определяйте эмпирическим путем, ибо понимание остроты пищи у всех индивидуально.

Теперь можно приступать к фаршированию баклажанов.
Для этого чайной ложкой заполняем каждый баклажанчик овощной смесью, плотно закрываем и укладываем в чисто вымытую банку или другую емкость:













Если вы не собираетесь готовить баклажаны в качестве заготовки на зиму, можно использовать не банки, а, например, эмалированный лоток или кастрюлю. Но тогда придется держать их в холодильнике.
Итак, баклажаны начинены и уложены в банки. Пора варить маринад:







Маринад варится так:
в эмалированной или нержавеющей кастрюле - удобнее всего использовать кастрюлю в виде ковша - кипятим воду, растворяем в ней весь сахар и всю соль, добавляем специи, даем покипеть вместе минуту-две.
В каждую банку наливаем по стакану уксуса и доливаем до верху горячим маринадом, не жалейте, наливайте всклянь, пусть маринад даже вытечет немного из банки:







Прошу прощения за неважное качество снимка - я была дома одна, а лить кипящую жидкость, наводить на резкость и снимать оказалось нелегко, если нет третьей руки.

Чтобы маринад не разливался вокруг вас, имеет смысл поставить заполняемую банку в тарелку.
После заполнения банки ее нужно немедленно закрыть и перевернуть. Пусть позанимается йогой - постоит на голове, то есть, на крышке.

Поскольку маринада я сварила несколько больше, чем было нужно, то пришлось закрыть еще и ведерко помидоров, и две небольшие банки, в которых я замариновала обрезки от баклажанов. Часть обрезков пошла в фарш. Оставшиеся станут самостоятельной закуской. В банки с помидорами и кусочками баклажанов я положила веточки укропа, сельдерея и кинзы, чеснок, горошки перцев, гвоздику, лавровый лист.

Вот что получилось, в результате:







Перевернутые банки я забыла снять, но, думаю, все представляют, как они выглядят. Если вы решите делать их на зиму, то укройте их теплым одеялом, чтобы они дольше не остывали, и снимите его, когда они станут совсем холодными, после чего уберите в темное прохладное место.

А зимой... К жареному мясу - очень хорошо (хотя и летом с шашлыком - просто замечательно!).
К вареной картошке? Просто идеальное сочетание!
Водку закусить? Так ведь не зря же я написала в заголовке "МИРОВОЙ ЗАКУСОН"! Потому что, последовав моему рецепту, вы именно его и приготовите.
Будьте здоровы и приятного аппетита.
Рубрики:  на зиму

Новый календарь прививок для детей

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Календарь прививок для детей и людей:

3925073_piapprap (600x485, 167Kb)

Рубрики:  Народная медицина

Пицца "Минутка"

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_4_1_ (613x392, 121Kb)

Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт
- Майонез - 4 ст. л.
- Сметанa - 4 ст. л.
- Мука (без горки) - 9 ст. л.
- Сыр
- Колбаса
- Грибы (По желанию)
- Помидор

Приготовление:

1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.

 

источник

Рубрики:  бутерброды
закуски
пиццы
быстро готовки

Как распознать хорошего любовника

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. ОН НЕ ХВАСТАЕТСЯ
Уверенный в себе мужчина не нуждается в лишнем хвастовстве, он и так знает, что умеет. Поэтому то, что он не кичится прежними победами, должно вас обнадежить.
 
2. У НЕГО ХОРОШИЙ АППЕТИТ
Да-да, это признак хорошего любовника! Если он наслаждается чувственными удовольствиями, то не делает исключений. Однако присмотритесь, как он ест. Вам нужен тот, кто любит пробовать новое и смакует каждый кусочек, а не тот, кто неряшливо набрасывается на еду, не замечая вкуса пищи.
 
3. ЗРИТЕЛЬНЫЙ КОНТАКТ
Язык тела не лжет. Прямой взгляд хорошего любовника заставит растаять любую женщину, поэтому прислушивайтесь к своим ощущениям.
Читать далее...
Рубрики:  приколы
худение

>Шашлык дома. Свинина на шпажках

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для приготовления нам нужно:

- Свиная шея – 700 г;
- Горчица зернистая – 1 ст.л;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Растительное масло – 2 ст.л;
- Соль, Перец – по вкусу;
- Деревянные шпажки – 5 шт.

мясо (700x438, 268Kb)
Приступаем к приготовлению блюда свинина на шпажках:

Для начала нам нужно приготовить маринад. Готовим маринад из нарезанного лука, соли, перца, горчицы и растительного масла. Теперь нарезаем свинину на небольшие квадратные кусочки, перемешиваем ее с маринадом. Оставляем мариноваться мясо на 30 минут. Замачиваем шпажки в воде минут на 10, затем нанизываем на них свинину и кладем в огнеупорное блюдо.
Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку - на 20 минут. Далее переворачиваем и оставляем еще минут на 30 - подрумяниться.

Подаем свинину на шпажках в горячем виде, лучше всего с овощами и зеленью. Приятного аппетита друзья!

Оля Гольдфарб
Рубрики:  закуски
быстро готовки

Натуральные баклажаны целиком на зиму

Суббота, 30 Августа 2014 г. 16:55 + в цитатник
Для приготовления трех литровых банок нам понадобится:

2,5-3 кг синеньких,
1л воды,
100г уксуса (9%),
2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки соли. и далее... http://v-domashnix-usloviyax.ru/naturalnye-baklazhany-celikom-na-zimu
naturalnye-baklazhany-celikom-na-zimu (340x336, 31Kb)
Рубрики:  на зиму



Процитировано 1 раз

Болгарский перец

Четверг, 28 Августа 2014 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



вода – 1 литр
сахар – 70 граммов
соль – 35 граммов
лимонная кислота – 8 граммов
Рубрики:  на зиму

Бесплатный инсулин растет на огороде

Четверг, 28 Августа 2014 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1 (300x300, 40Kb)

Больные сахарным диабетом огромные средства тратят на приобретение препаратов понижающих сахар в крови, а сами даже не подозревают, что бесплатный инсулин растет у них на огороде.

aramat_05 (100x31, 36Kb)
Рубрики:  Народная медицина

ИНТЕРЕСНЕЙ, ЧЕМ СЕКС... Немного об эротических фантазиях

Четверг, 28 Августа 2014 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Петр_Давыдов_Стихи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

21174-1680x1050 (160x100, 240Kb)

Одна моя читательница спросила:
- Что случилось? Почем давно нет новых стихов? Не пишется?
- Все в порядке, - ответил я. - А был я в отпуске и хотя что-то выставил в основном просто писал... или только писал.... Я сейчас стихи не успеваю выставлять.
Написать стихотворение – 20 – 30 мин
Выставить стихи на сейте – 2 часа. Оформить текст. Подобрать ссылки и картинки. Все это требует усилий и времени.
Сейчас у меня шт. 300 неопубликованных стихов...
И еще 200 даже нераспечатанных в диктофоне.
Иногда случайно натыкаешься на них и удивляешься -
почему этим стихам не повезло родиться? И чувствуешь себя виноватым...
Я делаю списки, распечатки. а заканчивается иногда неожиданно -
А тем временем появляются совсем новые, актуальные и т.д.
1231665966_philipp_28 (365x400, 112Kb)

ИНТЕРЕСНЕЙ, ЧЕМ СЕКС!?..

Ожидание секса –
Интересный процесс!
Иногда – это даже –
Романтичней. Чем секс…

… Будет комната темной,
Будут свечи мерцать.
И от музыки томной
Будут биться сердца.

Будет жарко и душно,
А бокалы – пусты.
Будет мягкой подушка,
И без трусиков – ты.

До чего ты прелестна
И в одежде, и - без!
Две фантазии вместе –
Просто сказочный секс!

Два разнеженных тела
Упадут на кровать,
Чтоб любить без предела!
И еще! И опять!..

Я признаюсь Вам честно,
Прочитав этот текс,
Ожидание секса –
Может лучше, чем секс.

Петр Давыдов
20.08.2014

93653481_goldenspics238 (549x453, 168Kb)

А у Вас бывали эротические фантазии. Если да, то какие?
Поделитесь. И удалось ли их осуществить?
и кто больше фантазирует - мужчины, или женщины?

1165144152_1778536 (700x437, 107Kb)

Постараюсь регулярно выставлять что-то из нового.
Всего хорошего и до новых встреч!...
Да... И пусть Ваши фатазии исполнятся!!!
1266921319_bgg-erotica-23-fev-7 (700x467, 98Kb)
************************************
и песня о фантазиях, написанная на мои стихи.




 (195x145, 11Kb)

ТЫ МЕНЯ ВОЗБУЖДАЕШЬ СЛОВАМИ!

Говори мне еще, говори!
Ты меня возбуждаешь словами.
И сжимайся приятно внутри,
Когда это случается с нами.

От твоих неожиданных слов
Все фантазии вновь оживают.
Я любить бесконечно готов –
Говори мне любые желанья.

Ты мне шепчешь ночные слова,
Обнаженные резкие фразы.
Ты разнежена, внешне слаба,
А заводишь так сильно и сразу!

Дотянувшись, погладишь меня,
Коготками, гуляя по коже.
Откровенные крики звенят,
И тебе они нравятся тоже!

Я вхожу в тебя, видишь? Смотри!
Ты застыла, меня принимая.
Мы целуемся где-то внутри,
Там реальность, как космос – иная.

Твое тело и губы твои
Околдовывать мягко умеют.
Говори мне еще, говори –
Я хочу, я - как ты – неумерен.

Ты придумала это сама,
Мое чудо, ночная принцесса…
Надо мною витают слова –
Словно белые ангелы секса!

Петр Давыдов
http://www.liveinternet.ru/users/995662/
http://www.stihi.ru/author.html?eshahava
98105996_b8a6857a8539 (250x155, 234Kb)
]БРАКИ ИЗРАИЛЬТЯН И ГРАЖДАН РОССИИ, УКРАИНЫ, МОЛДОВЫ
http://profi.orbita.co.il/profi_13337/
Юридические услуги
http://brak2002.narod.ru/
ЗНАКОМСТВА. ГРАЖДАНСТВО.
Гражданские браки в Израиле БЕЗ ВЫЕЗДА!
Нотариальные переводы

Рубрики:  стихи
ПОЭТЫ
мудрость и психологи

А счастье там, где смятая постель ...

Четверг, 28 Августа 2014 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения altHund [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А счастье там, где смятая постель
И съехавшее на пол одеяло,
Где можно было б несколько недель,
И где одной с тобой нам было мало.
А счастье там, где вновь твои глаза,
Чуть сонные проснувшиеся утром,
Куда душа моя летит назад,
Не досчитав последние минуты.
А счастье там, где больше нету нас,
Где нам с тобой отмеряно так мало.
Так дай побыть с тобой последний раз
Под тёплым и уютным одеялом.
(Лилу Сабрум)
506 (500x324, 39Kb)
Рубрики:  стихи
ПОЭТЫ

Лечо с баклажанами

Четверг, 28 Августа 2014 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  на зиму

Чтобы картошка не прорастала - полезный совет

Четверг, 28 Августа 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  на зиму
приколы

Двухцветный творожный торт (без выпечки

Вторник, 26 Августа 2014 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenok-65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vk.com/wall-32509740?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B


Ингредиенты:


Основа:
- 200 г печенья (типа Юбилейного)
- 100 г масла

Начинка:
- 400 г творога
- 400 г сметаны
- 150 г сахара
- 2 пакетика желатина (по 10 г)
- 200 г ягод (черной смородины, черники)

Приготовление:

Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом, такой торт никого не оставит равнодушным.

Желательно, чтобы ягоды были не слишком кислые и не водянистые (например, еще подойдет черника).

Если вы используете не однородный творог, предварительно протрите его через сито или мелкий дуршлаг.

Печенье измельчить в крошку в комбайне или блендере.
Влить растопленное масло, хорошо перемешать.
Подготовить разъемную форму для торта.
Положить на дно формы лист пергаментной бумаги, защелкнуть борта формы, зафиксировав бумагу. Это нужно для легкого снятия готового торта.
Выложить в форму крошки печенья, плотно утрамбовать руками по дну.
Поставить форму в холодильник на время приготовления начинки.
Желатин залить 150 мл воды и оставить для набухания на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).
Затем поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов.
Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
Ягоды разморозить, измельчить в комбайне или блендере.
Полученную массу протереть через мелкий дуршлаг. Если используете черную смородину, добавьте пару ложек воды, чтобы масса легче протиралась.
Творог, сметану, сахар положить в емкость.
Взбить до однородности.
На вкус должен получится полностью однородный крем без крупинок творога и сахара.
Третью часть творожной массы отложить в другую емкость, добавить ягодное пюре и дополнительно 2 столовые ложки сахара (если ягоды совсем не кислые, сахар можно не добавлять). Взбить.

Остывший желатин разделить на две равные части.
В ягодную творожную массу, при одновременном взбивании, влить половину желатина, взбить еще в течение минуты.

Точно также добавить вторую половину желатина в белую творожную массу (предварительно помыть венчик, чтобы не окрасить массу).

Достать форму из холодильника. Налить ровно в центр формы 5 столовых ложек белой массы.

Сверху опять точно в центр 5 столовых ложек ягодной массы.

Таким образом, поочередно, вылить обе творожные смеси в форму.
Они будут расплываться и сами заполнят форму.

Сверху для красоты провести зубочисткой от центра к краям.

Поставить торт в холодильник на 4-5 часов или на ночь, до полного застывания.

Чтобы снять бортик разъёмной формы, без повреждения краев торта, советуем использовать обычный фен. Равномерно прогреть феном бортик снаружи в течение минуты, потом аккуратно расстегнуть форму.

Торт перетащить на бумаге на большую тарелку или доску, затем аккуратно вытащить бумагу из-под торта.

Творожный торт получается приятного сиреневого цвета и нежного ягодного вкуса.

1.
OFAI29ARlcc (547x317, 102Kb)

2.
9oRkp_qgtEw (431x306, 116Kb)

3.
DrgLkntipag (434x308, 116Kb)

4.
TFY_sA_h2mk (439x302, 114Kb)

5.
Mfg0DsX1DXw (432x302, 118Kb)
Рубрики:  выпечки
вкусно и полезно

Овощная закуска

Вторник, 26 Августа 2014 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2 кг. баклажан
2 кг. болгарского перца
2 кг. помидор
Рубрики:  на зиму

Помидоры в загадочном маринаде

Вторник, 26 Августа 2014 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Hевероятно вкусные съедаются тут же вместе с рассолом.
Рубрики:  на зиму

Мой характер мне тоже не нравится...

Вторник, 26 Августа 2014 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3085196_N_0W2rVINKY (464x604, 38Kb)

Мой характер мне тоже не нравится. Но я же с собой живу!yahoo

>>>>>>>
Рубрики:  приколы
мудрость и психологи

Как разводить уксусную кислоту

Вторник, 26 Августа 2014 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.
3720816_Yksys4 (639x426, 72Kb)
В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.
Читать далее

 
 

Рубрики:  на зиму
соусы
приправи

Цистит и его лечение в домашних условиях

Вторник, 26 Августа 2014 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цистит и его лечение в домашних условиях

Слово "цистит" знакомо всем, а многим даже пришлось на практике ощутить это заболевание. От него никто из нас не застрахован и поэтому необходимо много внимательно отнестись уже к первым признакам цистита. Его лечение не много сложно в том случае, если быстро и правильно принято решение о причинах заболевания и для улучшения состояния. Если не затягивать с лечением и проводить его правильно, то это будет кратковременным явлением, и обратно, если не обратить на это заболевание должного внимания, то оно может перейти в хроническое воспаление. О цистите и его лечение в домашних условиях и будет этот пост.

цистит 2 (320x240, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Народная медицина

Овощное ассорти на зиму

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 15:55 + в цитатник
http://webspoon.ru/receipt/ovoshhnoe-assorti-na-zimu
orig_10129_0_xxl (685x457, 66Kb)


http://webspoon.ru/foodtype/konservatsija
Рубрики:  на зиму



Процитировано 1 раз

консервирования на зиму баклажан, только чтобы целиком)

Суббота, 23 Августа 2014 г. 22:25 + в цитатник
Баклажаны маринованые: На 3л банку-100г уксуса, 2ст. лож. -соли, 2-ст. лож. сахара. перец горошек. лавровый лист. В банку сложить специи, Целые баклажаны отварить в подсоленой воде до готовности (не переварить) сложить в банки, залить кипящей водой, закатать. Если храните в подвале укутать до полного остывания, если в квартире стерилизовать 10-15 мин. Перед подачей на стол баклажаны порезать, добавить лук (нарезанный) или чесночек и полить маслом раст. Мне этот рецепт нравится он быстр в приготовлении и вкусный. Будут вопросы обращайтесь. Удачи
Рубрики:  на зиму



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из морской капусты со свежим огурцом “Карусель”

Четверг, 21 Августа 2014 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пестрый, легкий, очаровательный…
Салат из морской капусты со свежим огурцом Карусель
Салат из морской капусты со свежим огурцом Карусель Ингредиенты:

 

  • 150 г морской капусты
  • 100 г моркови по-корейски
  • 1 маленькая баночка консервированной кукурузы
  • 4 яйца
  • 2 свежих огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • Соль, молотый черный перец, майонез

Читать далее...
Рубрики:  витамины
вкусно и полезно
закуски
быстро готовки


Понравилось: 1 пользователю

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ И НЕ ТОЛЬКО(ЕЩЁ ОДИН ВАРИАНТ;))))

Четверг, 21 Августа 2014 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 
Очень вкусно, честно, честно, уж поверьте, аль не верите, то проверьте ;) Пы.Сы. Не написала сколько брать овощей, т.к. мы никогда не взвешивали и никогда не делали только одну баночку:[ Вы уж простите
Читать далее...
Рубрики:  на зиму

50 рецептов оригинальных горячих закусок

Четверг, 21 Августа 2014 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие закуски

Читать далее...
Рубрики:  бутерброды
закуски
запеканки

Салат ассорти на зиму (Венгерская кухня)

Четверг, 21 Августа 2014 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уже третий раз закручиваю этот салат в течении трёх дней, ох уж понравился он мне, главное, что не надо стерелизовать, да и огурцы с капустой надо было куда-то девать. Огурцов в этом году много родилось, закатала много на зиму. А этот рецепт я нашла в интернете на венгерском сайте, кому интересно загляните СЮДА  Всё делала точно по рецепту, боялась, что будет кисло от уксуса, что много его слишком, да нет, все класс, все в норме, вкус замечательный, сладко-кислый, маринованный.

 Итак, по-венгерски этот салат называется  Csalamádé

Да, кстати, такой салат можно приготовить и на еду, только конечно все продукты уменьшить в объёме, уложить в баночку и в холодильник,

3401052_025_1_ (686x498, 128Kb)

3401052_f5c566e4a7ce (200x51, 4Kb)
Рубрики:  на зиму

Универсальная таблица мер и весов - сохраняем на стену, чтобы не потерять!

Четверг, 21 Августа 2014 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

yX-zf5Qt0Rg (348x400, 30Kb)

Таблица объёмов
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
Читать далее...
Рубрики:  на зиму

Медицинские вредности,Чего нельзя

Среда, 20 Августа 2014 г. 16:54 + в цитатник
http://www.cmiru.ru/index.php/2012-03-20-05-42-03

Содержит много калия. Категорически противопоказан при почечной недостаточности, когда уровень калия и так высок.

АБРИКОСОВЫЕ СЕМЕНА
Способны угнетать дыхательную систему.

АДЕЛЬФАН
Противопоказан при болезни Паркинсона, так как усиливает биохимические нарушения в головном мозге.

АЛКОГОЛЬ
При переломах костей надо немедленно отказаться от алкоголя. Он препятствует остеобластам (клеткам, участвующим в развитии, регенерации и перестройки костной ткани) обмениваться сигналами с клетками-соседями. Это может даже привести к распаду кости. Алкоголь в сочетании с манго убивает печень. Разрушает витамины А, группы В,, а также кальций, цинк, калий, железо, магний.

АЛОЭ
При употреблении сока алоэ и сабура (упаренного сока) в качестве слабительного при передозировке может вызвать обратный эффект – угнетение и воспаление толстого кишечника. Кроме того, противопоказано применение алоэ при геморроидальных и маточных кровотечениях, при заболеваниях печени, желчного пузыря, цистите и беременности. Может спровоцировать острый дерматит. Иногда при попытке подхлестнуть иммунитет при помощи алоэ, «подстегивается» и стремительный рост опухоли.

Закапывание алоэ в нос может привести к анафилактическому шоку.

АМИНАЗИН
Противопоказан при болезни Паркинсона, так как усиливает биохимические нарушения в головном мозге.

АНТИБИОТИКИ
Разрушают железо, кальций, магний, витамины группы В.

АРАЛИЯ МАНЬЧЖУРСКАЯ
Хотя и приводит к нормированию количества эритроцитов и гемоглобина, при длительном приеме может вызвать нарушения со стороны сердца и общего самочувствия, т. к. обладает некоторой токсичностью.

АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ
Противопоказана при повышенной свертываемости крови, гиперацидных гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Больным гипертонией следует употреблять с осторожностью – она способна настолько быстро и низко сбить давление, что человек упадет в обморок. Если у человека нормальное кровяное давление, обычно такого действия арония не производит.

АСПИРИН
Уменьшает содержание витаминов группы В, А и С, сильно снижает уровень калия и кальция.

БАГУЛЬНИК БОЛОТНЫЙ
Ядовит, требует осторожности и наблюдения врача. Галлюциноген. При передозировке вызывает нарушение работы сердца, легких.

БАКЛАЖАНЫ токсичны.

БАРАЛГИН
От него лучше отказаться при выраженной гипертонии, глаукоме, атонии кишечника и мочевого пузыря.

БЕЛЕНА
Ядовита. Почти всегда прием внутрь оканчивается смертью.

БЕРЕЗОВЫЕ ПОЧКИ
Противопоказаны при наличии ярко выраженной почечной патологии, так как при длительном применении обладают раздражающим действием.

БЕССМЕРТНИК
При длительном применении вызывает застойные явления в печени.

БЕССМЕРТНИК ПЕСЧАНЫЙ
Малотоксичен, но при длительном применении накапливается в организме и терапевтические дозы со временем (после 30 дней) оказываются токсичными, может вызвать застойные явления в печени. Он способен повышать артериальное давление, поэтому дозы нужно соблюдать тщательно.

БОБОВЫЕ
В сыром виде вредны для почек. Замочить на несколько часов, слить воду, промыть, а затем варить – вот единодушные рекомендации всех натуропатов. Мы, перед тем, как замочить, еще и прокаливаем фасоль, сою, чечевицу и горох на сковороде.

БОЛЕУТОЛЯЮЩИЕ СРЕДСТВА
Регулярный прием болеутоляющих средств ведет к повышению кровяного давления.

БОЛИГОЛОВ
Его можно принимать внутрь только гипотоникам или с нормальным давлением – утверждение Цветкова, врача-онколога, целителя.

ВАЛЕРИАНА
Не следует применять более двух месяцев, так как ее препараты вызывают нарушения функции желудочно-кишечного тракта, головные боли, беспокойство.

ВЕГЕТАРИАНСТВО
Вегетарианство снижает питание головного мозга в несколько раз со всеми вытекающими из этого последствиями.

ВИНОГРАД
Виноград в большей степени вызывает кариес, чем сахар.
Во время лечения виноградом (апитерапия) не следует включать в рацион сырое молоко, кисломолочные продукты, жиры, другие фрукты, спиртные напитки и минеральные воды. Желательно ополаскивать рот, чтобы уберечь эмаль от размягчения.

ВИТАМИНЫ И БИОДОБАВКИ

При переизбытке витамина С нарушается сон. Большие дозы могут вызвать гемофилию. Один автор пишет, как в детстве съел половину банки витамина С, предназначенного для отца, и это закончилось страшным зудом, подъемом температуры. Автор рад, что не было значительных внутренних кровотечений. Витамин С показан только тем, у кого нет камней в почках.
*
Высокие дозы витамина Е вызывают головную боль, двоение в глазах, снижают свертываемость крови. Последнее особенно рискованно при приеме разжижающих кровь препаратов. В исследованиях обнаружили, что витамин Е на 10% увеличивает риск возникновения рака, а при сочетании с витамином А – на 30%. (Витамин Е не оказывает значимого кардиопротективного эффекта.) Витамин Е не снижает риск основных сердечно-сосудистых событий и рака у лиц с сосудистой патологией или сахарным диабетом. Он даже может повышать риск сердечной недостаточности, показали результаты исследований HOPE и HOPE-TOO.
*
Витамин D, содержащийся в тресковой печени и рыбьем жире, при 3-, 5-кратной передозировке вызывает рвоту, боли в животе и нарушение работы почек. В некоторых американских публикациях упоминается витамин D как средство для отравления крыс.
*
Оказалось, что витамин В6 и фолиевая кислота не сильно отличались от эффекта плацебо, а вот их совместный прием даже увеличивает риск повторного инфаркта или кровоизлияния в мозг. Злоупотребление витаминами группы В может привести к серьезному расстройству нервной системы.

*
Бета-каротин способен повысить вероятность развития рака легких и сердечно-сосудистых заболеваний.

*
Сверхдозы кальция бьют по почкам.

*
Цинк может вызвать расстройство иммунной системы.

*
Селен способен сильно уменьшить количество волос на голове и ослабить ногти.

ВОДА
Для страдающих сердечными заболеваниями вода в больших количествах опасна – из-за слабости сердца уменьшается кровоток в почках, это приводит к уменьшению выводимой мочи и вода скапливается в организме, может даже получиться отек легких.

ВОДА ГОРЯЧАЯ
Горячая вода провоцирует тромбоз, поэтому никогда не парьте ноги. Ванночки хороши теплые, до 370.

ВОДА ТАЛАЯ
Во время полярной экспедиции участники обнаружили, что при употреблении воды, полученной из колотого льда, на 3-5 день отказывают почки.

ВОДОРОСЛИ
Передозировка водорослями очень опасна. Приводит к сильным расстройствам желудка и даже нарушениям клеточной структуры организма, вплоть до раковых заболеваний.

ГИПОТЕНЗИВНЫЕ СРЕДСТВА
Лекарства для снижения артериального давления вызывают повышенное оволосение. У женщин зарастают ноги, усы.

ГОРЧИЦА САРЕПТСКАЯ (СУРЕПКА)
Противопоказана при туберкулезе легких и воспалении почек.

ГРЕЙПФРУТЫ
Блокируют разрушение и выведение из организма лекарств, это может привести к накоплению лекарств в организме, чреватому фатальным исходом.

ГРЕЧКА
Но очень часто есть её не рекомендуется, так как она увеличивает количество «чёрной желчи», слизи и газов в организме.

ГРУШИ
По телевидению в «Доброе утро» повар заявил: “Грушу, как вы знаете, нельзя есть натощак”. И была ответная реплика: “Ну да, это все знают…”.

ДЕВЯСИЛ
Противопоказан при заболевании почек и беременности. Может вызвать дерматит.

ДРОЖЖИ
По TV прошло предостережение, что дрожжи, хотя и снабжают организм целой группой витамина Б, склонны вытеснять естественную микрофлору кишечника. И рекомендовали перед питьем дрожжей заваривать их кипятком или кипящим молоком.

ДУШИЦА
Противопоказана беременным.

ЖЕЛЕЗО
Избыток железа вызывает шелушение кожи. Провоцирует опухоли.

ЖЕНЬШЕНЬ
Нельзя принимать во время жаркой погоды. Не принимайте более шести недель, иначе повысится давление, даже если вы совершенно не гипертоник. Детям женьшень вообще не показан. Восточные целители не прописывают никаких адаптогенов летом, считают, что действенны они только в то время, когда ночь длиннее дня.

ЖИВОЕ ВЕЩЕСТВО КУРИНОГО ЯЙЦА
Инъекции веществом куриного яйца опасны возникновением анафилактического шока. Реакция на введение бывает мгновенной: затруднение дыхания, резкие боли в крестце, падение АД и так далее. Мгновенно нужно вводить необходимые препараты, которые нужно иметь под рукой – антигистаминное, гормоны и, в зависимости от состояния больного, все остальное. Реанимация порой длится два часа. Автор метода доктор Капустин рекомендовал 8 инъекций, затем месяц перерыв, еще 8, через месяц, если есть необходимость, еще 8. И все, на год достаточно. А то можно в организме вызвать гипериммунитет, что еще опаснее, чем гипо.

ЖИВОКОСТЬ (дельфиниум, шпорник)
Растение ядовито.

ЗАЛМАНОВСКИЕ ВАННЫ

Этот способ профилактики и лечения противопоказан при лихорадке и кожных заболеваниях, беременности. Если человек перенес инсульт или инфаркт, то ванны возможны не раньше чем через полгода.

ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА
Подсластители могут вызвать заболевания нервной системы, задержку умственного развития детей. «Обманутая» посулами сладкого печень «обижается» и возможно нарушение ее функций.

ЗВЕРОБОЙ
При гипертонии настои зверобоя противопоказаны. Летом его нельзя принимать потому, что в нем содержатся вещества, увеличивающие чувствительность кожи к солнечному свету. В Шотландии заметили, что белошерстные овцы, поедающие летом зверобой, погибали, поэтому иногда таких овец красили в черный цвет. При передозировке ядовит.

ЗОЛОТОЙ КОРЕНЬ (РОДИОЛА РОЗОВАЯ)
Нельзя применять при резко выраженных симптомах нервных заболеваний, гипертонических кризах, лихорадящих состояниях. (См. выше «Женьшень).

ИЗЮМ
При передозировке может вызвать гиперкалиемию, что вызывает замедление пульса – брадикардию.

ИНТАЛ
Лекарство, выписываемое врачами при бронхиальной астме, способствует перерождению тканей бронхов.

КАРТОФЕЛЬ
Крахмал забивает слизью все ходы, избыток его вытекает через нос. Сырой картофель противопоказан тем, кто склонен к избыточному половому возбуждению.

КАША ОВСЯНАЯ
В овсянке содержится ретиновая кислота, которая вымывает кальций.

КАШТАН КОНСКИЙ
Хотя он и способствует рассасыванию тромбов, но при этом травмирует эритроциты. Поэтому по возможности замените его на донник лекарственный.

КИРКАЗОН
Ядовит, противопоказан при беременности.

КИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ
Перебор кислого истощает печень.

КЛЕВЕР
При силосовании образует вещество, снижающее количество тромбоцитов в крови, нужно при помощи общего анализа крови следить, чтобы не возникла тромбоцитопения. Критическое количество тромбоцитов 45-65%. Курс клевера обычно назначают 3 месяца, и не более 6 месяцев.

КЛЕЩЕВИНА (КАСТОРКА)
Все части растения содержат алкалоид рицинин – яд-инсектицид, а семена – очень ядовитый токсальбумин – рицин, отравление которым проявляется сильной головной болью, высокой температурой, нарушением работы сердца, могут быть судороги, коллапс, при котором наступает смерть.

КЛЮКВА
Абсолютно противопоказана язвенникам.

КОРДАРОН
При заболеваниях щитовидной железы не показан – он содержит йод. Можно принимать лишь короткое время.

КОРВАЛОЛ, ВАЛОКОРДИН
Содержат сильнодействующее ядовитое вещество, поэтому злоупотреблять ими не стоит. Особенно опасны эти микстуры, если вы едите цитрусовые – грейпфруты и многие другие цитрусовые препятствуют расщеплению лекарств и выведению их из организма, поэтому происходит накопление лекарств в организме до опасных доз.

КОРИЦА
Вызывает сокращение мышц матки, поэтому противопоказана беременным. Повышает кровяное давление.


КОФЕИН
Противопоказан при атеросклерозе, язве желудка, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Способствует спазму периферических сосудов. Убивает витамины В, РР, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция.

В одном из источников без объяснений последствий категорически запрещают кофе с молоком, потому что в молоке есть жир. А вот сочетание жира и кофеина автор почему-то считает катастрофой :)

КРАПИВА
Особенно требует осторожности при заболеваниях почек. Хотя в малых дозах тормозит рост опухоли, в больших дозах наоборот – стимулирует процесс. У беременных возможет выкидыш. Не показана при атеросклерозе.

КРОВОХЛЕБКА
При беременности ее препараты не используются.

ЛАБАЗНИК
См. ниже «Медуница».

ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
Пьется только четко отмеренными дозами и непременно маленькими глотками. Иначе можно спровоцировать кровотечение – желудочное или маточное.

ЛАМИНАРИЯ
Вредна при беременности, нефритах, диатезе, крапивнице, хроническом рините, аритмии. Требует осторожности при заболеваниях щитовидной железы.

ЛЕВЗЕЯ САФЛОРОВИДНАЯ
См. выше «Аралия маньчжурская», «Женьшень». Кроме того, она не показана при заболеваниях глазного дна.

ЛЕКАРСТВА во время приема

Анальгетики периферического действия (аспирин, диклофенак, ибупрофен, индометацин, кетопрофен) – обезболивающее, жаропонижающее, противовоспалительное – вызывают нарушение свертываемости крови, желудочные кровотечения, проблемы с почками. У детей до 12 лет нарушение нервной системы (синдром Рейно), возможна кожная аллергия, тошнота, головокружения.

Анальгин, баралгин, бутадион – обезболивающее, противовоспалительное – снижают давление, вызывают нарушения в работе печени, щитовидки. Сердечная недостаточность.

Антибиотики пенициллинового ряда – против всех кокковых инфекций, от воспаления легких до половых инфекций – аллергия, тошнота, диарея, при передозировке могут вызвать зрительные или звуковые галлюцинации. Дисбактериоз кишечника.

Антибиотики-цефалоспорины (цепорин, кефзол, цепорекс, клафоран) - против кокковых инфекций – дисбактериоз, фотосенсибилизация (чувствительность к солнечному свету).

Тетрациклин – против менинго-, стрепто-, пневмококковых инфекций - разрушения зубной эмали, кандидоз (молочница), повышение внутричерепного давления, нарушения печени и почек. У детей задержка роста костей.

Сульфаниламиды (стрептоцид, альбуцид, сульфадимезин, бисептол) – против бактериальных инфекций, устойчивых к антибиотикам и при непереносимости антибиотиков – дерматит, токсическое поражение печени, почечная недостаточность, анемия.

Хинолоны (от нитроксолина до абактала и флоксацина) – при энтероколитах, инфекциях мочеполовой системы, простатите, гинекологических и почечных заболеваниях, ЛОР-инфекциях – крапивница, головные боли, нарушения сна.

Нитрофураны (фурадонин, фурацилин, фурагин, фуразолин) – при гнойных ранах и ожогах, циститах, пиэлонефритах, сепсисе – желательна диета без острого, соленого, копченого и уксуса.


ЛИМОН
После употребления его в пищу требуется тщательно прополоскать зубы во избежание повреждения эмали.

ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ
Противопоказан при нервном возбуждении, язве желудка, повышенном артериальном давлении и нарушениях сердечной деятельности.

ЛУК
Может оказаться небезвредным при тяжелых заболеваниях почек, печени, желудка, сердца.

ЛУК-ПОРЕЙ
В сыром виде противопоказан при воспалительных заболеваниях желудка и 12-перстной кишки.

МАГНИТ
Противопоказание такое: его категорически запрещается использовать при вживленных стимуляторах на сердце. И, конечно, может быть индивидуальная непереносимость.

МАЛИНА
Из-за наличия пуриновых оснований противопоказана больным подагрой и нефритом. Может спровоцировать высокое давление. Отвар листьев малины абсолютно противопоказан беременным – вызывает выкидыш.

МАНГО
В сочетании с алкоголем убивает печень.

МАРГАНЦОВКА
Марганцовка может вызвать стремительный рост раковых клеток.
Она несовместима с углем, сахаром, танином – может вызвать взрыв

МАТЬ-И-МАЧЕХА
Отвар опасен при астме, болезнях сердца и печени.

МЕДУНИЦА
Содержит богатейший комплекс микроэлементов, хорошо действующий на формулу крови. Но нужно знать, что медуницаспособствует разжижению крови. Такими же свойствами обладают цикорий, полынь, лабазник вязолистный.

МОЖЖЕВЕЛЬНИК
Заметно раздражает почки, поэтому не показан при нефритах, нефрозах и других заболеваниях почек.

МОЛОКО
Из-за высокого содержания радионуклидов молоко животных с 60-х годов в среде ученых стало самым «обвиняемым продуктом на Земле». Оно отличается от грудного молока женщины-матери и включает механизм замещения кремния кальцием, кальция – стронцием, и приводит к артриту, остеопорозу, полиомиелиту.

МОРДОВНИК ШАРОГОЛОВЫЙ
В больших дозах вызывает судороги.

МОРКОВЬ
Все части моркови снижают кислотность желудка, так что при низкой кислотности морковь противопоказана.

МОРСКАЯ КАПУСТА И ДРУГИЕ ЙОДСОДЕРЖАЩИЕ
Недопустимы при аритмии. См. выше «Ламинария».

МОЧЕГОННЫЕ СРЕДСТВА
У каждого пятого, кто принимает мочегонные средства, в крови возникает дефицит солей.

МУМИЁ
Нельзя принимать внутрь при панкреатите (воспалении поджелудочной железы), нефрите и пиелонефрите. (К сожалению, есть подозрение, что это прекрасное средство вызывает рост новообразований. Я общалась с женщиной – продавщицей мумиё. У нее вся шея и видимая из горловины часть груди были в ужасных папилломах, будто крупные пиявки присосались – Н.Т.).

МУСКАТНЫЙ ОРЕХ
Не показан при эпилепсии, нервном возбуждении, беременности. Передозировка считается токсичной. Есть подозрение, что снижает количество тромбоцитов в крови и при длительном приеме может вызвать тромбоцитопению.

МЯТА
Нежелательна при всех состояниях, когда противопоказано успокаивающее действие, например, при ночном недержании мочи. Резкий запах мяты способен спровоцировать бронхоспазм – расстройство дыхания вплоть до остановки его. При неумеренном употреблении возможны боли в сердце. Мята стоит на первом месте среди причин, вызывающих изжогу. Она настолько расслабляет сфинктеры, что происходит заброс желудочного сока в пищевод.

НАПЕРСТЯНКА
Применяется только под врачебным наблюдением, так как все растение весьма ядовито и может вызвать тяжелое отравление со смертельным исходом.

НАФТИЗИН
Может повысить артериальное давление.

НИКОТИН
Разрушает витамины А, С, Е и селен.

НО-ШПА
Противопоказана тем, кто страдает тяжелыми заболеваниями печени, почек и сердца. Почти у всех, кто длительно ее принимает, возникает запор. Нередко после приема отмечаются тошнота, жар, учащенное сердцебиение.

ОБЛЕПИХА
Ягоды содержат фитоэстрогены, которые могут спровоцировать мастопатию у женщин и рост аденомы предстательной железы, а за ним и
импотенцию у мужчин.

ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО
Противопоказано больным острым холециститом, расстройством желудочно-кишечного тракта и с заболеваниями поджелудочной железы. Косметические кремы с содержанием облепихового масла при солнечном освещении вызывают пигментные пятна на коже.

ОМЕЛА
Противопоказана психически больным.

ОРЕХА ГРЕЦКОГО ЛИСТЬЯ
Несмотря на восторженные отзывы знахарей о нормализации обмена веществ при помощи чая из ореховых листьев, стоит учитывать, что в Индии листья ореха используют как инсектицид и рыбий яд.

ОСИНОВОЙ КОРЫ НАСТОЙ
Не годится тем, у кого сильно поражена печень и врачи ставят диагноз: цирроз, гепатит.

ПАРАЦЕТАМОЛ
Известное болеутоляющее и жаропонижающее средство. Но его передозировка вызывает острую недостаточность печени.

ПАСЛЕН ДОЛЬЧАТЫЙ
Не показан при туберкулезе и язвенной болезни, может вызвать временные расстройства психической деятельности (а также обнаруживает скрытые психические заболевания), ослабляет защитные силы организма.

ПАССИФЛОРА (СТРАСТОЦВЕТ)
Противопоказания: стенокардия, инфаркт миокарда, атеросклероз церебральных и коронарных сосудов.

ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА
Из заметки в газете: «Многие писали, что пили Н2О2, но никто не упоминал, что от нее полнеют, а это ведь так!».

ПЕРЕЦ
Вреден при заболеваниях желудка, кишечника, печени и почек, геморрое.

ПИЖМА
Вызывает выкидыши. Нельзя давать беременным женщинам и маленьким детям. И вообще следует учитывать ее ядовитость.

ПОДОРОЖНИК
Противопоказан при болезнях желудка с повышенной секрецией.

ПОДСОЛНЕЧНИК
Семечки, согласно результатам недавних исследований, способствуют расшатыванию нервной системы. Кроме того они могут спровоцировать заболевания почек.


ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ (И АБСЕНТ)
Эфирные масла полыни горькой используют в производстве вин – вермута и абсента. Злоупотребление абсентом приводит к хроническому отравлению нервной системы. При передозировке может вызвать тромбоцитопению. Полынь противопоказана при беременности и энтероколитах. См. выше «Медуница». Лечиться полынью можно не более двух недель.

ПОМИДОРЫ
Вредны почечникам из-за щавелевой кислоты. Снижают количество тромбоцитов и при передозировке (6 штук в день и более) могут вызвать тромбоцитопению. Кроме того, вещество, окрашивающее помидоры в красный цвет, тормозит выработку тестостерона, т. е. делает мужчину менее мужественным.

ПОРТУЛАК
В больших количествах противопоказан при гипертонии.

ПРОПОЛИС
Не показан при вегетососудистой дистонии, гипотонии – он снижает АД.

РАСТОРОПША
Резко усиливает выработку тромбоцитов, не показана при тромбозе. Или требует сочетания с «разжижающими» снадобьями.

РЕВЕНЬ
Обладает «эффектом маятника», то есть после послабляющего действия наблюдается вяжущее.

РИС
Употребление в пищу чистого риса вызывает натриево-калиевый дисбаланс.

РОМАШКА АПТЕЧНАЯ
Провоцирует маточные кровотечения. Может привести к дефициту железа в крови.

СВЕКЛА
Сок свеклы может вызвать спазм сосудов. Токсична.

СЕЛЬДЕРЕЙ – самая мужественная из пряных трав, из-за большого количества пуринов и щавелевой кислоты может спровоцировать подагру.

СЛАБИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА
Все кроме александрийского листа (сены) провоцируют геморрой. Безопасно также вазелиновое масло.

СНОТВОРНЫЕ СРЕДСТВА
Затрудняют усвоение витаминов А, D, E и B12. Сильно снижают уровень кальция.

СОЛОДКА ГОЛАЯ
Солодка в сочетании с мочегонным может привести к смерти – резко повышается давление, брадикардия вплоть до остановки сердца из-за резкой гипокалиемии.

Способна вызвать отечности.

Солодковый чай бодрит, поэтому не стоит пить его на ночь.

СОЯ
В сое содержатся изофлавоны, называемые также фитоэстрогенами за сходство с человеческими половыми гормонами. И хотя благодаря их употреблению жительницы Юго-Восточной Азии в меньшей степени страдают от рака груди, их же переизбыток может привести к нарушениям менструального цикла. По этой же причине соя не рекомендуется беременным женщинам — большое количество изофлавонов способно нарушить деликатный гормональный баланс.

• Результаты исследований показывают, что организм людей, употребляющих в большом количестве соевые продукты, быстрее стареет.

• Ученые доказали, что включение в рацион соевых продуктов может повредить людям, страдающим мочекаменной болезнью: в состав сои входят соли щавелевой кислоты, которые служат исходным материалом для образования мочевых камней.

• Детям и вовсе лучше обходиться без соевых продуктов — разрекламированное детское питание с соевыми компонентами вызывает в итоге сильнейшую аллергию, а позже — нарушения функции щитовидной железы.

• Среди врачей-диетологов существует мнение, что пользу приносят лишь первичные соевые продукты — соевое молоко и соевый сыр.

А шницели, биточки и другие соевые «деликатесы» не очень-то и полезны, поскольку их готовят из компонентов вторичной переработки, лишенных полезных веществ.


СПОРЫШ (ПТИЧЬЯ ГРЕЧИХА)
Пить отвар нужно через соломинку, и немедленно после этого тщательно прополоскать зубы, иначе эмаль растворяется. Хотя спорыш является одним из лучших регуляторов обменных процессов, он способен сгущать кровь, поэтому применяется только с разжижающими кровь растениями.

СУХОФРУКТЫ
Сухофрукты провариваем несколько минут. По исследованиям Гилды Кларк, прокаливание убивает грибки, но не обезвреживает афлатоксины.
Единственный способ обезвредить афлатоксины, пишет в новой, изданнной в Нидерландах книге Гилда Кларк - порошковый витамин С (чистая аскорбинка). Нужно погрузить орехи на 1-2 часа в литр воды, в которую добавлена чайная ложка витамина С. После этого промыть под текущей водой. То же самое необходимо проделать и с сухофруктами. Кстати, и орехи, и сухофрукты после такой обработки заметно светлеют и вкуснеют. Химики давно обнаружили свойство витамина С нейтрализовать токсины.

ТЕМПАЛГИН
Противопоказан при тяжелых заболеваниях печени и декомпенсированном пороке сердца.

ТИМЬЯН ОБЫКНОВЕННЫЙ (ЧАБРЕЦ)
Тимол, содержащийся в масле тимьяна, противопоказан при декомпенсации сердечной деятельности, мерцательной аритмии, заболеваниях щитовидной железы, болезнях печени и почек, язвенных заболеваниях желудка и кишечника, кардиосклерозе сосудов головного мозга, а также при беременности.

ТЫСЯЧЕЛИСТНИК
Может спровоцировать тромбоз. Не показан при сосудистых патологиях.

УКСУС
Любителям питья уксуса нужно немедленно прополаскивать зубы, так как из-за кислоты можно остаться без зубов. Уксус является неспецифическим стимулятором желудочной секреции (хлыст для желудка), и его следует стараться заменить во всех блюдах соком лайма или лимона.

УНАБИ
Листья унаби обладают кратковременным анестезирующим действием.

ФАСОЛЬ
Сырая фасоль – черная, красная, пестрая – ядовита.

ФТОР
Этот элемент, очень полезный для борьбы с кариесом, плохо влияет на нервную систему. Более того, незаметно накапливаясь в организме, ведет к поражению костной системы, к остеопорозу.

ХВОЩ
Раздражает почки и поэтому не применяется при нефритах, нефрозах.

ХЛОПКОВОЕ МАСЛО
В странах Средней Азии, где хлопковое масло употребляется как пищевой продукт, замечено, что оно вызывает временное бесплодие.

ХМЕЛЬ
Ядовит, поэтому его передозировки могут быть опасны. В знахарстве хмель входит в «остудные» зелья – заметно снижает либидо.

ХРЕН
Не употребляется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Может повысить кровяное давление. Лист хрена, приложенный к коже в качестве компресса, через 40 минут вызывает тяжелый химический ожог.

ЦИКОРИЙ
Тонизирует, улучшает обмен веществ, хорошо влияет на печень, но употреблять нужно весьма осторожно, так как он способен повысить кровяное давление сразу на 10 единиц. См. выше «Медуница».

ЦИННАРИЗИН
Противопоказан при болезни Паркинсона, так как усиливает биохимические нарушения в головном мозге.

ЦИТРУСОВЫЕ
Несмотря на чудесное свойство возвращать прозрачность хрусталику глаза, опасны тем, что препятствуют выведению лекарств из организма. Таким образом человек, регулярно принимающий лекарства и одновременно съедающий цитрусовые плоды, может накопить лекарства в своем организме до токсической, а то и летальной дозы.

ЧАБРЕЦ
См. выше «Тимьян».

ЧЕСНОК
Многие, страдающие геморроем, обратили внимание, что когда ешь чеснок в сыром виде, становится хуже, начинается обострение. А когда чеснок употребляется в виде настойки, то он легче усваивается, и нет никаких раздражающих факторов. При болезнях почек нельзя увлекаться чесноком.

ЧИСТОТЕЛ
В газете «АИФ» №45 за 2007 год статья: «Совершенно вредоносной мы считаем газету «ЗОЖ». Зачастую от многих советов волосы на голове встают. Например, одна читательница очень рекомендовала капать в ухо сок чистотела со спиртом. Но неразбавленный сок чистотела вызовет сильнейший ожог, тем более со спиртом! А о том, что его нужно разбавить в несколько раз, написано не было».

ЧИСТОТЕЛ
Переборщив с приемом чистотела внутрь, можно довести себя до сильнейшего отравления и паралича дыхательного центра.

ШАЛФЕЙ
Может вызвать выкидыш.

ШИПОВНИК
При длительном применении способствует развитию рака. Как и почти все растительные препараты при злоупотреблении способствуют загущению крови.

ЩАВЕЛЬ КОНСКИЙ
Противопоказан беременным и при заболеваниях почек.

ЭУФИЛЛИН
Лекарство, при помощи которого астматики снимают себе приступ удушья. Но при частом употреблении он приводит к обратному эффекту – тошноту превращает в рвоту, тремор рук – в судороги, тахикардию – в тахиаритмию вплоть до летального исхода.

ЯБЛОКИ
Яблоки, которые, считалось, очищают зубы, в действительности способствуют их порче, угрожают появлением камней.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС
Яблочный уксус снижает лейкоциты.

ПРО ЧТО НАДО ЗАБЫТЬ
Беременным – про полынь, крапиву, шалфей – они обладают абортивным действием.
Почечникам – про почки березы, можжевельник, сосна, хвощ, брусника, клюква, толокнянка, ревень.

Добавить комментарий
Рубрики:  Народная медицина



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Корица с медом — сладкая парочка для здоровья и похудения

Среда, 20 Августа 2014 г. 16:22 + в цитатник
Корица с медом
От самого сочетания этих слов уже становится тепло. Обратите внимание только на то, что мед должен быть очень качественный, купленный желательно у людей, которым вы можете доверять. Я всегда покупаю мед только у своих знакомых, у которых есть пасека. И мед должен быть непастеризованным, чтобы сохранились в нем все полезные ферменты.

Для тех, у кого нет возможности покупать мед у частников, обратите внимание на этикетку. Пастеризованный мед указан pure, а сырой мед — raw.

В еженельнике Мировых новостей в одном из канадских журналов было опубликован перечень заболеваний, которые могут быть успешно вылечены с помощью смеси из меда и корицы.

В Университете Копенгагена был проведен эксперимент. Пациентам, страдающим артритом, давали каждое утро перед завтраком смесь из меда и корицы. Из 200 больных у 73 боли совершенно прошли всего лишь за неделю. Остальные, которые применяли мед с корицей в течение месяца, стали ходить, не ощущая никакой боли.

Так же было установлено, что 2 ст.л. меда и 3 ч.л. корицы, растворенные в двух стаканах теплой воды, на 10 % уменьшают уровень холестерина в течение 2 часов. Отмечено, что смесь очень положительно влияет на состояние иммунитета. На мой взгляд, исследования говорят сами за себя. Результаты очень радуют.


Применение корицы с медом:

При слабости и утомлении.
При болезнях сердца.
Для укрепления иммунитета.
При заболеваниях суставов.
Очищает организм.
Для снижения уровня холестерина.
При расстройствах желудка.
При простудах и гриппе.
Для продления молодости.
При кожных заболеваниях.
При выпадении волос.
В косметологии.
Для похудения. Корица с медом может стать составной частью диеты для похудения.

http://irinazaytseva.ru/korica-s-medom-sladkaya-pa...lya-zdorovya-i-poxudeniya.html

При заболеваниях сердца и для снижения уровня холестерина.

2 чайные ложки меда смешать с 2 чайными ложками молотой корицы в 2 стаканах теплой воды. Принимать трижды в день. Рецепт прекрасен и для профилактики инсультов и инфарктов, уменьшается отдышка, нормализуется сердцебиение.

При артритах.

Развести и в стакане теплой воды 2 столовые ложки меда и чайную ложку без верха корицы. Принимать утром и вечером по половине стакана. Если это делать регулярно, то излечивается даже хронический артрит.

При простуде и гриппе.

К столовой ложке меда добавить треть чайной ложки корицы, размешать все в стакане теплой воды. Принимать трижды в день по трети стакана.

При гриппе к этой смеси можно добавить еще капельку черного перца. Принимать по соловой ложке каждые 3 часа.

При болезнях мочевого пузыря.

На стакан теплой воды взять 1 ст.л. меда и 1 ч.л. корицы. Пить в течение дня небольшими порциями.

При заболеваниях желудка.

Полезно есть мед, присыпанный сверху корицей. Принимайте перед едой. Заживляются язвы желудка, смесь способствует хорошему пищеварению, уменьшается газообразование.

При кожных проблемах.

Приготовьте такую смесь: в равных количествах смешайте мед и корицу. Наносите на проблемные участки. Вылечивается экзема, грибок, все виды кожных заболеваний.

Для лечения прыщей.

К 1 чайной ложке корицы добавьте 3 ст.л. меда. Наносить на прыщи. Лучше утром и вечером. Смывать все теплой водой. 2 недели применения — и ваша кожа очистится от них.

При зубной боли.

Смешайте мед с корицей (5:1) и наложите на больной зуб.

Для свежего дыхания.

В стакане воды развести по 1 чайной ложке меда и корицы. Полоскать рот. Приятный запах сохраняется в течение дня.

Потеря слуха.

Принимать мед с корицей в равных пропорциях длительное время.

Корица с медом для похудения

Вот и подошли к теме, наверно, очень актуальной для многих. Что можно сделать для этого?

Можно просто добавлять корицу в блюда. От четверти до половины чайной ложки на 1 прием.
Сахар заменить на корицу полностью или частично. Корица сама имеет сладковатый вкус, поэтому пить такой напиток приятно.
Сделать специальную смесь из корицы с медом для похудения. Пить её регулярно курсами. Об этом более подробно.
Напиток из корицы с медом для похудения. Приготовление.
Половину чайной ложки корицы залить стаканом кипятка. Настоять, прикрыв стакан, пока он не остынет. Добавить туда 1 чайную ложку меда, размешать все. Настоять (до несколько часов). Принимать дважды в день по половине стакана — перед сном и утром натощак.

Больше стакана не рекомендуют применять, так что не переусердствуйте. Во всем хороша мера и важно, чтобы не нанести вред для своего здоровья. То, что останется на утро, поставьте в холодильник. Пить утром, не разогревая.

Пропорции корицы и меда 1:2. 1 часть корицы и 2 части меда.

Чем полезна такая смесь? Она хорошо очищает желудочно-кишечный тракт, убивает паразитов, которые терпеть не могут такое сочетание. Худеет вначале живот, а затем все остальное.

Важно:

Использовать непастеризованный мед, о котором я уже писала в статье.
Употреблять смесь утром натощак и перед сном. Строго следить за этим. Пить чаще не рекомендуется.
Мед не добавлять в горячую воду. Здесь я еще раз повторюсь.
Пить такой напиток охлажденным или комнатной температуры. Не следует его разогревать.
Не добавляйте к ЭТОМУ рецепту ничего: не лимон, не уксус.
Употребляйте его курсами. Как только вы заметите, что вес перестал снижаться, сделайте перерыв на пару недель и снова потом продолжайте курс.

Почему вес перестает снижаться? Прежде всего из-за очистки кишечника. Как все приходит в норму, так и вес перестает уходить. За месяц можно похудеть до 5 кг. Помните только, что все-таки нужны посильные нагрузки, хотя бы пешком ходите и не ешьте при этом все подряд. Придерживайтесь правильного питания.

С таким рецептом снижается вес даже у самого тучного человека.

Хочу вам также предложить еще рецепты для стройности, уже усиленные имбирем. Про имбирь, его свойства, о рецептах для здоровья и стройности, я много писала в своем блоге. Приглашаю вас почитать статьи эти, кто хочет оздоровления и похудения и красоты. Как выбрать имбирь, как его очистить, как правильно употреблять — все это можно найти в статьях Чай с имбирем — лекарство от всех болезней, Имбирный чай для похудения и некоторых других. Зайдите в содержание блога.
cinnamon4 (250x152, 23Kb)


Корица, в большом количестве, вредна для почек!
Рубрики:  худение
Народная медицина



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

14 августа Медовым Спасом. Первый день Успенского поста

Четверг, 14 Августа 2014 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (14) августа, в первый день Успенского поста, Православная Церковь празднует происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня. С того времени, как Сын Божий освятил Крест Своими страданиями, в нем стала проявляться необыкновенная чудодейственная сила. О ее проявлении свидетельствует и история праздника. Празднование было установлено в Константинополе по причине болезней, часто бывавших там в августе.

Начало этого праздника относится к IX веку, а в XII-XIII веках он утвердился во всех Православных церквях во всем мире. В Константинополе был обычай, по которому ежегодно 1 августа по старому стилю, а по новому 14 августа, часть Животворящего Древа Креста, на котором был распят Иисус Христос, хранившаяся в церкви во дворце византийских императоров, износилась в храм святой Софии, где совершалось освящение воды. Народ, прикладываясь к нему, исцелялся. 14 августа Крест снова возвращался в царские палаты, и в этот день был обычай торжественного освящения воды на источниках. Канон Животворящему Кресту был написан Георгием, епископом Амастридским, в VIII веке.

Читать далее...
Рубрики:  пасха
праздник на новым годом

Ароматный закусочный салат ассорти с зелёными помидорами

Четверг, 14 Августа 2014 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и ароматный салат закусочный "Ассорти"

3925311_salat_assorti (269x187, 12Kb)На 1 литровую банку необходимо:

- 4 помидора;

- 1 яблоко;

- 1 луковица;

- 1 перец болгарский;

- 1 морковь;

Читать далее...
Рубрики:  на зиму

Сладкие маринованные огурчики

Четверг, 14 Августа 2014 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сладкие маринованные огурчики

Очень вкусные маринованные огурчики в сладком маринаде. В этом сезоне я много закрыла огурцов и испытала 2 новых рецепта. Эти огурчики уже смогла попробовать, очень понравились. Специи рассчитаны на одну банку объёмом 1 л.

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие  (сколько войдёт в банку)  ;
  • Зонтики укропа — 2-3 шт;
  • Лист хрена — 1-2 шт;
  • Лавровый лист — 3 шт;
  • Перец чёрный горошек — 4 шт;
  • Перец душистый горошек — 4 шт;
  • Чеснок — 4-5 зуб.;
  • Сахар  (на 1 литр воды)  — 150 г;
  • Соль  (на 1 литр воды)  — 40 г;
  • Лимонная кислота  (на 1 литр воды)  — 1 ч.л.

На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду закипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.

Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту.

Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать. Приятных и вкусных вам заготовок!

 

Читать подробнее →

Рубрики:  на зиму

Маринованные помидоры черри

Четверг, 14 Августа 2014 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты для Маринованные помидоры черри
Помидоры черри — 0,5 кг;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Уксус яблочный — 60 мл;
Укроп  (зонтики)  — 2 шт;
Перец болгарский сладкий — 1/2 шт;
Чеснок — 2 зуб.;
Лист вишни — 3 шт;
Перец горький  (по вкусу)  ;
Лист лавровый — 2 шт;
Перец черный горошком — 4-5 шт;
Вода — 500 мл;
 
Рубрики:  на зиму

Маринованные помидоры - это вкусная закуска и приятное дополнение ко всем блюдам. Заготовка на зиму маринованных помидоров рецепты приготовления.

Вторник, 12 Августа 2014 г. 22:38 + в цитатник
Маринованные помидоры - это вкусная закуска и приятное дополнение ко всем блюдам. Заготовка на зиму маринованных помидоров рецепты приготовления.

http://recepty-kulinariya.ru/index.php/zagotovki-n...94-pomidory-marinovannyenazimu



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бабушкин рецепт от цистита

Вторник, 12 Августа 2014 г. 22:33 + в цитатник
У меня хронический цистит – сказываются студенческие годы, когда о здоровье не очень-то заботилась. Но благодаря отвару, который готовит бабушка, у меня проходят боли и рези в мочевом пузыре.

Нам понадобится трава толокнянки (продается в аптеке) и домашнее коровье молоко. Но если нет возможности купить домашнего молочка, то сгодится и магазинное. Вот рецепт.

2 ст. ложки травы толокнянки залить 0,5 л молока и настаивать 30 минут, затем процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

P.S.Совершенно верно. Антисептическое и мочегонное действие листьев толокнянки обуславливается гидрохиноном, который образуется в организме при гидролизе арбутина и выделяется с мочой. Отвар толокнянки применяют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей (пиелонефриты, мочекаменная болезнь, циститы) по 1 ст. ложке 5-6 раз в день как дезинфицирующее и диуретическое средство. При приеме больших доз возможны рвота, тошнота, понос и другие побочные явления. Отвары и настои имеют неприятный вкус. Листья толокнянки несколько раздражают эпителий мочевыделительной системы, поэтому их комбинируют с растениями, оказывающими противовоспалительное, кровоостанавливающее и мочегонное действие.



Процитировано 1 раз

Как обновить надоевшие вещи?

Вторник, 12 Августа 2014 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  фото
худение
фотошоп

Капучино из цикория

Вторник, 12 Августа 2014 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://kulinariya.zagorodnayazhizn.ru/kapuchino-iz-tsikoriya/

Капучино-это кофейный напиток с молочной пенкой сверху. Вашему вниманию предлагается напиток, похожий на капучино, но из цикория.

Kapuchino-iz-tsikoriya-1 (600x450, 152Kb)

Рубрики:  вкусно и полезно
быстро готовки

Рецепт приготовления лечо на зиму +27 рецептов

Вторник, 12 Августа 2014 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо - любимый вид заготовок на зиму у многих хозяек. Поэтому не удивительно, что в наши дни многие предпочитают делать лечо сами в домашних условиях, а не покупать в магазине. Приготовление этой заготовки на зиму - дело не очень хлопотное, а результат неизменно превосходит все ожидания. Лечо - универсальное блюдо. Его можно употреблять, как самостоятельную закуску, использовать при приготовлении первых и вторых блюд. А если уж лечо в холодный зимний день подать в качестве гарнира к мясу, сосискам, курице, то воспоминания о солнечных летных днях нахлынут непременно. Поэтому хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом лечо на зиму.

Для приготовления 8 литров готового лечо нам понадобится:
5 кг помидоров;
5 кг сладких перцев;
1 кг моркови;
200 г растительного масла;
100 г уксуса;
1 стакан сахара;
2 ст. л. соли;
6 зубчиков чеснока;
один острый перчик.

Читать далее...
Рубрики:  на зиму

Запечённая картошка с грибами

Вторник, 12 Августа 2014 г. 21:59 + в цитатник
Картофель(заранее отварить)-4 шт.
Грибы-200 гр.
Лук репч.-2 шт.
Майонез-2 стол.л.
Сыр-100 гр.
1.Картофель разрезать на 2 половинки,сделать небольшие углубления .
2.Грибы обжарить с луком+майонез,специи.
3.Начинку выложить в лодочки из картофеля,сверху посыпать тёртым сыром.
4.Выпекать при 170*-15 минут.
getImage456 (604x453, 53Kb)
Рубрики:  вкусно и полезно
бутерброды
закуски
быстро готовки

Очень вкусные и пышные пирожки

Вторник, 12 Августа 2014 г. 21:58 + в цитатник
Их можно делать с капустой, яйцами и луком, с мясом и т.д., -1 пачка сухих дрожжей (в пачке 11гр); 1-яйцо; 1ст-воды; примерно 3 стакана муки; 2 ст.л_растительного масла; соль и сахар-по 1 ч.л. (давать тесту подходить не надо,лепить сразу, т.к они растут прямо в сковороде). Жарить на сковороде, чтоб масло покрывало пирожки до половины.
Приятного аппетита
getImage456 (604x453, 57Kb)
Рубрики:  вкусно и полезно
бутерброды
быстро готовки



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны к зиме

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная подборка рецептов консервирования баклажан. Знаю, есть очень много любителей этого деликатеса, так что знакомьтесь с рецептами. 


getImage (400x311, 173Kb)

Читать далее...
Рубрики:  на зиму

Зеленые помидоры на зиму

Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дневник luli-za : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Зеленые помидоры на зиму можно заготавливать в качестве салатов. Существует множество вкуснейших рецептов. Они подойдут как к праздничному столу, так и для разнообразия повседневного зимнего меню.

Читать далее...
Рубрики:  на зиму

Заготовки из помидоров!!!

Среда, 06 Августа 2014 г. 09:42 + в цитатник
http://povar.ru/menu/zagotovki_iz_pomidorov/

Все мы любим холодной порой открыть баночку помидоров, которую заготовили на зиму. Помидоры - это один из самых популярных овощей, который консервируют впрок. Они подходят к множеству блюд и ярко украшают праздничный стол. Мы собрали более 50 рецептов заготовки помидоров на зиму! Приятного аппетита!
Рубрики:  на зиму

Овощное ассорти на зиму (вариант)

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ (ВАРИАНТ)

Рубрики:  на зиму

Как убрать мозоли на пятках

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_16 (200x200, 51Kb)

Состав:
1 ч. ложка глицерина,
1 ч. ложка этилового спирта (70%),
1 ч. ложка уксусной кислоты (70%)

Приготовление: Смешать глицерин, спирт и уксусную кислоту в стеклянной таре.

Применение: Смочить ватный тампон в получившейся смеси и нанести на сухую загрубевшую кожу пяток, через 3-5 секунд потереть мозоль теркой для ног. Тонкий слой мозоли скатается и аккуратно счистится с пятки. Далее процесс повторить - снова нанести смесь на мозоль и потереть теркой, снимая очередной тонкий слой огрубевшей кожи. Повторять процедуру до получения удовлетворительного результата. По окончании тщательно промыть ноги и смазать смягчающим кремом.

В целом процедура на обе пятки занимает от 30 минут и дольше, в зависимости от величины мозолей (натоптышей).

Уксусно-спиртовая смесь это легкий кислотный пилинг, при правильном применении нежно и аккуратно очищает пятки от загрубевшей кожи, очень хорошо действует на ороговевшие частички, смягчает кожу пяток.
Применение этого средства - один из самых эффективных способов убрать мозоли на пятках в домашних условиях с эффектом салонного ухода!
Важно соблюдать все условия процедуры - не надо замачивать в растворе пятки, но важно тщательно обрабатывать мозоли теркой.
Натуральные пемзы для данной процедуры не подходят. только синтетические или специальные терки.

 

источник

Рубрики:  худение
Народная медицина

Баклажаны маринованные "под грибы"

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 08:19 + в цитатник
http://infowoman.com.ua/3675-postnyy-venskiy-yablochnyy-shtrudel-foto.html

Когда на дворе лето и овощное изобилие, то хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным вкусным рецептом, который всегда уходит "на ура" не только дома, но и на пикниках. Рецепт маринованных баклажанов под грибы хорош тем, что его можно есть в качестве холодной закуски, в качестве салата и консервировать в банки на зиму.

Ингредиенты:
1 кг болг перец
5 кг баклажан,
3 стол.ложки соли,
0,5 кг лука репчатого,
4-5 головок чеснока,
растительное масло без запаха.

Для рассола: 2 стакана воды, 0,5 стакана 6% уксуса, лавровый лист, 6-8 шт. черного перца горошком.

Приготовление:
1. Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные ножки.
2. Сложить в широкую миску, чтобы удобно было перемешивать.
3. Посолить 3 столовыми ложками соли, дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок.
4. Пока баклажаны отдыхают, мы подготовим лук и чеснок. Эти овощи очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам.
5. На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла, раскаляем его, теперь берем понемногу баклажан и обеими руками отжимаем их, кладем в разогретое масло и слегка обжариваем с обеих сторон. Сразу хочу сказать, что полную сковороду накладывать не стоит, а обжаривать баклажаны стоит тонким слоем.
6. Зажаривать их тоже не нужно, только слегка чтобы прихватились.
7. Обжаренные баклажаны выкладываем в кастрюлю слоем 3-4 см, а сверху кладем часть нарезанного лука и чеснока. И так дальше, слой обжаренных баклажан-лук-чеснок, пока не закончатся все овощи.
8. Теперь готовим рассол. В емкость наливаем 2 стакана воды, добавляем черный перец горошком, лавровый лист и 1/2 стакана уксуса. Закипятить и залить этим рассолом баклажаны. Накрыть крышкой, когда остынут поставить в холодильник на 1,5-2 суток. Я обычно держу баклажаны под грибы двое суток. Аромат из этой кастрюльки такой, что просто слюнки текут.
9. Если вы захотите закрыть маринованные баклажаны под грибы на зиму, то их следует разложить в чистые 0,5 л. банки, стерилизовать 15 минут, закатать крышками.
1405371503_baklazhany (200x200, 10Kb)
Рубрики:  на зиму



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Обалденные "беляши" (или "ленивые пирожки" ). Попробуйте!

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 08:15 + в цитатник
Рубрики:  вкусно и полезно
бутерброды
закуски
быстро готовки



Процитировано 1 раз

аджика

Четверг, 31 Июля 2014 г. 09:54 + в цитатник
Для неё нам понадобится:

0,5 кг яблок (антоновки)

2,5 кг помидоров

1 кг болгарского перца

1 кг моркови

300 граммов чеснока
Все продукты пропустить через мясорубку. Кроме чеснока, всё варить 1,5 часа.
За 10 минут до конца варки положить чеснок и специи

… а так же:
200 граммов сахара
100 граммов соли
100 граммов уксуса
Закатать в стерильные банки, перевернуть, укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Рубрики:  на зиму



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

овощной салат на зиму «Воспоминание о лете» с "хрустинкой

Четверг, 31 Июля 2014 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

e452a064cd (450x415, 58Kb)

Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайным пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.


zagotovki50 (50x50, 6Kb) эта сказочная закуска готовится только летом!
Рубрики:  на зиму

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ С ПЕРЧИКОМ (В БАНКЕ)

Четверг, 31 Июля 2014 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

114731163_rp388682_large (525x699, 222Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капустa белокочанная
Моркoвь (свекла)
Лавровый лист (на банку) 3-4 шт
Перец черный (горошком на банку) 8-10 шт
Сахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л.
Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Рубрики:  на зиму


Поиск сообщений в Дыханье_Ветра
Страницы: 44 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь