Ягодное мороженое



Рецепт родился случайно, вчера обнаружила на даче в морозилке огромный запас мороженой ягоды, нужно срочно освобождать место, ведь свежие ягодки уже на подходе! В такую жару, как у нас сейчас, пироги печь не хочется, а вот мороженое - с удовольствием! Получилось вкуснейшее, умеренно сладкое мороженое с легкой кислинкой. Консистенция у мороженого очень приятная, оно не дубеет в морозилке, а главное - делается так быстро!

ягода (у меня замороженная смородина) — 1,5 стак.
джем (у меня черничный) — 2-3 ст. л.
молоко сгущённое (или сгущённые сливки) — 1 бан.
сливки (у меня 33%) — 200 гр.


Простите, пожалуйста, пошаговых нет, рецепт выставлять не думала. Но очень захотелось поделиться рецептом, потому что ОООООЧЕНЬ вкусно получилось!!!
Все очень и очень просто.
1. В замороженную ягоду (не размораживать!) добавить джем и сгущёнку.
2. Пробить блендером, получается пышненькая ледяная масса.
3. Добавляем сливки, пробиваем всё вместе до однородности, разливаем по формочкам, а можно и в ёмкость для морозилки, мороженое не дубеет и ложкой достаётся хорошо.
4. Ждем часа 4 (я с вечера делала, пробовала утром) и наслаждаемся вкуснейшим мороженым.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник