Цитата сообщения Лилёша Любимый салат «Петроградский». Нравится всем мужчинам.



В моем окружении салат «Петроградский» знают все. Для приготовления используются самые обычные и привычные нам ингредиенты. Особенно нравится данный салат мужчинам, так как помимо того, что он вкусный, он ещё и очень сытный! Готовят такой салат многие. Но! Только у меня он самый нежный, самый воздушный и необыкновенный. В чем мой секрет? Все расскажу и покажу.


Картофель треём на крупной тёрке.
Курицу нарезаем небольшими кубиками.
Яйца трём на мелкой тёрке.
Шампиньоны нарезаем средними кусочками.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Сыр трём на мелкой тёрке.
Если вы натрёте все на тёрке (кроме курицы и грибов), то салат получится очень нежным, мягким, можно сказать, воздушным! Конечно, можно нарезать картофель, морковь кубиками, но тогда консистенция салата получается не такой воздушной. Попробуйте всё-таки следовать моему способу подготовки ингредиентов. Вы не пожалеете) Это и есть та самая хитринка!
Приступаем к сборке салата. Слои укладываем в следующем порядке:
Дно посуды смазываем майонезом и выкладываем картофель, смазываем майонезом. На картофель укладываем грибы и снова смазываем майонезом. Далее идёт курица+майонез. Далее распределяем яйца + майонез. Затем морковь и майонез. И, наконец, завершающий слой - это сыр, его ничем не смазываем.
Можно украсить зеленью, можно оставить верхний сырный слой без украшений. Как пожелаете. Я украсила всего лишь веточкой петрушки. После этого накрываем салат плёнкой, чтобы не заветривался сыр и ставим в холодильник для пропитки. Идеально - на ночь.
После нескольких часов в холодильнике салат отлично пропитается, все составляющие "подружатся". Самое время подавать наш салат гостям и принимать многочисленные комплименты! Салат сочный, очень нежный, сытный и красивый!
Именно благодаря тому, что продукты натёрты, а не порезаны кубиком (кроме курицы), ваш салат будет выгодно отличаться от всех подобных! При одинаковых исходных данных только у вас будет нечто особенное!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото