-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Яблучний безалкогольний пунш ...

Без заголовка - (0)

Какое счастье - просто жить... Какое счастье - просто жить, Есть в жизни "боли" и "печали" Н...

Без заголовка - (0)

Рождественские вертепы в разных уголках мира: Как оживает старинное предание. Каждый год в п...

Без заголовка - (0)

Рождественские кексы, другая выпечка на Рождество и Новый год У большей части человечеств...

Без заголовка - (0)

Украшение салатов на праздничный стол ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_ЛК

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_от_КУМЫ
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2013
Записей: 5032
Комментариев: 104
Написано: 5415




<a target="_blank" 


Лучшие сладости мира

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения MarinaAleks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие сладости мира

Сладости – как много в этих звуках для сердца женского слилось…. Впрочем, и для мужского, а уж детях я вообще молчу! Конфеты, пирожные, десерты – все это витамины радости и гормоны счастья.
5258399_yayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayayaya13 (500x334, 54Kb)
В каком удовольствии мы чаще всего не можем себе отказать и страдаем, если нам оно запрещено? Что мы тщательнее всего выбираем в меню кафе или ресторана? Конечно же сладкое)
Рубрики:  кулинар/конфеты

Бесподобные домашние конфеты из геркулеса..

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Бесподобные домашние конфеты из геркулеса..

 
 

 (561x448, 217Kb)
 (32x32, 1Kb)
3416556_image_1_ (700x525, 295Kb)

Бесподобные домашние конфеты из геркулеса..

Это очень вкусные и, самое главное, —  натуральные и

полезные домашние конфеты  на основе простых и доступных ингредиентов.

К сожалению, современные сладости, особенно конфеты,

напичканы большим количеством вредных химических веществ

(консервантов, ароматизаторов, трансжиров, ГМО веществ , растительных жиров и т.д.),

что очень неблагоприятно сказывается на здоровье.

Для детей это особенно важно, да и для нас, взрослых, тоже.

Вспоминаю, как еще несколько лет назад постоянно покупала разные кондитерские изделия и

конфеты, чтобы «было что к чаю вкусненького», но со временем,

изменив систему питания и взяв за правило есть те продукты,

которые  содержат только натуральные ингредиенты

(см. «Химический состав продуктов питания или не еда»),

отказалась от этой сладкой привычки и

нашла достаточно много простых и

доступных рецептов приготовления домашних сладостей,

которые и публикую на этом сайте.

Рецепт домашних конфет из их числа.

Конфеты ручной работы готовятся быстро и просто  — быстрее,

чем сходить в магазин за ними,

а получаются очень вкусными и нисколько не уступающими по вкусу покупным аналогам.

Итак, приступим к их приготовлению.

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/конфеты

Оригинальный диетический десерт

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный диетический десерт !!

Цветочный диетический десерт.

Дорогие читатели, если Вы хотите удивить своих дорогих гостей или членов семьи, предлагаю Вам посмотреть видео ролик , благодаря которому Вы научитесь создавать красивые цветы внутри порционного  желе  Приятного Вам просмотра и вдохновения !



1.
as (700x441, 196Kb)



Ну как , не пора ли нам сделать приятное своим близким ?:)) Благодарю Вас за внимание :))

с уважением, Марина.

Рубрики:  кулинар/желе

Блестящая шоколадная глазурь

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блестящая шоколадная глазурь

Рецепт «холодного» приготовления глазури. Получается почти настоящий шоколад, только еще и блестящий.

Ингредиенты:
Рубрики:  кулинар/крем

Золотые правила здоровья Кацудзо Ниши

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотые правила здоровья Кацудзо Ниши


4LhTY1eaXi4 (480x291, 51Kb)

Кацудзо Ниши - один из самых известных целителей Японии, который создал на личном опыте шесть правил здоровья. Ниши верил, что вылечить человека может лишь он сам, если этого захочет. И этому есть неопровержимое доказательство. 

В отрочестве Ниши получил диагноз, согласно которому он не должен был дожить и до 20 лет. Вопреки всем ученым предсказаниям, Кацудзо Ниши не только прожил намного больше, чем ему предрекали, но и удивлял всех своим здоровьем уже будучи в глубокой старости.

Система: "Шесть правил здоровья Ниши"

Рубрики:  здоровье/йога

Лечебная физкультура

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебная физкультура: упражнения для суставов

Лечебная физкультура: упражнения для суставов

Предлагаем вам специально разработанные комплексы лечебной физкультуры при заболеваниях артритами, артрозом и коксартрозом.

Упражнения для суставов кистей
Исходное положение для выполнения всех упражнений - — сидя за столом.
Комплексы упражнений при артрозе, артритах и коксартрозе
Читать далее


пост подготовила
Zoya
Рубрики:  здоровье/спорт

Фитнес для глаз

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фитнес для глаз творит чудеса

6 (604x345, 23Kb)Ради хорошего зрения не пожалейте 10 минут в день.

Зарядка для глаз творит чудеса, если делать ее регулярно. Из предложенных 10 упражнений можно выбрать пять, но всему комплексу нужно посвящать примерно 10 минут каждый день.

1. Поморгайте часто в течение двух минут — это нормализует внутриглазное кровообращение.

2. Скосите глаза вправо, а затем переведите взгляд по прямой линии. Проделайте то же самое в противоположном направлении.

3. Ощутите темноту. Считается, что погружение в темноту способствует выработке в светочувствительных клетках родопсина — вещества, необходимого для ясного зрения.

4. Делайте круговые вращения головой: вправо-влево, вверх-вниз. Это активизирует кровообращение.

5. Упражнение напоминает велотренажер. Перемещайте взгляд в разные стороны: вправо-влево, вверх-вниз, по кругу, восьмеркой.
Читать далее...

Серия сообщений "глаза":
Часть 1 - УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ГЛАЗ
Часть 2 - ЯЧМЕНЬ ГЛАЗ.
...
Часть 10 - ЛЕЧИМ ЗРЕНИЕ
Часть 11 - Я читаю без очков в 79 лет!
Часть 12 - Фитнес для глаз
Часть 13 - Как вовремя распознать катаракту
Часть 14 - ПАЛЬМИНГ ДЛЯ ГЛАЗ
...
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка


Упражнения для ног

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для ног при варикозе!

Упражнения для ног при варикозе!

Их советует выполнять кандидат медицинских наук, врач первой категории, старший преподаватель кафедры спортивной медицины Московской государственной академии физической культуры Ирина Анатольевна Котешева. Лечебные упражнения выполняются лежа, при возвышенном положении ног, в медленном темпе, без задержки дыхания.

1. Лежа на спине, руки вытяните вдоль туловища, прямые ноги положите на стул. Поочередно сгибайте и разгибайте правую и левую ступню по 5 раз каждую. Повторите упражнение одновременно обеими ступнями 5 раз.

2. Лежа на спине, руки вытяните вдоль туловища. Поднимите вверх и разведите ноги, оттянув носки, выполните вращения в голеностопных суставах вправо и влево. Повторите по 5-7 раз в каждую сторону.

3. Исходное положение то же. Согните ноги в коленях и выполните круговые движения в коленных суставах вправо и влево, по 5-8 раз в каждую сторону.

4. Сделайте стойку на лопатках ("березка"). Разведите ноги. Махами меняйте положение ног ("ножницы"). Повторите 4-7 раз.

5. Исходное положение то же. Ноги согните в коленных суставах и "крутите педали". Повторите упражнение 5-7 раз.

6. Лежа на спине, руки вытяните вдоль тела. Согнутые в коленях ноги поставьте ступнями на стену. "Шагайте" вверх, а затем вниз по стене по 5 раз.

7. Лежа на спине, поднимите прямые ноги и поставьте ступни на стену или положите ноги на высокую подставку. Полежите так 5-10 минут.

Вы должны ориентироваться на свои ощущения и уровень физической подготовленности. Помните, что нагрузки следует увеличивать постепенно. Комплекс можно выполнять в любое удобное для вас время, но регулярно. Упражнения 1 и 7 старайтесь делать два-три раза в день. При появлении каких-либо неприятных ощущений проконсультируйтесь со своим лечащим врачо

maxresdefault (700x393, 40Kb)
Рубрики:  здоровье/Ноги

Цитата сообщения justvitek

Оздоровление органов малого таза

Цитата

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 13:04 + в цитатник
Просмотреть видео
1675 просмотров
Оздоровление органов малого таза и выделительной системы. Омолаживающая гимнастика

Комплекс очистительно-омолаживающей гимнастики, направленный на оздоровление органов малого таза и выделительной системы, на развитие гибкости позвоночника и усиление циркуляции спинномозговой жидкости.

Рубрики:  здоровье/спорт

Комментарии (0)

Эти упражнения помогают при заболеваниях грудного и поясничного отдела позвоночника,

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти упражнения помогают при заболеваниях грудного и поясничного отдела позвоночника, а также способствуют уменьшению жировых отложений в области поясн

1. Разминка.

- Встаньте прямо, вдохните, поднимите прямые руки над головой ладонями друг к дружке.
- Центр тяжести перенесите на правую ногу, слегка согните ее, не отрывая ступни от пола.
- Одновременно наклонитесь влево и вытяните выпрямленную левую руку горизонтально влево ладонью верх. Левая нога остается прямой.
- Согнутая в лучезапястном суставе правая рука обращена ладонью вниз и образует полукруг над головой.
- Вернитесь в исходное положение и выполните упражнение для другой стороны. Повторите 4-6 раз.

Особенность упражнения заключается в согласовании движений с дыханием. Руки влево - вдох, руки вправо - выдох.

2. Следующее упражнение укрепляет мышцы поясницы и бедер

- Встаньте прямо, опустите руки, скрестите их на уровне нижней части живота.
- Левая ладонь лежит на ладони правой.
- Присядьте так, чтобы бедра были параллельны полу. На вдохе разгибайте колени и скрещенные руки, разворачивая их над головой ладонями вверх.
- Выпрямите руки, разверните ладони наружу и широким плавным движением через стороны опустите вниз.
- На выдохе возвращайтесь в позу полуприсев со скрещенными руками, то есть в исходное положение. Повторите 6 раз.

Движения рук должны напоминать вращение крыльев ветряной мельницы.

3. "Радуга качается"
Упражнение выполняют при болях в грудном и поясничном отделе позвоночника. Оно способствует уменьшению жировых отложений в области поясницы. При выполнении этого упражнения китайцы советуют представить себе парящую радугу, плавно раскачивающуюся под легкими дуновениями ветра.

- Встаньте прямо. Вдохните и поднимите прямые руки над головой ладонями друг к дружке.
- Перенесите центр тяжести на правую ногу, слегка согните ее, не отрывая ступни от пола.
- Одновременно наклонитесь влево, вытянув выпрямленную левую ногу; левую руку отведите горизонтально влево ладонью вверх. Левая нога остается прямой.
- Согнутая в локте правая рука обращена ладонью вниз и образует полукруг над головой.
- Выпрямитесь и повторите упражнение для другой стороны. Повторить 6 раз.

Согласуйте движения с дыханием!

4. "Сквозь облака"
Упражнение способствует укреплению мышц поясницы и бедер, оказывает хороший эффект при заболеваниях плечевого сустава. Движения рук должны быть похожи на вращение крыльев ветряной мельницы. Каждая рука описывает окружность с центром в плечевом суставе.

- Встаньте прямо. Опустите руки, скрестив их перед собой на уровне нижней части живота.
- Левая ладонь должна находиться перед правой, ладони обращены внутрь.
- Согните колени и присядьте как можно глубже - так, чтобы бедра расположились параллельно полу.
- Выпрямляя колени на вдохе, поднимите скрещенные руки, разворачивая их над головой ладонями вверх.
- Выпрямите руки, разверните ладони наружу и широким, плавным движением опустите их через стороны вниз.
- Выдыхая, возвращайтесь в положение полуприсев, скрестив руки, как было указано выше. Повторите 6 раз.

5. Поза "Всадник"

- Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки вдоль туловища ладонями назад.
- Шагните правой ногой в сторону, слегка согните ноги в коленях и положите ладони на бедра.
- Слегка наклонив корпус вправо и согнув правую руку в локте, перенесите центр тяжести на правую ногу. Левое колено оставьте согнутым.
- Сделайте 5 вращательных движений корпусом по дуге справа налево и слева направо. Начиная вращение, сделайте вдох; выполнив движение по дуге, выдохните.
- Перенесите центр тяжести на левую ногу, переместите корпус по дуге слева направо и справа налево 5 раз.
- Держите спину прямо, не прогибайтесь.

6. Поза "Мишка косолапый"

- Встаньте прямо, поставьте ступни ног параллельно на расстояние чуть меньше ширины плеч.
- Опустите руки вдоль туловища ладонями назад. Держите голову прямо, язык прижат к нёбу, колени слегка согнуты.
- На выдохе повернитесь на 30° вправо, перенося вес тела на левую ногу и поднимая над полом правую пятку.
- Одновременно поднимите правое плечо и согните приподнятую правую руку в локте, ладонь находится параллельно полу. Левое плечо опущено, левая рука внизу. На вдохе вернитесь в исходную позицию.
- На выдохе развернитесь влево на 30°. Переносите вес тела на правую ногу и поднимайте над полом левую пятку. Приподнимите левое плечо и левую согнутую руку ладонью вниз.

Проделайте по 7 поворотов для каждой стороны.
cZ77MfFPBtQ (604x401, 40Kb)
Рубрики:  здоровье/спорт

Я читаю без очков в 79 лет!

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я читаю без очков в 79 лет!




Я читаю без очков в 79 лет!



«Пишу вам впервые, хотя давно, наверное, надо было рассказать о том, как мне удалось улучшить зрение.
Началось всё с того, что года два назад услышала рассказ пожилого человека. В ней была фраза: «…Мы моемся с головы до пят и только глаза никогда не моем. А надо!» — далее рассказ о том, как он это делал и каков результат.
Я решила последовать примеру, так как давно уже (около 40 лет) не могла обходиться без очков. Между тем по роду работы — я учитель — мне приходилось ежедневно проверять сотни ученических тетрадей, писать, много читать.
Лечилась я так: наливала в одну тарелку чуть теплой (не горячей) воды, в другую — комнатной температуры (она будет немного холоднее первой). Затем наклонялась над первой тарелкой так, чтобы глаза оказались в воде. Открыть глаза, посмотреть вправо, влево, закрыть глаза и опять открыть. Первая процедура — 5-7 секунд. Сначала в теплой воде, затем в обычной комнатной.
Всё это я стала делать каждое утро. Утром, умываясь, я проводила эту процедуру, добавляя ежедневно по 3-5 секунд. Не скрою: вначале испытывала легкую резь, но она быстро прошла. Месяца через три я заметила, что всё вокруг стало видеться будто яснее, а со временем (не надо только прекращать эти процедуры) я смогла читать, писать, шить, даже вдевать нитку в иголку. Мне уже 79 лет, и я второй год обхожусь без очков.
Первое время я регулярно «мыла» глаза, потом, когда стала хорошо видеть, — изредка. Если чувствую, что глаза начали уставать, повторяю эту процедуру опять. Уже второй год я свободно читаю (где мелкий шрифт).
Если пользуетесь не тарелками, а собственными пригоршнями (можно и так), то надо перед процедурой хорошо вымыть руки. И посуда, и вода должны быть абсолютно чистыми. Не зря говорится: «Беречь, как зеницу ока».
Полезны и упражнения для глаз. Они заключаются в следующем: проснувшись, открыв глаза, посмотрите как можно дальше вправо, так же влево, так же вверх и вниз. повторите несколько раз. После этого надо смотреть по кругу: вправо, вверх, влево, вниз — 2-3 раза. Затем в обратном порядке, тоже несколько раз. Вот теперь можно переходить к водным процедурам, о которых написано в начале моего рассказа. я делаю и первое, и второе, чего и вам от души желаю. если не очень удобно делать упражнения и процедуры утром, особенно работающим, спешащим, — можете выполнять их в удобное для вас время. Желаю удачи.
Е.Стеценко.»


Источник





Серия сообщений "глаза":
Часть 1 - УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ГЛАЗ
Часть 2 - ЯЧМЕНЬ ГЛАЗ.
...
Часть 9 - Тренажер для глаз
Часть 10 - ЛЕЧИМ ЗРЕНИЕ
Часть 11 - Я читаю без очков в 79 лет!
Часть 12 - Фитнес для глаз
Часть 13 - Как вовремя распознать катаракту
...
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка


Здоровая спина за 3 минуты в день

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения MarinaAleks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровая спина за 3 минуты в день



Рубрики:  здоровье/спорт

Простые упражнения для спины

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые упражнения для спины

Спасение всем, кто ведет сидячий образ жизни


Многие из нас проводят большую часть дня в сидячем положении. Некоторые на учебе, а кто-то на работе за компьютером. Часто из-за такого образа жизни начинает болеть спина. Но мы нашли простые упражнения, которые можно выполнять прямо на рабочем месте. Зато спина будет болеть меньше.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/спорт

5 МАССАЖНЫХ ТОЧЕК,

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 МАССАЖНЫХ ТОЧЕК, КОТОРЫЕ НАДО ЗНАТЬ


5 МАССАЖНЫХ ТОЧЕК, КОТОРЫЕ НАДО ЗНАТЬ

Точка против сидячего образа жизни

Находится вокруг подбородка. Снимает застой крови в районе половых органов, возникающий у людей, ведущих сидячий образ жизни. Ежедневный массаж этой точки может служить профилактикой заболевания этих органов. Разминать несильными мягкими круговыми движениями в течение 2—3 минут, половину времени — по часовой стрелке, половину — против, начинать с «против».

Точка печени

Находятся между внутренними краями глаз и переносицей. Разминая эти точки, можно улучшить кровообращение в области печени, что полезно людям. Кроме того, при надавливании на эту точку снижается повышенное внутриглазное давление. Разминать несильными мягкими движениями в течение 2—3 минут (тоже по часовой стрелке и против).

Точка от учащенного сердцебиения

Находятся на передневерхних поверхностях глазных яблок. Позволяет успокоить сердечный ритм, если возникло сердцебиение и снизить артериальное давление, если оно повышено. Перед массажем надо закрыть глаза и «смотреть» вниз. Давить надо аккуратно, несильно, не дольше 20-30 секунд (если дольше, можно потерять сознание).

Точка для улучшения дыхания

Находится на самом кончике носа. Позволяет уменьшить одышку, снять спазм дыхательных путей, успокоить кашель. Прежде всего ее нужно выучить тем, кто страдает бронхиальной астмой и хроническим бронхитом. Для массажа кончик носа надо крепко захватить ногтями одной руки и посжимать его таким образом 1—2 минуты.

Точка реанимации

Находится у корня носа — там, где находится прямой угол между носом и верхней челюстью. Точка реанимации позволяет на непродолжительное время вывести человека из обморочного состояния (например, сильного опьянения, теплового удара). Моментально мобилизирует жизненные силы. Давить сильно, ногтем, несколько секунд — человек должен очнуться.
1а2.,, (341x371, 19Kb)1а2.,,, (315x375, 17Kb)1а2.,,,, (335x373, 17Kb)1а2.,,,,, (334x370, 18Kb)1а2.,,,,,, (301x366, 17Kb)
Рубрики:  здоровье/точки здоровья

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ШЕИ

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения MarinaAleks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ШЕИ, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС

Если вы целый день проводите перед монитором, отрываясь от дел только во время обеда, то наверняка сталкивались с тем, что к вечеру вы едва ли можете повернуть шею и кажется, что она сейчас отвалится.
c122c95d.gif


Вам необходимо  освоить несколько простых упражнений, которые позволят избежать перенапряжения шейных мышц и помогут забыть о невыносимой усталости в конце дня. Их можно выполнять прямо на рабочем месте, а результат не заставит себя ждать.


Рубрики:  здоровье/спорт

Воздушные кружевные булочки

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные кружевные булочки

4303628_75295700_1 (510x661, 86Kb)
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!!  Кому понравились булочки, заходите посмотреть как легко можно сделать  эти кружева...  Справится даже ребенок)))
Читать далее...
Рубрики:  кулинар/выпечка

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое

Testo-na-kefire-dlya-pirozhkov-bez-drozhzhej (365x274, 88Kb)
Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.


skalka (42x41, 10Kb)Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Просто, быстро и очень вкусно.
Рубрики:  кулинар/пироги не сладкие

Это просто бомба!

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто бомба!

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!
ohTXVbI47pY (604x429, 59Kb)
Рубрики:  кулинар/пироги не сладкие

Мастер-класс - разные варианты булочек о

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения MarinaAleks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс - разные варианты булочек от профессионала-кондитера. СУПЕР!!!

 




 

Рубрики:  кулинар/выпечка

Надо сделать ! Торт ,, Карпатка,,

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения АРИНБЕРД [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надо сделать ! Торт ,, Карпатка,,. Клёвый !

Торт "Карпатка"

Карпатка

 

Карпатка — это удивительно простой, но очень вкусный заварной пирог, который очень популярен в Польше.

Его мучная часть — это заварное тесто, которое готовится как для профитролей и эклеров.

Различие только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом.

Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой — в таком случае вид у пирога будет более изысканный.

Начинка у карпатки — что-то среднее между заварным и масляным кремом. Попробуйте — это очень вкусно!

Состав:

Для теста:

  • Вода — 250 мл.
  • Сливочное масло — 125 гр.
  • Соль — шепотка
  • Сахар — шепотка
  • Мука — 180 гр.
  • Яйца — 5 шт.

Для крема:

  • Молоко — 500 мл.
  • Мука — 50 гр.
  • Крахмал — 50 гр.
  • Сахар — 150 гр.
  • Ванильный сахар — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 200 гр.
  • Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

Шаг 1: Для начала приготовим заварное тесто. В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар и нарезанное на кусочки сливочное масло.

Карпатка (3)

Шаг 2: Нагреть на среднем огне до полного растворения сахара.

 

Карпатка (4)

 

Шаг 3: Снять с огня и всыпать просеянную муку постоянно помешивая. Вернуть кастрюлю на плиту и варить, постоянно помешивая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около 2-3 минут.

Карпатка (5)

 

Шаг 4: Убрать кастрюлю с огня, переложить тесто в миску. По одному добавить яйца, размешивая после каждого яйца до полной однородности лопаткой. Необходимо следить за структурой теста, оно не должно стать слишком жидким. Чтобы подстраховаться, последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями. Тесто должно быть гладким и блестящим.

Карпатка (6)

 

Шаг 5: Переложить тесто на застеленный пергаментом противень и разровнять в прямоугольник.

Карпатка (7)

Шаг 6: Отправить противень с тестом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности, около 30-35 минут.

 

Шаг 7: Тем временем приготовим крем. Влить в сотейник 100 мл. молока. Всыпать муку и крахмал, тщательно размешать до однородного состояния. Добавить оставшееся молоко, сахар и ваниль. Поставить сотейник на плиту и варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

Карпатка (8)

 

Шаг 8: Снять с огня и переложить массу в миску. Накрыть поверхность крема пищевой пленкой, чтобы не заветрился, и дать полностью остыть.

Шаг 9: В чаше миксера взбить размягченное сливочное масло до кремообразного состояния. Частями добавить в заварной пудинг, хорошо взбивая после каждого добавления.

Шаг 10: Готовый остывший заварной корж разрезать пополам. Одну половину положить на тарелку и выложить равномерно сверху крем.

Карпатка (9)

 

Шаг 11: Накрыть второй половиной.

Шаг 12: Посыпать сахарной пудрой и отправить в холодильник на 40-60 минут.

Карпатка

 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Прованские травы !
Часть 2 - 10 Самых Вонючих Сыров (Интернациональный Топ). Дегустация Первая.
...
Часть 14 - Безумно вкусный пирог с черносливом
Часть 15 - Осетинские пироги
Часть 16 - Надо сделать ! Торт ,, Карпатка,,. Клёвый !
Часть 17 - Надо такое сготовить и не обязательно в духовке
Часть 18 - Плетёнка к чаю или кофе
...
Часть 23 - Несложная вкусняшка--мясные рулетики с картошкой в сливках
Часть 24 - Шоколадный пирог ,, Утренняя роса,, все в восторге
Часть 25 - Простой и вкусный рецептик как приготовить яблочные розы из слоёного теста
Рубрики:  кулинар/тортики для сладкоежки


Поиск сообщений в Ирина_ЛК
Страницы: 252 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь