-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Яблучний безалкогольний пунш ...

Без заголовка - (0)

Какое счастье - просто жить... Какое счастье - просто жить, Есть в жизни "боли" и "печали" Н...

Без заголовка - (0)

Рождественские вертепы в разных уголках мира: Как оживает старинное предание. Каждый год в п...

Без заголовка - (0)

Рождественские кексы, другая выпечка на Рождество и Новый год У большей части человечеств...

Без заголовка - (0)

Украшение салатов на праздничный стол ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_ЛК

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2013
Записей: 5032
Комментариев: 104
Написано: 5415

Выбрана рубрика пирожное.


Соседние рубрики: чизкейк(10), чай(23), целебные напитки и варенье(4), худеем вкусно(1), тортики для сладкоежки(348), тесто(99), творог(46), супы(4), стол украшение(3), список рецептов(0), специи(7), соусы(11), смузи,мусы(30), слоеная выпечка(45), салаты(96), Рыба(27), рулеты сладкие(16), рулеты мясные(9), пудинг(5), пицца(36), пироги сладкие(136), пироги не сладкие(58), печенье(115), пасха(21), овощи(51), новогоднее меню(43), мясо(69), мороженое(25), мастика(2), лазанья(3), лаваш(39), курица(11), куличи(22), кулинарные хитрости(6), крем(58), котлеты(19), конфеты(87), консервация(138), Книга православного кулинара(2), кекс(38), квас(12), каши(8), картофель (21), запеканка(17), закуски , бутерброды(25), желе(22), выпечка(254), вино, наптки(33), варенье(11)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(126), Цитаты(130), Цветы и уход за ними(56), Страны и континенты(77), стихи(94), ребенок(176), рамки(1), полезная информация(51), пожелания(20), ПК(97), музыка(1), молитвы(168), кулинар(2247), зубы(4), здоровье(1119), животные(4), дом(302), гороскоп (56), вязание(48), вода(2), видио(4), актеры(1), (2)
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2018 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни - секрет приготовления американского пирожного

Брауни

Брауни

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-творожный десерт

Шоколадно-творожный десерт

С началом августа!Цветы смайлики

Творог полезен, но не все его любят. И поэтому случается, что купили его для приготовления какого-либо блюда, одну часть использовали, а другая, осталась. Вы не знаете, как ее применить? Подскажу, что из нее можно приготовить очень вкусный и нежный десерт. А какой, узнаете из рецепта, который вам предлагаю. Все легко и просто.
ванильно-творожный десерт (604x440, 250Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное пирожное с зефиром - Шоколадное блаженство на зефирных облаках! Умопомрачительный десерт!

 Невозможно не соблазниться. Пирожное с основой из шоколадного теста с зефирной шапочкой, покрытое шоколадной же глазурью. Тот случай, когда использование в условиях домашней кондитерской готового кондитерского изделия сокращает общее время приготовления и оптимизирует результат.
550495 копия (370x557, 113Kb)550507 копия (370x557, 113Kb)

481d4b87ad16b283552f85999708db6f (50x58, 6Kb)вкусно-шоколадно-красиво!
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Марта 2018 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт подан ...


1 (700x485, 313Kb)  

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кольцо из заварного теста с нежной творожной начинкой

Если честно, то я не помню в своем советском детстве заварных колец именно с творожным кремом. Колечки были…, но вот крем? Не помню, но он точно был не творожным. Пару месяцев назад попробовала я заварные кольца с творожным кремом, купленные в магазине. И как-то впечатлилась! Ну и естественно, если что-то может приготовить магазин, то, скорее всего, это могу сделать и я сама. Тем более что продукты все абсолютно доступные.


И сделала-таки! Потратив на это более двух часов времени… Но колечки стоят того!
Кольцо-заварное-с-творожным-кремом1 копия (700x468, 193Kb)
Если честно, то я не помню в своем советском детстве заварных колец именно с творожным кремом. Колечки были…, но вот крем? Не помню, но он точно был не творожным. Пару месяцев назад попробовала я заварные кольца с творожным кремом, купленные в магазине. И как-то впечатлилась! Ну и естественно, если что-то может приготовить магазин, то, скорее всего, это могу сделать и я сама. Тем более что продукты все абсолютно доступные

748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)Ну что? Как в детстве? Вполне возможно, что лучше…
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные десертные «Снежки»

Оригинальные десертные «Снежки»

3555543_sneginka (220x129, 15Kb)

Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 24 Января 2018 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два восхитительных рецепта шоколадных пирожных

Огромная благодарность автору: Ольга
1 (286x405, 143Kb)

Шоколадные пирожные «Буше»

Просто неприлично вкусно…




Шоколадные мини-пирожные «Родные просторы»

Изысканные, легкие и довольно изящные пирожные. Отличное сопровождение к шампанскому.

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 24 Января 2018 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафли Советские с очень вкусным кремом. Такие же как в детстве!

Огромная благодарность автору: Калнина Наталья

3 (700x394, 302Kb) Рецепт этих вафель был напечатан в инструкции к советской электровафельнице. Он самый простой, быстрый и идеальный. Вафли по этому рецепту получаются очень тонкие, хрустящие с изумительным сливочным вкусом. А нежный крем из бананов придает вафлям невероятный вкус. Готовится крем за пару минут!
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 24 Января 2018 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобные песочные корзиночки с медовым кремом

Огромная благодарность автору: s-v-e-t-l-i-k

12 (437x480, 193Kb)
Бесполезно описывать и пытаться передать фотографиями вкус и аромат этих пирожных. Их нужно приготовить и наслаждаться!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 24 Января 2018 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "ПЕСОЧНОЕ" как в детстве!

Огромное спасибо автору: Оксана tastyminute

12 (569x477, 243Kb)


Помните этот вкус? Песочные коржи и ароматное яблочное повидло... Такие пирожные продавались везде и были одними из моих любимых десертов. В нашей школьной столовой они стоили 22 копейки. Угощайтесь!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Картошка" с лимонным кремом



Ингредиенты: печенье шоколадное 200 граммов, масло сливочное 190 граммов, какао 7 граммов, молоко сгущенное 100 граммов, коньяк 8 миллилитров, сахар ванильный, лимон 2 штуки, яйцо 2 штуки, сахар 100 граммов, ягоды свежие, мята.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Ореховые пирожные.

 

 

3416556_i (323x215, 16Kb)

Ореховые пирожные.

 Побалуйте родных замечательным десертом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:

    яичный белок — 5 шт.;

    сахар — 200 г;

    орехи — 160 г (я взяла микс);

    мука — 2 ст. л. (с горкой);

    соль — щепотка;

    растительное масло для смазывания формы.

Для крема:

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 11 Мая 2017 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения jenya_end_dima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

""Умное" пирожное"

Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

Ингредиенты для ""Умное" пирожное"

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Января 2017 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Картошка" шоколадная и ванильная по ГОСТу!

4121583_40zbsg0oSPU (640x640, 91Kb)

Крошки мягкого бисквита, смешанные с нежнейшим сливочным или шоколадным кремом и обвалянные в ароматном какао с характерной горчинкой. То ли конфета, то ли пирожное, на пространные размышления о сути которого после первого укуса не остается желания, потому что хочется просто расслабиться и наслаждаться. А вот будет ли ваше наслаждение ванильным или шоколадно-шоколадным, решать вам ;)


Чтобы сделать однородную, очень светлую Картошку по ГОСТ, нам понадобится взять бисквит, предварительно срезав с него тонким слоем все чуть боле темные части (донышко и верх). Следовательно у нас остается фактически равная по весу часть более темных и не менее вкусных срезков. Из них имеет смысл сразу же сделать шоколадную картошку. В итоге мы ничего не выбросим и получим по 10 штук пирожных двух разных видов. И не слишком много и бисквит уходит без остатков.

Время приготовления: 40 минут + охлаждение
Порций: 10 шт.

далее
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные и мягкие молочные коржики


Нежные и мягкие молочные коржики

Ингредиенты:
***********
*Пшеничная мука 400 г
*Сахар 200 г
*Маргарин 100 г
*Яйцо куриное 1 штука
*Молоко 80 мл
*Разрыхлитель 10 г
*Ванилин или ванильний сахар
Читать далее...
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >НЕОБЫЧНЫЙ ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ "МАГИЧЕСКИЙ"

 

3416556_original_1_ (450x330, 228Kb)

НЕОБЫЧНЫЙ ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ "МАГИЧЕСКИЙ" - ГОТОВИТСЯ ИЗ МИНИМУМА ПРОДУКТОВ

Не могу не поделиться с вами рецептом

ну просто волшебного пирога!

Его еще называют умным пирожным.

А волшебный он потому, что замешивается одно тесто,

а после выпекания в пироге можно увидеть 3 слоя!

Это очень вкусная и нежная выпечка,

к тому же готовится довольно-таки несложно!

Думаю, ваши домочадцы по достоинству оценят умное пирожное.

 Во время выпечки умное пирожное само разделяется на три части,

на фото это хорошо видно.

Кто-то может даже подумать,

что я накрыла его сверху каким-то тонким бисквитным коржом,

но это не так.

Все это происходит само собой.

Сверху образовывается красивая корочка,

внизу плотный слой крема,

а в серединке ну очень вкусная прослойка заварного крема!

Что нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 01 Ноября 2016 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНЫЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ

Продукты: 
1/2 стакана  чернослива без косточек, нарезанного кубиками 
2 ст. л. апельсинового ликера  Cointreau  
130 г сливочного масла, нарезанного кусочками 
3/4 стакана темно-коричневого сахара
 2 ст. л. какао
2 ст. л. кленового сиропа 
1 стакан муки 
1 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя) 
щепотка соли 
1/2 стакана грецких орехов, нарубленных в некрупную крошку   
2 ч. л. свежей (или сваренной в сиропе) апельсиновой цедры 
1 яйцо, слегка взбитое вилкой 
1 ч. л. натуральной ванильной эссенции 

Для шоколадного ганаша: 
165 г шоколада 
1/3  стакана густых сливок для взбивания (от 32%) 
2 ч. л. апельсинового ликера (коньяка, бренди или натуральной ванильной эссенции)

Понадобится также немного растопленного сливочного масла для смазывания формы 
Емкость мерного стакана - 240 мл 
  
Нарезанный чернослив залить апельсиновым ликером, перемешать и оставить в сторонке: пусть как следует пропитается. 

Небольшую и неглубокую прямоугольную форму для выпечки (у меня была 17 х 25 см) смазать растопленным сливочным маслом. Выложить ее пекарской бумагой. Края с двух сторон не обрезать - они еще пригодятся, чтобы затем без труда вынуть из формы испеченный корж. Бумагу также смазать растопленным маслом. 

Поставить на умеренный огонь кастрюльку с маслом. Добавить сахар, просеянный порошок какао, кленовый сироп и варить, постоянно помешивая, пока масло полностью не растает. Доводить смесь до кипения не надо. Снять с огня и дать немного остыть. 

Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять в большую миску. 
Добавить нарубленные орехи, цедру и чернослив; перемешать. 
  
 

В кастрюльку с масляной смесью  при помешивании влить яйцо и ванильную эссенцию. 
Перемешивать (не взбивая), пока смесь не станет однородной. 


Вылить всю смесь из кастрюльки в миску с мукой и прочим добром. 
Тщательно перемешать. 

 

Вот такая негустая масса получается после перемешивания: 

 

Переложить ее в форму, аккуратно разровнять и сразу отправить в духовку, заранее нагретую до 180 градусов. 

Выпекать примерно 20-25 минут: из готового коржа зубочистка должна выходить сухой, без крошек. 

Вынуть форму из духовки и дать постоять пять минут. Ухватившись обеими руками за противоположные концы бумаги, извлечь корж из формы и вместе с бумагой остудить на решетке. 

Перевернуть остывший корж, удалить бумагу и снова перевернуть. 
Если края сухие - обрежьте их ножом. Обрезки не выбрасывайте, заморозьте - потом, когда наберется достаточно, из них можно будет приготовить еще и такие пирожные без выпечки

Смазать корж приготовленным ганашем и оставить, пока покрытие не застынет. (О том, как готовить ганаш, совсем недавно рассказала здесь.) 

Нарезать на квадратики, ромбики или полоски (желательно каждый раз окунать нож в горячую воду и протирать насухо, чтобы при разрезании к нему не липла крошка). 

Можно украсить сваренной в сиропе апельсиновой цедрой. 

 

Пирожные прекрасно хранятся при комнатной температуре два-три дня. 
Уложите их в коробку между листами пекарской бумаги и плотно закройте крышкой. 

Приготовить тесто проще простого: все продукты действительно перемешиваются, масса выливается в неглубокую форму. На выходе у вас невысокий корж - его надо остудить и затем покрыть шоколадным ганашем. 

Не огорчайтесь, если в списке продуктов увидите то, чего нет ни у вас дома, ни в ближайшем супере. Вместо апельсинового ликера можно использовать бренди или коньяк, вместо темно-коричневого сахара - обычный, ну а вместо кленового сиропа - апельсиновый или сахарный. Цедрой запасайтесь впрок: снимайте ее со свежих апельсинов, когда они попадают к вам в руки, и замораживайте в пакетиках из пищевой пленки. 

Какао использовала обычное, купленное в супере.

источник

Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша3010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Португальские горячие шоколадные пирожные"

HQ3chfrJlpc (540x409, 35Kb) Ингредиенты: - 150 г черного шоколада 70% - 150 г сливочного масла - 1,25 чашки муки - 3 яйца - 3 желтка - 0,5 чашки сахара - Щепотка соли Приготовление: 1. Формочки для маленьких кексов или маффинов смазать сливочным маслом. 2. Разогреть духовку до 190°С. 3. На водяной бане нагреть шоколад со сливочным маслом и хорошо перемешать. 4. С помощью миксера или комбайна взбить яйца и желтки с сахаром около 3 минут. Продолжая взбивать, влить шоколадную массу, затем добавить муку. Перемешать. 5. С помощью половника разлить массу по формочкам и запекать в духовке 10 минут. 6. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой. КСТАТИ: внутри пирожного образуется горячий шоколад.
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Октября 2016 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вегетарианские брауни

Вегетарианская версия необыкновенно вкусного американского десерта. При желании можете добавить в тесто мелко нарубленные грецкие орешки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/пирожное

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Октября 2016 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные батончики с арахисом

Батончики, напоминающие «Сникерс», порадуют гостей, заглянувших на чашечку чая. На самом деле, получится вкуснее, чем всем известная шоколадка, ведь приготовление с любовью – это самое главное!

60 мин.

Прочитай
Рубрики:  кулинар/пирожное


 Страницы: [4] 3 2 1