-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Яблучний безалкогольний пунш ...

Без заголовка - (0)

Какое счастье - просто жить... Какое счастье - просто жить, Есть в жизни "боли" и "печали" Н...

Без заголовка - (0)

Рождественские вертепы в разных уголках мира: Как оживает старинное предание. Каждый год в п...

Без заголовка - (0)

Рождественские кексы, другая выпечка на Рождество и Новый год У большей части человечеств...

Без заголовка - (0)

Украшение салатов на праздничный стол ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_ЛК

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_от_КУМЫ
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2013
Записей: 5032
Комментариев: 104
Написано: 5415




<a target="_blank" 


Без заголовка

Вторник, 30 Августа 2016 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бархатная кожа за 15 минут

Как ухаживать за лицом с жирной и нормальной кожей, чтобы морщин поменьше было и не тратиться на дорогие кремы. Бархатная кожа за 15 минут - вполне реальный результат, если использовать следующий рецепт.

2749438_Barhatnaya_koja_za_15_minyt (700x487, 267Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/косметика

Без заголовка

Вторник, 30 Августа 2016 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИРОП СОЛОДКИ - ЧИСТКА ЛИМФОСИСТЕМЫ

СИРОП СОЛОДКИ - ЧИСТКА ЛИМФОСИСТЕМЫ


Этот сироп творит чудеса!
А вот сам рецепт:

- 1 столовую ложку сиропа солодки развести в стакане не очень горячей воды и выпить на голодный желудок. Вся лимфа начинает разжижаться. И не удивляйтесь, если у вас начнет течь из носа к примеру. Через час все шлаки собранные и разжиженные солодкой соберутся у вас в кишечнике.

Самое большое количество лимфоузлов находится в кишечнике – их десятки тысяч! И если в это время в кишечник поступает сорбент - паста Энтеросгель, то она соберет всю грязь и выведет из организма.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/травы

Без заголовка

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жгучий перец "Зимний дракон"

3925073_1682801_37549thumb500 (500x496, 135Kb)

Этот рецепт пригодится любителям острой пищи. Такую заправку всегда имею в наличии, так как сам люблю остренькое. Готовлю ее исключительно для добавления в холодные и сырые дни осенне - зимнего периода, в салаты. Особенно вкусно добавить в обычный салат из капусты с морковью. Но так же можно добавлять и в различные мясные и овощные блюда.

далее
Рубрики:  кулинар/консервация

Без заголовка

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О чем расскажет анализ крови?

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  здоровье/правила жизни

Без заголовка

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как распознать сердечный приступ за месяц до того, как он случится

Знаете ли, что является основной причиной досрочной смерти в современном мире? Сердечный приступ - именно он самый коварный!

2749438_Kak_raspoznat_serdechnii_pristyp_za_mesyac_do_togo_kak_on_slychitsya (700x431, 48Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/сердце

Без заголовка

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самооценка формируется в детстве

Почему, иногда, так сложно полюбить себя? Все мы знаем, что если не сможем этого сделать, то и никому другому не придет в голову любить нас.

И действительно, если человек махнул на себя рукой, значит, такое отношение его вполне устраивает, и на большее со стороны окружающих он не претендует. Но осознать необходимость любви к себе - это одно, а вот как воплотить мысли в реальность - это уже другой, гораздо более сложный вопрос.

Откуда же берутся все наши привычки ругать себя? Почему мы попадаем в этот заколдованный круг, из которого потом не можем найти выход?

Конечно, проблемы начинаются еще в детстве. Ребенок воспринимает информацию о себе через окружающих его взрослых. Самостоятельно определить какой он - хороший или плохой, малыш еще не в состоянии. Он знает только, что он просто есть, просто существует. Родители становятся теми проводниками, через которые ребенок начинает что-то понимать о себе. И если родители уделяют ребенку достаточно внимания, общаются с ним, хвалят и помогают ему, то это создает почву для развития позитивного образа "Я". Я - хороший! Если же взрослые не уделяли достаточного внимания своему ребенку и часто не одобряют его поведение, то малыш вряд ли будет обладать адекватной самооценкой. Даже если взрослые в своей критике руководствуются исключительно добрыми намерениями, это не приносит хороших плодов. Например: "Вот посмотри, Петя уже читает по слогам, а ты все никак не научишься!". Может быть, мама или папа хотели, чтобы ребенок больше внимания уделял учебе, стал более упорным в достижении своих целей, научился преодолевать препятствия? Но сын или дочь слышит примерно следующее: "Я хуже Пети. А чтобы стать лучше Пети, чтобы меня полюбили мама и папа, я должен научиться читать". Таким образом, дети учатся понимать, что их любят за что-то. За то, что он уже умеет завязывать шнурки, держать карандаш и т.д. Но чаще достижения ребенка упускаются из вида, а в центр внимания попадают неудачи.

Случается такое, что требования к детям сильно завышены. Это связано с тем, что родители уже решили вырастить гения. Ребенка нагружают непосильной ответственностью, чтобы быть хорошим для мамы и папы он слишком много должен... И самостоятельно делать уроки, и всегда слушаться и мыть посуду, и еще множество других вещей. Разумеется, справиться с такой ношей малыш просто не в состоянии. Иногда так хочется погулять и забыть про все на свете! Получая очередной упрек, ребенок понимает, что не оправдывает возложенных на него ожиданий, и за что же его любить? Так возникает чувство вины и заниженная самооценка.

А ведь любить ребенка надо просто так! Просто потому, что он есть, и это уже счастье. Бывает, что родители боятся захвалить детей, но на практике происходит скорее наоборот. Конечно, впадать во вседозволенность тоже не стоит, это другая крайность. Ребенок должен понимать, что вы недовольны каким-то его поступком, например, разбил вазу, но не им самим. Он всегда для вас должен оставаться самым любимым.

Уже в детском возрасте можно различить детей с адекватной самооценкой и заниженной. Представители адекватной самооценки легче устанавливают контакты, более открыты для общения, активны и не боятся проявить инициативу, ведь их за нее не наказывают! Детки с заниженной самооценкой, наоборот, скованны, зажаты, общение им дается тяжелее, а обижаются они легче.

Любите своих детей такими, какие они есть, хвалите их за достижения и терпимей относитесь к оплошностям. А может быть, вы сами были ребенком, которому не хватало теплоты мамы и папы? Тогда не повторяйте их ошибок, и пусть ваши дети чувствуют безусловную родительскую любовь.

4208855_aa7bbfb9 (639x423, 151Kb)

Рубрики:  ребенок

Без заголовка

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя лапша

3937385_600x347_0_2b91d3b854b2c1837269f9d02a241e3e800x462_0x59f91261_3464560331385456205 (600x347, 31Kb)

Яичная лапша очень нежная, легкая, вкусная и аппетитная. Вы можете заготовить ее впрок, хорошо высушив и отправив в шкаф или в морозильную камеру.

Домашняя яичная лапша варится очень быстро, хорошо впитывает ароматы и вкус продуктов, с которыми подается. Она гораздо вкуснее самой дорогой магазинной лапши, а себестоимость ее очень низкая. Да, вам придется немного повозиться с раскатыванием теста, но разве это большая цена за великолепное блюдо?

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/тесто

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2016 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От ста недуг/Монастырская энциклопедия здоровья.Часть 2./Сахарный диабет.

Болезнью нашего века называют наряду с сердечными и раковыми заболеваниями сахарный диабет. Как вернуть утраченное здоровье, навсегда избавиться от мучительного недуга, советует наместник Тимашевского Свято-Духова мужского монастыря архимандрит Георгий (Савва)
Начало


008a (385x150, 14Kb)


Существует множество народных средств от сахарного диабета. Предлагаю несколько наиболее эффективных:

  • 1) Листья грецкого ореха - 20 г, корень лопуха - 45 г, плоды боярышника - 50 г, трава и цветки ландыша - 15 г, трава вероники лекарственной - 25 г, трава спорыша - 30 г. Всё мелко порезать и перемешать. 1 ст. л. смеси залить стаканом горячей кипячёной воды, кипятить 5 мин. на слабом огне, настоять в течение 4 ч. Процедить и пить по полстакана (100 г) за 2 ч. до еды.
0_90e35_42f8f2ec_S (150x89, 17Kb)
Рубрики:  здоровье/сахарный д

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2016 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сокотерапия / из книги "Забытые секреты наших бабушек "

BC2_1402042929 (300x492, 94Kb)(Кликнув на книгу,Вы перейдёте в библиотеку)

Автор этой книги, Людмила Дамаскина, уже 25 лет изучает воздействие трав на организм человека, тщательно сохраняя знания, полученные от бабушки. Народные рецепты, тщательно собранные в книге «Забытые секреты наших бабушек», уже много лет помогают автору и ее близким сохранить данное от рождения здоровье.
Книга учит, прежде всего, здравомыслию и рекомендует не доверять слепо печатному слову и рекламе, а научиться пользоваться тем, что дала нам природа. Ведь в нашем мире выживает не сильнейший, а тот, кто способен учиться, думать и анализировать. Книга написана предельно доступно и понятно, содержит рекомендации и рецепты, а также множество поучительных примеров из жизни.
Рекомендуем прочесть эту книгу всем тем, кто устал от бесконечной рекламы «лекарств» и «целителей», навязчивых предложений «специалистов» по излечению любых заболеваний, и хочет взять заботу о своем здоровье в свои руки.

0_90e35_42f8f2ec_S (150x89, 17Kb)
Рубрики:  кулинар/вино, наптки

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОЖКИ МОИ БОЛЬШЕ НЕ КРУТЯТ......

8getImage (600x399, 28Kb)Несколько лет назад по ночам крутило и выворачивало ноги – не знала, куда и как их положить. В итоге – бессонные ночи, недосыпание, усталость и раздражительность. А ведь ноги – наша опора на всю жизнь. Но я нашла для своих ножек лечение. В тазик или ведро наливала 2-3 л теплой воды, распускала хозяйственное мыло (туалетное не годится!), чтобы вода стала белой, как молоко. Добавляла по горсти пищевой соды и морской соли (подойдет любая), перемешивала до растворения, добавляла горячей воды из чайника, какую могла терпеть, еще раз размешивала, добавляла 10 капель йода. Опускала ноги в этот раствор по щиколотку на 15 минут – ни минутой больше, иначе начнется обратный процесс!
За это время раствор вытягивает из ног всю боль. Ноги вытирала полотенцем, смазывала кремом или лечебной мазью (можно оливковым маслом), массировала ступни, надевала шерстяные носки и ложилась спать. Раствор использовала 3 раза, каждый раз подогревая до терпимой температуры и добавляя еще по 10 капель йода, держала те же 15 минут. После 3 раз готовила свежий раствор.
Сделайте 10-12 процедур (ежедневно), потом перерыв, дальше по самочувствию. У кого проблемы с венами (варикоз и тромбофлебит), раствор делайте не горячим, а теплым.
После первой процедуры я спала спокойно, а после 10 процедур забыла, как мои ноги дергало и выворачивало. Мои ножки сказали спасибо за такую заботу! Лечение я теперь провожу иногда, когда требуется. Мои труженицы-дачницы тоже пользуются этим рецептом, все довольны.
Л. Т. Никонова, Ярославская обл.
ИСТОЧНИК
Рубрики:  здоровье/Ноги

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного..или много... личного..

1 (68x59, 8Kb)Доброе утро друзья мои и читатели мои..
Как немного надо человеку для счастья и полноты жизни.)))
У меня сегодня выходной..Выспалась! На улице погода +28!
Попила кофе с молоком на террасе, наслаждаясь видом на нашем участке(фото ниже)...несмотря , что там на заднем плане идёт подготовка дров для камина))))


P8240090 (700x525, 102Kb)
...и небом-чисто голубым,без единого облачка!
P8240091 (700x525, 92Kb)


И потянуло меня в книгу перемен ( что делаю я чрезвычайно редко) и вот результат:
Гексаграмма No.58
РАДОСТЬ ОБЩЕНИЯ
В этой ситуации основное ударение делается на свободный полет общения в духе доброй воли. Будьте оптимистичны и открыты. Окружающие помогут вам в достижении ваших целей. Если вы будете подходить к людям по-дружески, вам ответят тем же. Дискуссии должны проходить в атмосфере свободы высказываний. Когда люди уверены, что они будут услышаны, они спешат поделиться своими идеями. В этом случае общение приносит удовольствие всем в равной степени. Это дает вам возможность учиться у других, а им - у вас. Могут быть найдены новые подходы к решению проблем, стимулируется творческое мышление. Когда люди довольны собой, неприятности сходят на нет. Когда окружающие поддерживают и одобряют вас, даже самые трудные или вовсе неразрешимые задачи кажутся менее проблематичными, находятся наиболее удачные решения.

Возможность личного роста
Не гонитесь за удовольствием. Чем больше вы будете стараться его поймать, тем иллюзорнее оно будет становиться. В лучшем случае это преследование принесет вам кратковременное удовлетворение. Не полагайтесь на других людей или на определенные обстоятельства, которые могли бы принести вам счастье. Чрезмерная зависимость от внешних причин может стать источником беспокойства. В результате того, что вы не чувствуете себя в безопасности, вам может быть очень трудно контролировать кого-то или что-то, что важно для вас. Но такое состояние дел не вызовет ничего, кроме досады. Если вы хотите получать удовольствие от жизни, вам следует создать для этого соответствующие условия. Будьте честны с собой. Будьте уверены, вы обладаете необходимыми внутренними ресурсами. Наслаждайтесь жизнью - такой, как она есть. Постарайтесь давать больше, чем получать. Вам предопределено судьбой быть источником вдохновения и ободрения для других.
Книга перемен


А ещё..... Об этом может догадаться только Викуля rohkea , а Вам друзья я сообщу попозже , месяц спустя,если будут дальнейшие положительные результаты....

И это не всё))... Мне сделали мои девочки подарок: подарили подушечки на диваны и кресло, которые вписываются в мой интерьер.. Привезли из Швеции..(они были не очень довольны моими, которые остались после ремонта -стаааренькими, но я их всё равно берегу( я их спрятала и не покажу никому)


А вот новые смотрите)) P8240098 (700x525, 80Kb)
P8240103 (700x525, 73Kb)
P8240104 (700x525, 78Kb)

А сейчас мне надо приготовить обед мужу.... До встречи, милые..Я скоро буду тут!
Как правильно писать раздельно Не много или слитно немного? А?
Рубрики:  стихи/Книги

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сайки с начинкой.

Сайки многие готовили, но по этому ли рецепту? Рецепт замечательный. Тесто получается волшебным. Попробуйте и Вы приготовить сайки с начинкой по нём.


Сайки с начинкой

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/слоеная выпечка
выпечка

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2016 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЮРИЙ_ШИФРИН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делаем, чтобы быстро снять давление:




Итак, что делаем, чтобы быстро снять давление:
1. Просто под прохладный душ. Главное - приятный. Но простое правило – всегда начинаем только с ног, потом тело до плеч, потом голова. Иначе можно вызвать спазм. Так что если "льется сверху" - сначала ноги, затем спина, затем голова.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье/давление

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2016 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Грибочки»

 

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.



Ингредиенты
460 гр. мука
200 гр. сливочное масло
150 гр. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
2 шт. куриное яйцо
40 гр. крахмал
1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)
1 ст.л. какао

Инструкции

Читать далее

Рубрики:  кулинар/печенье

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2016 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие маринованные кабачки "Спагетти"!

4403711_501592_86792640x480 (640x426, 136Kb)

Готовятся быстро, по готовности не мягкая каша, а твердо-хрустящая соломка. Открыв для себя этот рецепт, извел в огороде все кабачки. Вкус кисловато-соленый с легкой остринкой. (похожие рецепты есть на сайте, но сложнее и время - затратнее).

далее
Рубрики:  кулинар/овощи

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2016 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Гассель» картофель по - шведски

3937411_5c2e869ee4 (450x337, 32Kb)

Порой, когда в доме нет ничего особенного, а хочется удивить гостей   красивым и вкусным угощением, картофель "Гассель" - просто   "палочка-выручалочка" для находчивой хозяйки. Ведь он может служить не   только самостоятельным блюдом, но и великолепным гарниром! Печеный   картофель "Гассель" считается праздничным блюдом, но вариантов его   исполнения несколько, в разрезы закладывают куриное филе или просто   посыпают тертым сыром, не закладывая начинку, но тогда пользуются   специями и пряностями. Картофель "Гассель" удивительно прост в   приготовлении и очень празднично выглядит!

Читать далее...
Рубрики:  кулинар/картофель

Без заголовка

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебные средства и методики исцеления позвоночника

4716146_olivpozvonocnike (616x420, 69Kb)

Позвоночник является основой здоровья, центральной осью организма, здоровый позвоночник – залог нормального функционирования всех органов и систем.
 
Медики утверждают, что практически каждый россиянин сталкивался с болями в спине. Часто боль в спине настигает нас в самый неожиданный момент, отравляя жизнь, снижая работоспособность и общее качество жизни.
 
Причины болезней позвоночника:
  • сидячий образ жизни
  • гиподинамия
  • избыточная масса тела
  • нарушения осанки
  • травмы
  • нарушения обмена веществ
  • накопление в организме вредных веществ

1-я методика исцеления: очищение от солевых отложений

2-я методика исцеления: упражнения для здоровья позвоночника

Новая социальная сеть для рукодельниц - HandLife.RU. Регистрируйтесь, создавайте сообщества, делитесь опытом, обменивайтесь схемами вязания! 

 

 

Рубрики:  здоровье/Суставы

Без заголовка

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика: 17 рецептов на любой вкус

Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Рецепт №3
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

Рецепт №4
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

Рецепт №5
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

Рецепт №6
2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль.
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Рецепт №7
5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец.
Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

Рецепт №8
1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

Рецепт №9
1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

Рецепт №10
1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца.
Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше - по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.
Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ
Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки.
1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.

АДЖИКА “HЕТ ПОКОЯ ГPЕШНИКУ”
2 кг помидоp, 20 сладких пеpчин, 10-15 гоpьких пеpчин, 400 г чеснока, 3 палочки хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа.
Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и пол-бутылки уксуса. Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками.

АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль.
Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.

АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ
Помидоры и яблоки очистить от кожицы, перец нарезать, чеснок разделить на дольки, мелко порезать, все пропустить через мясорубку (кроме чеснока), залить раст. маслом и томить на среднем огне около 2 часов. За 10-15 минут до готовности добавить чеснок, дать прокипеть, в горячем виде разлить в простерилизованные банки и укупорить.
1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого болгарского перца и яблок, 300 г чеснока, 3-4 стручка горького перца, 0,5 л раст. масла.

АДЖИКА ДОМАШНЯЯ
2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного).
Все пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца.
Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками.

АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного).

Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы). Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 5-7 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями и уваривать часа 2-5 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать.

5640974_M6gTEmFmV5k (604x403, 44Kb)

Рубрики:  кулинар/консервация

Без заголовка

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший пирог с грушами

4248238_13 (600x400, 49Kb)

Список необходимых ингредиентов:
 
Для слоя №1 – песочного:
— 125 г маргарина
— около 2-х стаканов муки (плюс-минус 50 г)
— 1 яйцо (я взяла 2, потому как они у меня очень маленькие, от молодых курочек)
— стакана сахара
— 1 ч.л. разрыхлителя
 
Для слоя №2 – творожного:
— 250 г творога
— 1 яйцо
— 3 ст.л. сахара
 
Для слоя №3 – воздушного:
— 125 мл сметаны
— 1 яйцо
— 125 г сахара
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 125 г муки
— щепотка соли
— 40 мл растительного масла
 
Для начинки:
— 8 спелых груш
4248238_43 (264x130, 41Kb)
Рубрики:  кулинар/пироги сладкие

Без заголовка

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Традиции на Маковея

Маковей богат на приметы и традиции, которые помогают приманить счастье, благополучие и здоровье своим близким.
На Маковея в церкви святят зелье - базилик, мяту, мелиссу, руту, любисток, тимьян, цветы - бархатцы, гвоздики, майоры, флоксы, астры, воловий глаз и мак.

Девушки и женщины, которые шли 14 августа в церковь святить зелье, мак и цветы, должны были перед этим непременно хорошо покушать, дабы в следующем году дождаться щедрого урожая на все продукты питания.
По традиции, освященные в церкви травы и цветы клали в купель ребенку, чтобы рос здоровым. Отваром из них смазывали виски, чтобы не болела голова.
Свяченое зелье бросали в колодец, чтобы посвятить в нем воду. Ее считали полезной для беременных, рожениц, детей и для всех, кто заболеет.
Мяту, мелиссу, чабрец, базилик использовали для облагораживания напитков – компота, например. На мятной или мелиссовый воде замешивали пряники, варили вареники и пекли пироги с маком.

По народным поверьям, мак был полезен против ведьм и другой нечистой силы. Верили, что если мак освятить три, семь или девять раз, то его сила становилась непобедимой. Нечисть не могла переступить через рассыпанный мак. На Маковея нужно собрать семена дикого мака и обсыпать ими дом - ни одна ведьма туда не проникнет.

По народным поверьям, на Медовый спас заканчивается лето. И начинается осень. Если верить погоде, то так оно и есть.
Первый спас – это начало Успенского поста, который продолжается до 28 августа.
На Первый спас отлетают ласточки и стрижи, отцветают розы, падают холодные росы.
Этот день еще называли Мокрым спасом, повсеместно ранее совершали крестные ходы на воду, а после водосвятия купались сами и последний раз в этом году купали домашний скот.
ZjfJF5S9L31HK3GAWyybdF2AB4mWfM (700x466, 133Kb)
f_19850561581407957868 (700x393, 88Kb)
812611 (660x440, 42Kb)
Рубрики:  молитвы/праздники


Поиск сообщений в Ирина_ЛК
Страницы: 252 ... 180 179 [178] 177 176 ..
.. 1 Календарь