Для 500 мл майонеза понадобится:
150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)
Приготовление:
Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры!
Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).
Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.
Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!
Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Несколько важных моментов: - Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится. - Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ за 5 минут
Часть 2 - Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов для ваших деток
Часть 3 - Рецепт самой БЫСТРОЙ запеканки!
Часть 4 - Нежные домашние сосиски из куриного филе.
Часть 5 - Салат «Щетка» для похудения
Часть 6 - Лазанья для худеющих