Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà
Ìðàìîðíîå ìÿñî â æåëàòèíîâîé îáîëî÷êå
Èçóìèòåëüíî êðàñèâîå è âêóñíîå ìðàìîðíîå ìÿñî â æåëàòèíîâîé îáîëî÷êå. Ïðîñòî è ýôôåêòíî!
Ìÿñî ïðåêðàñíî äåðæèò ôîðìó è î÷åíü êðàñèâî âûãëÿäèò íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå!
êóðèíîå ôèëå – 700 ãð.
æåëàòèí áûñòðîðàñòâîðèìûé – 30 ãð.
ïàïðèêà ñëàäêàÿ (ìîëîòàÿ) – 1 ñò.ë.
÷åñíîê – 3-4 çóáöà
ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
ñîëü
çåëåíü
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêó, æåëàòèí è çåëåíü. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Âûêëàäûâàåì ìàññó â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ. Ïåðåêëàäûâàåì ìÿñî â ðóêàâå íà ïðîòèâåíü è îñòàâëÿåì ìàðèíîâàòüñÿ â òå÷åíèå ÷àñà, ÷òîáû æåëàòèí íàáóõ è ìÿñî ïðîïèòàëîñü àðîìàòàìè.
Ïðîêàëûâàåì ïàêåò â îäíîì-äâóõ ìåñòàõ èãëîé è çàïåêàåì ïðè t 180* Ñ. â òå÷åíèå 50 ìèíóò.
Çàòåì äîñòà¸ì ôîðìó èç äóõîâêè è íå âûíèìàÿ ïàêåò, êëàä¸ì ñâåðõó ãðóç. Îñòàâëÿåì â òàêîì âèäå îñòûâàòü.
Îñòûâøåå ìÿñî óáèðàåì â õîëîäèëüíèê. Ìîæíî íà íî÷ü.
Óòðîì ñíèìàåì ðóêàâ è íàðåçàåì ìÿñî ïëàñòàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ñëîâà è ôîòî àâòîðà
èñòî÷íèê