Маковая выпечка! кто же её не любит! Мой папа очень любил... он всё любил, что я делала... и всегда был счастлив когда я приносила в родительский дом выпечку! Папа, милый и родной, дорогой мой, мне тебя очень не хватает! Сегодня я испекла булочки -подсолнушки которые ты тоже очень любил! И хочу сказать я люблю тебя папа! Пусть ты теперь далеко, но ты меня услышишь... потому что каждый день я повторяю эти слова... я люблю тебя папа... Здравствуй, папа. Я опять пишу письмо. Рассказать тебе как я скучаю. Вспоминаю нашу болтовню летними и жаркими ночами. 

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл
• Маргарин — 300 г
• Дрожжи (Дрожжи сухие быстродействующие «Саф-Момент») — 1 пакет.
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное (+1 шт для смазывания булочек) — 4 шт
• Мука пшеничная — 6 стак.
• Мак (для начинки) — 50 г

Приготовление

Нагреть молоко и всыпать в него дрожжи сухие быстродействующие «Саф-Момент»

Добавить муку, потом растопленное масло, сахар и слегка взбитые яйца и замесить тесто

После этого тесто кладём в пакет и в холодильник минимум на 3 часа. Это прекрасный вариант теста, и он меня покорил!

Достаём тесто, обминаем, даём погреться на столе минут 40 и делим его примерно на две части

Из одной части вырезаем кружочки

Со второй полосочки

Присыпаем их маком

Скручиваем улиткой

Кружочки выкладываем на противень, застеленный (у меня силиконизированной бумагой для выпечки) и разрезаем кружочки как показано на фото-сперва на четыре части, потом каждую часть пополам и в конце-отгибаем кончики наружу

В образовавшиеся кружочки выкладываем улитки из теста

Даём время на расстройку (20 минут), и смазав яйцом выпекаем 15-20 минут при температуре 180

Вот такие красавицы получились у меня через 18 минут!

Папы не умирают они просто рядом быть перестают.



Знаю, что тебе сейчас спокойнее.
Боли и проблемы позади.
Ты, наверное, у гавани в просторе -
Сидишь и смотришь в море на корабли.



Испекла тебе я эти булки,
Рассказала пока пекла всё о себе.
И негромко в конце прошептала:
"Я, родной, скучаю по тебе!" 

Маковые булочки "Подсолнушки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/